Польза от груш


«В чём польза и вред груши?» – Яндекс.Кью

Польза груши

Польза груши народной медициной выявлена в таких воздействующих эффектах на человеческий организм, как: противокашлевый и дезинфицирующий, жаропонижающий и мочегонный, а также закрепляющий.

Что замечательно, польза груши проявляется в любых вариантах ее применения, будь то потребление свежих плодов, или же в сушеном виде. Кроме того, полезен и сок, и отвар, и кисель.

Более всего, груша популярна, как десерт или лакомство. В этих плодах есть большое количество сахара и клетчатки. Интересно то, что сахара в грушах меньше, чем в яблоках, хотя, чаще всего, груша на вкус, кажется слаще.

Польза груши в богатом содержании органических кислот и дубильных веществ, в ней много различных нужных организму человека ферментов, витамина С (правда, не очень много), витаминов РР, В1, флавоноидов, каротина и фитонцидов. Груши очень богаты йодом и многими другими микроэлементами. Кроме того, груша имеет большое содержание фолиевой кислоты.

Специалисты рекомендуют, что для того, чтобы польза груши была извлечена по максимуму, ее нужно есть натощак, запивая обычной водой.

Груши, как и многие другие фрукты, вовсе не стоит заедать мясом или рыбой и вопреки бытующему мнению многих, сразу после еды употреблять на десерт, тоже не стоит. Это лучше сделать, примерно полчаса спустя.

Надо сказать, что особенными целебными свойствами располагают лишь полностью созревшие плоды груши, сочные и ароматные, тающие во рту.

Польза груши и ее производных в тонизирующем и общеукрепляющем действии.

Груши окажут весьма благотворное воздействие на организм при расстройствах кишечника, поскольку улучшают пищеварение и, одновременно, оказывают закрепляющее действие, объясняется это тем, что органические вещества взаимодействуют с соляной кислотой, вырабатываемой желудком. Мякоть плодов груши достаточно хорошо переваривается организмом человека.

В желудочно-кишечном тракте способствует образованию такой среды, которая не очень приятна для болезнетворных микробов, укрепляет желудок, отвечают за это дубильные и пектиновые вещества.

Также, эти плоды могут поспособствовать регенерации крови, кроветворению и укреплению кровеносных сосудов, благодаря железу и большому содержанию фолиевой кислоты, поэтому их часто рекомендуют беременным женщинам и лицам с сердечнососудистой патологией.

Груша один из немногих фруктов, которые можно употреблять в пищу диабетикам и людям, страдающих ожирением, объясняется это тем, что в ней содержится большое количество фруктозы, для усвоения которой желудку не требуется инсулин.

Еще из глубокой древности известно, что груша может быстро заживлять раны и способствовать снижению температуры тела.

А грушевый сок или отвар, к тому же, оказывают антибактериальное действие, поскольку в них содержится природный антибиотик – арбутин.

Свое место груша нашла и в косметологии. Многие женщины в выборе масок стараются подобрать такие ингредиенты, которые не оказывали бы никакого вреда на их кожу. Грушевые же маски подойдут к любому типу кожи, благодаря которым кожа становится гладкой и эластичной и плюс сузит поры.

Такой вот, очень полезный во всех отношениях плод. Но, как и во всем, нужно знать и то, в каком случае следует избегать употребления груш в пищу, поскольку вред груши тоже могут принести.

Вред груши

Например, для людей преклонного возраста, у которых наблюдаются серьезные расстройства нервной системы, кислые, а также, терпкие сорта груш противопоказаны. Такие плоды, возбуждая аппетит, гораздо труднее усваиваются в организме, поэтому этим людям вред груши принесут больший, чем пользу.

Еще один минус – наличие каменистых клеток в мякоти. Они оказывают раздражающее действие в кишечнике, поэтому при обострениях болезней желудка и кишечника, не стоит включать в свой рацион этот плод.

Польза и вред груши, как и любых других даров природы, идут от одних и тех же корней. Просто важно знать и понимать, когда возможны исключения. Это поможет надолго сохранить здоровье!

yandex.ru

Груша польза вред для организма человека, калорийность, витомины

Плоды груши известны еще со времен существования Римской империи. Они обладают медовым вкусом, отличаются пьянящим ароматом и располагают широким перечнем полезных веществ. В зависимости от сорта, плоды имеют разный окрас и вкус.

Калории в 100 г., (ккал):42
Белка в 100 г., (г):0.4
Жиров в 100 г., (г):0.3
Углеводов в 100 г., (г):10.9
Гликемический индекс:34

Состав и калорийность груши

Пищевая ценность плодов груши составляет 47 ккал. В ней содержатся углеводы, на которые приходится 41 ккал, жиры и белки.

Плоды имеют в своем составе витамины группы В, витамины С, А, Е, РР, НЭ, Н, РЭ. Довольно широкий ассортимент микро- и макроэлементов: калий, фосфор, хлор, марганец, цинк, медь и прочие. Даже есть в небольшом количестве полиненасыщенные жиры.

Груша чем полезна, витамины и минералы

В плодах много эфирных масел. Они способствуют укреплению иммунных сил, помогают успокоиться и избавиться от депрессии, улучшить настроение.

Мякоть способствует излечению желудочных заболеваний. Терпкий вкус некоторых сортов способствует излечению печени и возбуждает аппетит, но такие плоды труднее усваиваются желудком.

Железо, на которое богаты груши, способствуют синтезу здоровых клеток. Это вкусный плод помогает избавиться от усталости, устраняет симптомы головокружения. Рекомендуется их кушать после сильных физических нагрузок.

После наступления 40-летнего возраста, груши рекомендуется употреблять чаще, даже устраивать разгрузочные дни на этих фруктах.

Варенье, приготовленное из груш, помогает избавиться от кашля, быстрее вылечить заболевания легких. Сок из фруктов обладает антибактериальным эффектом, так как в нем содержится арбутин – натуральный антибиотик.

Регулярное употребление плодов положительно сказывается на работе сердца и мышц. Для улучшения работы сердечной мышцы рекомендуется употреблять более ароматные плоды.

Компоты из груши полезны при кишечных расстройствах, так как в напитке содержится большое количество танина. Этот фрукт подойдет для диетического питания.

Польза груши для женщин

Для женщин груша полезна при снижении болевых ощущений во время месячных. Она способствует стабилизации состояния во время климакса. Позволяет улучшить настроение и повышает работоспособность.

Польза груши для мужчин

Груша помогает мужчинам избавиться от мочекаменной болезни, для этого даже хватит употреблять два плода в день, но обязательно без сахара. Этот же способ позволит избавиться от изжоги.

В качестве профилактического средства используется настой из груши, который запаривают в термосе и употребляют в равных частях 4 раза в день.

Для избавления от аденом и в качестве профилактического средства используется груша, запаренная в термосе. Полученная смесь подлежит употреблению 4 раза в день. На каждый прием следует разделить весь объем на равные части.

Употребление груши при беременности и грудном вскармливании

Фолиевая кислота, полезная во время беременности в большом количестве содержится в грушах, поэтому эти плоды рекомендованы для употребления во время вынашивания ребенка. Они помогают справиться с запорами и наладить работу пищеварительного тракта.

Во время лактации лучше употреблять груши в вареном или печеном виде, чтобы не допустить расстройство желудка у малыша.

Можно ли употреблять грушу детям

Однозначно можно сказать, что груша очень полезна для детского организма. Но вводить фрукт в рацион можно только с 8 месяцев. Он довольно тяжелый для ЖКТ и может спровоцировать появление колик. Этот фрукт отнесен к гипоаллергенным продуктам питания.

Не стоит давать груши голодным деткам или разрешать их запивать водой. Не стоит груши сочетать с мясными и рыбными блюдами.

Груши помогут ребенку укрепить иммунитет, устранить анемию и снизить температуру тела при простуде.

Полезно ли употреблять грушу для похудения

Груша полезна для употребления во время диеты из-за большого количества клетчатки. Пищевые волокна фрукта не перевариваются, и сразу попадает в кишечник. Таким образом, витамины и полезные вещества сразу попадают в кишечник и помогают работе ЖКТ.

В своем роде груша является абсорбентом и действует аналогично активированному углю, но более мягко.

Но лучше всего фрукты употреблять после еды, не раньше, чем через 1 час.

Как употреблять грушу в лечебных целях

Для устранения поноса, 100 г сухих плодов заливают 1 литром водой и кипятят еще 30 минут. После это настаивают 2 часа и пьют по 100-150 мл 3 раза в день. Этот же рецепт поможет снизить температуру тела.

Для борьбы с анемией, 2 плода груши (измельченного и очищенного от кожуры и внутренностей) смешиваются с 2 чайными ложками меда. Съедать такую смесь необходимо за один раз и каждый день готовить новый состав.

Если начался бронхит, то груша также поможет в лечении. Для смеси потребуется 1 стакан грушевого сока и 10 мл сиропа шиповника, которые смешивают и разводят 100 мл воды. Употреблять смесь 3 раза в день, равными частями. Чтобы устранить кашель и неприятное ощущение удушья, можно дополнительно употреблять вареные и печеные плоды фрукта.

Можно ли грушу при диабете

Сок из свежих груш даже рекомендован для употребления при наличии сахарного диабета. Груша хоть и повышает уровень глюкозы, но делает это медленно, то есть у диабетика не будет наблюдаться резких скачков сахара.

Помимо этого, груша обладает хорошим мочегонным эффектом, стимулирует метаболические процессы, выводит токсины, что очень важно для организма диабетика.

Применение груши в косметологии

В косметологии используются как плоды груши, так и листья дерева. Они хорошо помогают для нормализации жирности кожного покрова и ее регенерации.

Для наружного применения можно использовать даже кожуру. 50 г кожуры заливается 1 литром воды, смесь проваривает. Данным отваром обрабатывается кожа, промываются язвочки и ранки.

Сухие листья помогут избавиться от излишней потливости ног. Их измельчают до порошкообразного состояния и посыпают ступни ног.

Употребление груши вред и противопоказания

Несмотря на огромную пользу груши, при их употреблении необходимо соблюдать некоторые правила:

Психические расстройства и паралич являются абсолютным противопоказанием к употреблению груш.

Как выбрать и хранить

Лучше всего приобретать плоды с ярким и насыщенным окрасом, хотя этот показатель напрямую зависит от сорта плода. На груше не должно быть следов повреждений и гнили, должны отсутствовать черные точки. В продаже обычно находятся слегка недозрелые плоды – это нормально.

У плодов должен быть приятный аромат. Плодоножка плода должна быть упругой – это показатель отменных вкусовых качеств груши.

Хранить груши следует в холодильнике или в другом прохладном месте, не более 3 дней. Если плоды не дозревшие, то их помещают в место, где комнатная температура.  Если хотя бы один плод начал портиться, то его лучше сразу выбросить, а остальные не хранить, а употребить в пищу.

Читайте также:

pravilnoyepitaniye.ru

польза и вред для здоровья человека

Польза груш для здоровья человека

Груша обладает рядом научно доказанных полезных свойств. Вот чем полезна груша для организма женщины и мужчины.

1. Богаты питательными веществами

Груши бывают разных сортов. Груша «Вильямс», «бере боск» и «анжу» являются одними из самых популярных, но по всему миру выращивается около 100 видов этих фруктов.

Груша среднего размера (178 грамм) обеспечивает организм следующими питательными веществами:

Эта же порция содержит небольшое количество фолата, провитамина A и ниацина. Фолат и ниацин важны для клеточной функции и производства энергии, в то время как провитамин A поддерживает здоровье кожи и заживление ран.

Груши также являются богатым источником важных минералов, таких как медь и калий. Медь играет роль в иммунитете, метаболизме холестерина и нервной функции, тогда как калий способствует сокращению мышц и работе сердца.

Более того, эти фрукты являются отличным источником антиоксидантов полифенолов, которые защищают от окислительного повреждения. Обязательно ешьте всю грушу, так как кожура может содержать в шесть раз больше полифенолов, чем мякоть.

Вывод:

Груши особенно богаты фолатом, витамином C, медью и калием. Они также являются хорошим источником антиоксидантов полифенолов.

2. Могут способствовать здоровью кишечника

Груши являются отличным источником растворимых и нерастворимых пищевых волокон, которые необходимы для пищеварения. Эти волокна помогают поддерживать перистальтику кишечника путем смягчения и увеличения объема стула.

Одна груша среднего размера (178 грамм) содержит 6 грамм пищевых волокон (клетчатки) – 22% от вашей суточной потребности в клетчатке.

Кроме того, растворимые пищевые волокна питают дружественные бактерии в кишечнике. Таким образом, они считаются пребиотиками, которые связаны со здоровым старением и улучшенным иммунитетом.

Примечательно, что клетчатка может помочь уменьшить запор. В 4-недельном исследовании 80 взрослых с этим состоянием ежедневно получали 24 грамма пектина – вида клетчатки, присутствующего во фруктах. Они испытали облегчение запора и повышенный уровень полезных кишечных бактерий.

Так как кожура груш содержит значительное количество клетчатки, лучше всего есть этот фрукт неочищенным.

Вывод:

Груши содержат пищевые волокна, в том числе пребиотики, которые способствуют перистальтике кишечника, облегчению запоров и общему пищеварению. Чтобы получить больше клетчатки из вашей груши, ешьте ее с кожурой.

3. Содержат полезные растительные соединения

Груши содержат много полезных растительных соединений, которые придают этим фруктам разные оттенки.

Например, антоцианы придают некоторым грушам рубиново-красный оттенок. Эти соединения могут улучшить здоровье сердца и укрепить кровеносные сосуды.

Хотя необходимы специальные исследования содержащихся в грушах антоцианов, многочисленные популяционные исследования показывают, что высокий уровень потребления богатых антоцианами продуктов, таких как ягоды, связан со сниженным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Груши с зеленой кожурой содержат лютеин и зеаксантин – два соединения, необходимые для поддержания остроты вашего зрения, особенно с возрастом.

Опять же, многие из этих полезных растительных соединений сконцентрированы в кожуре.

Вывод:

Груши содержат множество полезных растительных соединений. Содержащиеся в красных грушах соединения могут защитить здоровье сердца, а в зеленых – могут способствовать здоровью глаз.

4. Обладают противовоспалительными свойствами

Хотя воспаление является нормальным иммунным ответом, хроническое или длительное воспаление может нанести вред вашему здоровью. Это связано с определенными заболеваниями, включая болезни сердца и сахарный диабет 2 типа.

Груши являются богатым источником антиоксидантов флавоноидов, которые помогают бороться с воспалением и могут снизить риск заболевания.

Несколько крупных обзоров связывают высокий уровень потребления флавоноидов со сниженным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Этот эффект может быть обусловлен противовоспалительными и антиоксидантными свойствами этих соединений.

Более того, груши содержат несколько витаминов и минералов, таких как медь и витамины C и K, которые также борются с воспалением.

Вывод:

Груши являются богатым источником флавоноидов, которые являются антиоксидантами, способными помочь уменьшить воспаление и защитить от некоторых заболеваний.

5. Могут обладать противораковыми свойствами

Груши содержат различные соединения, которые могут проявлять противораковые свойства. Например, было выявлено, что содержащиеся в них антоцианы и коричная кислота борются с раком.

Несколько исследований показывают, что диета, богатая фруктами, включая груши, может защитить от некоторых видов рака, в том числе рака легких, желудка и мочевого пузыря.

Некоторые популяционные исследования показывают, что богатые флавоноидами фрукты, такие как груши, могут также защитить от рака молочной железы и яичников, что делает этот фрукт особенно разумным выбором для женщин.

В то время как употребление большего количества фруктов может снизить риск заболевания раком, необходимы дополнительные исследования. Груши не должны рассматриваться в качестве замены лечения рака.

Вывод:

Груши содержат много мощных растительных соединений, которые могут обладать противораковыми свойствами. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

6. Связаны с более низким риском развития диабета

Груши – особенно красные сорта – могут помочь снизить риск развития сахарного диабета.

Одно большое исследование, проведенное среди более 200 000 человек, показало, что употребление 5 или более еженедельных порций богатых антоцианами фруктов, таких как красные груши, было связано с 23% снижением риска развития сахарного диабета 2 типа.

Кроме того, исследование на мышах показало, что растительные соединения, включая антоцианы, в кожуре груши проявляли как антидиабетическое, так и противовоспалительное действие.

Более того, клетчатка в грушах замедляет пищеварение, давая вашему организму больше времени для расщепления и усвоения углеводов. Она также может помочь регулировать уровень сахара в крови, потенциально помогая предотвратить и контролировать сахарный диабет.

Вывод:

Благодаря содержащимся в грушах антоцианам и клетчатке, их употребление может помочь снизить риск развития сахарного диабета 2 типа.

7. Могут улучшить здоровье сердца

Груши могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Их антиоксиданты процианидины могут снижать жесткость сердечной ткани, снижать уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повышать уровень холестерина ЛПВП (хороший).

Кожура содержит важный антиоксидант под названием кверцетин, который, как считается, улучшает здоровье сердца, уменьшая воспаление и уменьшая такие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, как высокое кровяное давление и уровень холестерина.

Одно исследование на 40 взрослых с метаболическим синдромом – комплексом симптомов, которые увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний – показало, что употребление 2 средних груш в день в течение 12 недель снижает такие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, как высокое кровяное давление и избыток жира в области талии.

Большое 17-летнее исследование с участием более 30 000 женщин показало, что каждая ежедневная порция фруктов по 80 грамм снижает риск развития заболеваний сердца на 6–7%. Например, 1 средняя груша весит около 178 грамм.

Кроме того, регулярное потребление груш и других фруктов с белой мякотью снижает риск возникновения инсульта. Одно 10-летнее исследование, в котором приняли участие более 20 000 человек, установило, что каждые 25 граммов ежедневно употребляемых в пищу белых фруктов снижают риск развития инсульта на 9%.

Вывод:

Груши богаты мощными антиоксидантами, такими как процианидины и кверцетин, которые могут улучшить здоровье сердца, улучшив кровяное давление и уровень холестерина. Регулярное употребление груш также может снизить риск возникновения инсульта.

8. Могут помочь вам похудеть

Груши содержат мало калорий, много воды и клетчатки. Эта комбинация делает их подходящей для похудения пищей, так как клетчатка и вода могут помочь вам оставаться сытыми.

Когда вы сыты, вы, естественным образом менее склонны продолжать есть.

В одном 12-недельном исследовании 40 взрослых, которые съедали по 2 груши в день, потеряли до 2,7 см в области талии.

Кроме того, 10-недельное исследование показало, что женщины, которые употребляли 3 груши в день в качестве дополнения к обычному рациону питания, потеряли в среднем 0,84 кг. Они также увидели улучшения в своем липидном профиле – маркере здоровья сердца.

Вывод:

Регулярное употребление груш может помочь вам чувствовать себя сытыми из-за большого количества воды и клетчатки. В свою очередь, это может помочь вам похудеть.

Потенциальный вред груш для здоровья

У некоторых людей груши могут вызывать аллергию. Они также могут вызывать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота или диарея, у людей, чувствительных к пище FODMAP. Это связано с определенными видами углеводов, которые содержатся в грушах, которые трудно переваривать.

Практикующие врачи часто рекомендуют груши, потому что они считаются гипоаллергенными фруктами. По сравнению со многими другими фруктами (например, косточковыми или ягодами), люди гораздо реже страдают от проблем с пищеварением или аллергических реакций при употреблении груш. Это делает груши хорошим выбором даже для младенцев и для приготовления домашнего детского питания.

Хотя груши имеют много полезных свойств, как и все фрукты, они содержат сахар. Поэтому их лучше есть в меру.

Груши легко включить рацион питания

Груши доступны круглый год и их легко найти в большинстве продуктовых магазинов.

Ешьте их целиком – с горсткой орехов, если хотите – в качестве отличной закуски. Их также легко добавить в ваши любимые блюда, такие как овсянка, салаты и смузи.

Популярные методы приготовления пищи включают жарку и запекание. Груши особенно хорошо подходят к курице или свинине. Они также прекрасно сочетаются со специями, такими как корица и мускатный орех, сырами, такими как Гауда и Бри, и такими ингредиентами, как лимон и шоколад.

Как бы вы ни ели эти фрукты, ешьте их с кожурой – это позволит вам получить больше питательных веществ.

Вывод:

Груши широко доступны и их легко включить в рацион питания. Вы можете есть их целиком с кожурой или включить в основные блюда.

Подведем итог

www.magicworld.su

польза и вред для здоровья организма

По словам Гомера, плоды груши — это «дары богов». И автор «Одиссеи» ничуть не преувеличивает. Плоды груши невероятно богаты витаминами и микроэлементами, что делает их практически незаменимым натуральными продуктами в рационе здорового питания. Плоды груши богаты витаминами А, Е, С, Р, РР, а также витаминами группы В.

Помимо этого, груша содержит каротины — природные антиоксиданты, которые обладают омолаживающим и восстанавливающим эффектом. Также каротины участвуют в процессе самостоятельного синтеза организмом витамина А. Фолиевая кислота, катехины, азотистые вещества — все эти необходимые нашему организму компоненты содержатся в грушах. На сегодняшний день существует более трёх тысяч сортов груш, и среди всего этого разнообразия каждый может найти себе вид этого полезного фрукта по вкусу.

Груша: польза и вред для здоровья

Употребление груш в свежем и сушёном виде полезно при проблемах с поджелудочной железой, а также при избыточной массе тела и различных формах сахарного диабета. Также при этих недугах полезны напитки из плодов груши: соки и компоты. Плоды груши будут полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Содержание в грушах калия обеспечивает исцеляющее воздействие на сердце, нормализуя его работу и ритм.

Также груши будут полезны для повышения иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями. Груши содержат биологически активные вещества, оказывающие противовоспалительное действие. Самое интересное — груши даже помогут справиться с депрессией. Поэтому, если кажется, что ваша жизнь делится на полосы — чёрные и очень чёрные, то достаточно включить в свой рацион груши — употребляя их ежедневно, можно будет взглянуть на жизнь под другим ракурсом и немного раскрасить её в жёлто-зелёные цвета плодов груши.

Если присутствуют проблемы с пищеварением, включение в рацион груш также может помочь справиться с проблемой. Природные компоненты, содержащиеся в грушах, простимулируют процессы пищеварения. Груши позволят ускорить обмен веществ и нормализовать работу почек и печени. Также груши помогут справиться с микробами и паразитами: биологически активные вещества, которые в них содержаться, оказывают на микробов губительное воздействие.

Если вы страдаете частыми головокружениями или отмечаете слабость, утомляемость, проблемы с сердцебиением и так далее, введение груш в ежедневный рацион может решить эту проблему. Также употребление груш способствует заживлению повреждений кожи и повышает аппетит. Рекомендуется употреблять груши детям, а также женщинам во время беременности, так как в грушах содержится фолиевая кислота, которая для детей и беременных очень полезна.

Что касается противопоказаний, то они, к сожалению, тоже есть. Употребление груш противопоказано при проблемах с желудком, особенно при язвенной болезни желудка. Также стоит воздержаться от употребления груш натощак, так как это оказывает раздражающее воздействие на кишечник. Груши не совместимы ни с чем, кроме других фруктов, поэтому употреблять их вперемешку с основным приёмом пищи крайне не рекомендуется. Лучше сделать это через час или два после приёма пищи. Также груши не рекомендуется употреблять поздно вечером — наш организм не способен переваривать фрукты позже 16–18 часов, поэтому лучше употребить груши до этого времени. Не рекомендуется запивать груши водой, так как это ухудшает переваривание этого фрукта.

www.oum.ru

Груши: польза и вред для организма

Что можно любить в грушах? Помимо того, что это сочный и вкусный фрукт, груша может принести реальную пользу для организма человека, начиная от способности бороться с хроническими заболеваниями, обеспечивая высокий уровень антиоксидантов, и заканчивая способностью снижать уровень холестерина благодаря высокому содержанию клетчатки.

Груши содержат специальные фитонутриенты, в том числе противовоспалительные флавоноиды, противоопухолевые полифенолы и антивозрастные флавоноиды. Исследования, касающиеся употребления груш, связаны с употреблением этих фруктов для лечения таких состояний как запоры, камни в почках, высокий уровень холестерина и даже диабет.

Груши могут помочь снизить воспаление, которое является корнем большинства заболеваний, плюс они являются одним из лучших источников пищевых волокон из всех фруктов и обеспечивают большое количество витамина С, витамина К и бора. Кроме того, употребление в пищу груш помогает уменьшить дефицит меди и низкий уровень калия.

Рассмотрим подробнее факты о пользе груш для организма, а также расскажем немного о возможном вреде при употреблении большого количества этих фруктов.

Груши — польза и вред для организма человека

Химический состав и пищевая ценность груш

С точки зрения ботаники груши относятся к виду под названием Pyrus communis, семейства растений Rosaceae. Груши считаются фруктами, которые растут на множестве разных грушевых деревьев. Существует огромное количество грушевых сортов, которые выращиваются сегодня по всему миру.

Некоторые свидетельства показывают, что груши употреблялись человеком в пищу с доисторических времен, особенно в Китае, где они выращивались в течение 3000 лет. Даже столетия назад популяции знали, что груши приносят пользу здоровью пищеварительного тракта и могут использоваться для налаживания регулярного стула, борьбы с обезвоживанием и даже снижения высокой температуры тела (лихорадки).

Одна средняя груша (150 гр.) содержит примерно:

Калорийность: 101 ккал
Клетчатка: 5 гр.
Сахар: 17 гр.
Белки: 0,6 гр.
Жиры: 0,2 гр.
Витамин С: 7 мг (12%)
Витамин К: 8 мг (10%)
Медь:  0,1 мг (7%)
Калий: 212 мг (6%)
Бор: 22 мг (6%)
Марганец: 0,1 мг (4%)
Магний: 5 мг (3%)
Фолат:  5 мкг (3%)

Польза груши для организма женщин и мужчин

Выделим 10 основных свойств груши, полезных для здоровья человека.

1. Груши содержат много клетчатки

С содержанием более чем 5 гр. пищевых волокон на 1 грушу, этот фрукт является одним из самых богатых клетчаткой продуктов питания. Суточная потребность человека в клетчатке – 25-30 гр., то есть одна груша может обеспечить пятую часть всей ежедневной нормы клетчатки. Пищевые волокна содержат ноль усваиваемых калорий и являются необходимым элементом здорового питания, так как помогают поддерживать здоровый уровень сахара в крови и способствуют регулярному опорожнению кишечника.

Одним из наиболее изученных аспектов в плане полезных свойств груши является грушевое соединение, называемое пектиновым волокном. Пектиновое волокно — это не просто регулятор; это тип особого полезного волокна, которое водорастворимо и помогает снизить уровень холестерина и улучшить пищеварение.

Говоря о пектине, обычно мы вспоминаем яблоки, но груши на самом деле являются лучшим источником пектина. В качестве растворимого волокна пектин работает путем связывания с жировыми веществами в пищеварительном тракте, включая холестерин и токсины, и способствует их устранению. Это означает, что употребление груш в своем рационе приносит пользу детоксикации организма, помогает регулировать использование сахара и холестерина в организме и улучшает здоровье кишечника и пищеварительной системы.

2. Груши богаты витамином С

Одна груша обеспечивает хорошую дозу ежедневной нормы витамина С, который нужен организму. Витамин С — мощный антиоксидант, который борется с повреждением от свободных радикалов и снижает окислительный стресс. Витамин С иногда называют даже самым мощным витамином на планете! Одна свежая груша среднего размера содержит около 12% рекомендуемой суточной нормы витамина C (также называемый аскорбиновой кислотой), который полезен для защиты ДНК, остановки клеточной мутации, поддержания здорового метаболизма и восстановления тканей.

Употребление груш приносит пользу и вашей коже. Витамин С из продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, таких как груши, повышает иммунитет кожи и оказывает антивозрастное действие, поскольку способствует промотированию клеток кожи. Продукты из витамина С также помогают лечить порезы и синяки и защищать от ряда связанных с возрастом и инфекционных заболеваний. Кроме того, витамин С принимает активное участие в синтезе коллагена и эластине в организме.

3. В грушах много антиоксидантов

Помимо витамина С, кожура груш содержит важные фитонутриенты, в том числе полифенолы, фенольные кислоты и флавоноиды, которые могут помочь предотвратить возникновение болезненных состояний, поэтому рекомендуется есть груши не очищенными от кожуры.

Когда исследователи изучали антиоксидантную способность груш и яблок, они обнаружили, что диеты, которые включают кожуру этих фруктов, имели значительно более высокий уровень здоровых жирных кислот (более высокие уровни липидов в плазме) и антиоксидантную активность, чем диеты, в которых испытуемые очищали и выбрасывали кожуру, съедая только мякоть плода (1).

Питание с высоким содержанием свежих фруктов, включая груши, также является хорошим средством для профилактики воспалительных и опухолевых заболеваний. Это вызвано высокими уровнями необходимых питательных веществ, таких как витамин С, антиоксиданты и фитохимикаты. Эти основные питательные вещества и антиоксиданты делают груши одним из лучших противовоспалительных продуктов в мире.

Груши также обладают антиоксидантными и антиканцерогенными эффектами благодаря глутатиону, который называют «супер-антиоксидантом», способным помочь предотвратить рак, высокое кровяное давление и инсульт.

Согласно исследованиям Национального института рака, употребление свежих фруктов ежедневно показывает положительное влияние на способность организма предотвращать рост рака, уменьшать воспаление, оставаться в оптимальном pH балансе, уменьшать окислительное повреждение липидов и улучшать антиоксидантный статус у здоровых людей (2). Также верно, что употребление большего количества фруктов и овощей — лучший способ очищения организма от токсинов и вредных веществ.

4. Груши – хороший продукт во время похудения

В соответствии с обширными исследованиями было предложено употребление фруктов и овощей для защиты от ожирения. Снова и снова мы видим, что чем больше свежих овощей и фруктов человек употребляет в своем рационе, тем меньше вероятность, что он или она наберет лишний вес. Исследования среди взрослых с избыточным весом обнаруживают, что диета с высоким содержанием клетчатки, которая поступает в организма из фруктов и овощей, влияет на более медленное увеличение веса. Это вызвано тем, что фрукты и овощи являются плотной и питательной пищей и имеют мало калорий. Груша – отличный вариант для перекуса, который не приведет к набору веса — плюс ее легко положить в сумку и взять с собой.

5. Груши помогают улучшить здоровье сердца

Это одно из самых примечательных полезных лечебных свойств груши. Доказано, что высокое употребление фруктов, в том числе груш, связано с более низкими показателями сердечных заболеваний. Эпидемиологические исследования показывают корреляцию между диетой с высоким содержанием фруктов и овощей и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, сердечных приступов и инсультов. Благотворное влияние фруктов и овощей, вероятно, связано с наличием антиоксидантных фитохимикатов, которые сохраняют целостность и здоровую структуру артерий, снижают воспаление и предотвращают высокий уровень окислительного стресса. Также известно, что специфический тип волокна, найденный в грушах, называемый пектином, очень полезен для немедикаментозного снижения уровня холестерина.

Когда исследователи из Школы общественного здоровья Джона Хопкинса Блумберга следили за взрослыми людьми в течение 15 лет, они обнаружили, что общее увеличение употребления фруктов и овощей связано с более низким риском всех причин смерти, рака и сердечно-сосудистых заболеваний (3). Поэтому для поддержания общего состояние здоровья рекомендуется потреблять несколько порций фруктов и овощей (в идеале пять-девять раз в день разных типов). Есть также доказательства, касательно некоторых фруктов, особенно цитрусовых и фруктов желтого цвета, которые играют защитную роль в борьбе с инсультами, хронической обструктивной болезнью легких, дивертикулезом и гипертонии.

6. Груши улучшают пищеварение

Как продукт с высоким содержанием клетчатки, которая обеспечивает необходимые питательные вещества, употребление большего количества груш — отличный способ предотвратить или лечить проблемы с пищеварением. На самом деле, добавление большего количества клетчатки в ваш рацион из цельных продуктов является лучшим естественным средством для облегчения запоров. Грушевое питание приносит пользу пищеварительному здоровью из-за пектина, обнаруженного в грушах, который считается естественным мочегонным средством и обладает мягким слабительным действием. Это означает, что независимо от того — едите ли вы целые груши с кожурой, или делаете грушевые смузи, или пьете грушевый сок – в любом случае ваш кишечник получит пользу: груши будут способствовать регулярным движениям кишечника, предотвращению накопления лишней жидкости и уменьшению вздутия живота.

Более высокое потребление фруктов также коррелирует с улучшением общего состояния здоровья пищеварительной системы, особенно толстой кишки. Фитонутриенты, обнаруженные в грушах и других фруктах, защищают органы пищеварения от окислительного стресса, помогают подщелачивать организм и налаживать хороший кислотно-щелочной баланс. Употребление большого количества груш также может быть полезным в качестве естественной профилактики и лечения геморроя.

7. Груши помогают бороться с диабетом

Хотя груши и другие фрукты и содержат натуральные сахара в форме фруктозы, более высокое потребление фруктов и овощей хорошо влияет на заболеваемость диабетом, особенно среди женщин. После наблюдения более чем 9 600 взрослых людей в возрасте 25-74 лет в течение примерно 20 лет исследователи из Центров по контролю и профилактике заболеваний обнаружили, что употребление пяти или более комбинированных фруктов и овощей ежедневно значительно снижает риск развития диабета. Исследователи теперь знают, что некоторые флавоноиды во фруктах, включая груши, могут улучшить чувствительность к инсулину, что является ключевым фактором для профилактики и лечения диабета в дополнение к увеличению веса (4).

Груши считаются плодами с низким гликемическим индексом. Груша содержит около 26 чистых граммов углеводов, но из-за высокого содержания клетчатки в грушах углеводы медленно «отдают» сахар в кровоток и поэтому имеют низкую гликемическую нагрузку. Поэтому если вам хочется чего-нибудь сладенького, не набрасывайтесь на очередную булочку или шоколадку – лучше скушайте одну грушу — это отличный способ успокоить вашу тягу к сладкому без негативных воздействий.

8. Груши хорошо подходят для перекуса до и после тренировки

Как и все фрукты, груши могут дать вам быстрый вброс энергии перед тренировкой. Груши являются естественным источником фруктозы и глюкозы, которые организм быстро использует для повышения физической работоспособности, концентрации и выносливости, что делает груши отличными закусками перед тренировкой. Организм также нуждается в глюкозе после тренировки, чтобы пополнить запасы гликогена и помочь исцелить мышечные слезы, поэтому польза груши после занятий спортом также оправдана. Употребление груши вместе со здоровым белковым продуктом станет отличным вариантом приема пищи после интенсивной тренировки.

9. Груши полезны для здоровья костей

Груши являются хорошим источником двух питательных веществ, способствующих здоровью скелета: витамин К и бор. Дефицит витамина К подвергает человека большому риску заболеваний, связанных с костями, поскольку витамин К «работает» только с другими необходимыми питательными веществами, такими как кальций, магний и фосфор, чтобы предотвратить разрушение кости. Некоторые эксперты даже считают витамин К потенциально самым важным питательным веществом для борьбы с остеопорозом – считается, что витамин К строит кости лучше, чем кальций.

Использование бора включает в себя способность помогать держать кости крепкими, улучшая минеральную плотность костей, предотвращая остеопороз и воспалительные состояния, такие как артрит, и улучшая силу и мышечную массу. Бор часто недоиспользуется с точки зрения профилактики остеопороза, но многие эксперты в области здравоохранения считают его важной частью предотвращения возрастных нарушений костей.

10. Груши являются гипоаллергенным фруктом

Груши часто рекомендуются врачами-медиками, потому что они считаются гипоаллергенными фруктами, поэтому по сравнению со многими другими фруктами (например, апельсинами или гранатами), у людей с аллергией гораздо меньше шансов пострадать от проблем с пищеварением или других негативных реакций при употреблении груши. Это делает груши хорошим выбором даже для грудных младенцев и детей младшего возраста.

Возможный вред от употребления груш

Итак, мы рассмотрели вопрос и пользе груш для организма, изучим вред.

Хотя груши имеют множество преимуществ, как и все фрукты они содержат сахар, и лучше всего их кушать в умеренных количествах, как часть диеты, которая также наполнена большим количеством овощей, здоровых жиров и белков. Сколько именно фруктов подходит вам, зависит от нескольких факторов, таких как ваш уровень физической активности, истории заболеваний и текущего веса, поэтому планируйте есть груши (и все фрукты) в умеренных количествах, сбалансированные другими продуктами с низким содержанием сахара.

Чтобы получить максимальную отдачу от груши, всегда кушайте груши вместе с кожурой и не пейте много грушевого сока, потому что в нем минимизируется содержание полезных пищевых волокон.

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ей в социальных сетях

foodformula.ru

Все, что нужно знать о пользе груши для человеческого организма

Все, что нужно знать о пользе груши для человеческого организма

Дикими плодами деревьев из семейства розоцветных лакомились жители Греции, Персии, Египта за тысячелетия до нашей эры. Современные груши — их потомки, которых, благодаря селекционерам, существует больше 5000 сортов. В форме лампочки и шаровидные, терпкие и сладкие, южные и морозостойкие. И не важно какого сорта фрукт, его польза для человеческого организма бесценна.

Свежая груша считается низкокалорийным фруктом. Энергетическая ценность продукта не более 40-60 Ккал на 100 гр. Тем же, кто увлекается грушевыми цукатами и сухофруктами необходимо знать, что они более калорийны. В 100 г содержится около 250-350 Ккал.

Пищевая ценность груши (на 100 г):

Кроме того, в спелых ароматных плодах содержится немало витаминов, благодаря чему польза груши для здоровья человека становится очевидной.

В ней можно найти:

Микро- и макроэлементы представлены железом, калием, фосфором, медью, цинком, серой и йодом. Кожура богата флавоноидами, антиоксидантами, эфирными маслами и полифенолами, а в мякоти содержится в несколько раз больше пектина чем в яблоках, которые считаются основным из его поставщиков. Плоды груши содержат полный список незаменимых аминокислот, а из заменимых отсутствует лишь аргинин. Все остальные содержатся в достаточно большом количестве.

Несмотря на такой полезный состав, женщинам не следует съедать более 2 плодов в день. Для мужчин норма может быть увеличена до 3-4-х. А вот детям, особенно маленьким, рекомендуемая норма — не более 200 г/сутки. При этом следует учитывать содержание полезных веществ в полном рационе, чтобы не перенасытить ими организм и не обратить пользу во вред.

При регулярном употреблении груша способна приносить огромную пользу для человеческого организма.

Благодаря разнообразию своего состава:
  1. Участвует в работе поджелудочной и щитовидной железы, помогает восполнять недостаток инсулина в организме.
  2. Восстанавливает нарушение сердечного ритма, способствует правильной работе сердечно-сосудистой системы.
  3. Помогает укрепить кровеносные сосуды, повышает эластичность их стенок и предотвращает образование тромбов.
  4. Стимулирует выделение желчи, выводит из организма вредный холестерин, благодаря чему улучшается работа печени и пищеварительной системы.
  5. Нормализует гормональный фон, участвует в строительстве новых клеток.
  6. Помогает восполнять недостаток гемоглобина, устранять анемию и ее последствия, а также усталость и утомляемость организма.
  7. Участвует в производстве коллагена, укрепляет костную и хрящевую ткань, помогает при различного типа артритах и артрозах.
  8. Предотвращает развитие кариеса, придает крепость зубной эмали и участвует в ее строительстве.
  9. Регулирует правильный обмен веществ, служит природным иммуномодулятором.
  10. Восстанавливает работу центральной нервной системы, регулирует нервные импульсы.

Помимо перечисленных свойств сочные плоды способствуют выведению шлаков и токсинов из организма, помогают бороться с паразитами и возбудителями инфекционных заболеваний.

Эти вкусные фрукты отличаются высоким содержанием арбутина — природного антибиотика, который помогает бороться с инфекциями и воспалительными процессами. Также известно, что он помогает при высокой температуре, а такие состояния мужчины переносят гораздо тяжелее, чем женщины. Поэтому употребление груши принесет пользу для организма мужчины при, так называемом, «мужском гриппе».

Особенно полезны плоды диких груш. В них содержится в несколько раз больше витаминов и минеральных веществ, которые помогают в борьбе с хроническим простатитом. Мужчинам, которые обнаружили у себя признаки этого неприятного заболевания, рекомендуется ежедневно употреблять отвар или компот из груш-дичек. Положительный эффект виден уже через две недели, при более длительном применении болезнь можно победить. Для приготовления отвара можно использовать как свежие, так и засушенные плоды.

Для мужчин, которые занимаются тяжелым физическим трудом или имеют отношение к спорту, груша будет отличным заменителем анаболиков, благодаря ее активному участию в укреплении мышечной ткани. Кроме этого, фрукт благотворно влияет на потенцию, поэтому будет полезно включить ее в ежедневный рацион.

Прекрасным дамам просто необходимо ежедневное употребление этого фрукта. Ведь кроме приятного вкуса и аромата она способна принести ощутимую пользу для женщин в любом возрасте.

В первую очередь, регулярное употребление груш способно замедлить процессы старения организма. Достаточное количество жидкости и коллагена в плодах помогает разгладить морщины, повысить эластичность кожи лица и шеи. Незаменима польза груши для женщин и во время менструального цикла. Благодаря содержанию витамина E она нормализует гормональный фон, повышает стрессоустойчивость и работоспособность всего организма в предменструальный период, а также препятствует возникновению и распространению воспалительных реакций и болевых ощущений.

В период овуляции груша поможет привести в порядок гормоны, при климаксе — участвует в безболезненном завершении работы яичников. Медь в ее составе препятствует появлению и развитию онкологических заболеваний. При циститах и нарушениях работы почек груша поможет избавиться от болезненности во время мочеиспускания, и приблизить момент выздоровления.

Для этого чудесного периода в жизни женщины огромное значение имеет высокое содержание в плодах груши витамина B9, известного как фолиевая кислота. Ее рекомендуется принимать еще до наступления беременности для нормализации гормонов и создания благоприятных условий для вынашивания малыша.

Особенно она важна на ранних сроках, когда женщина только привыкает к изменениям своего организма. В это время груша послужит дополнительным источником витаминов и минералов, избавит от депрессии и поможет держать себя в тонусе.

На более поздних сроках большинство будущих мам сталкиваются с такой проблемой? как запор. В этом случае груши помогут сделать стул более регулярным. Однако, в этом случае следует придерживаться дневной нормы, потому что при злоупотреблении может возникнуть обратный эффект в виде диареи или повышенного газообразования.

После 50 лет наступает пора, когда обостряются все хронические заболевания и приобретаются новые. Самое время включить в ежедневный рацион грушу.

С ее помощью пожилые люди могут:

При этом следует помнить, что желудок у пожилых работает хуже и ему необходимо щадящее питание. Не следует употреблять груши твердых сортов в сыром виде. Гораздо лучше будет запечь их или перетереть в пюре. На их основе также можно приготовить компот или отвар.

Кроме того, рекомендуется снимать кожуру с плода, которая может оказаться слишком жесткой для зубов и желудка. Если правильно употреблять грушу, ее польза для здоровья пожилого человека будет бесценна.

Для улучшения пищеварения необязательно садиться на грушевую диету. Достаточно будет съедать 1-2 плода в день. Основой ее лечебного воздействия на желудок и кишечник является клетчатка, которая ускоряет переваривание пищи и усиливает перистальтику кишечника.

Также научно доказана польза пектина, обладающего мягким слабительным действием, что способствует более быстрому продвижению пищи по отделам кишечника. Нормализовать кислотно-щелочной баланс, избавить от изжоги и усилить выработку желудочного сока помогут фитонутриенты в составе фрукта. 

Употребление груш принесет пользу для женщин, которые испытывают проблемы с лишним весом. Благодаря волокнистой структуре фрукта, он способен быстро и надолго утолять чувство голода, что является немаловажным качеством для диетических продуктов.

При этом грушевая диета не предусматривает отказа от других продуктов питания. Наоборот, употреблять ее можно только после полноценного приема пищи. В противном случае можно поплатиться нарушением пищеварения и повышенным газообразованием.

Длительность курса похудения с таким вкусным продуктом не должна составлять более недели, после чего следует сделать перерыв на несколько месяцев. Кроме свежих фруктов в этот период можно употреблять и грушевый сок.

Груша обладает низким гликемическим индексом, всего 50 ед., который и обуславливает ее наличие в рационе для людей с таким заболеванием как сахарный диабет.

Но кроме этого, важное значение имеет и большое количество витаминов и азотистых соединений в ее составе:

При употреблении не следует запивать груши водой — это может спровоцировать у диабетиков возникновение диареи. Лучше всего съедать фрукт через полчаса после еды или в качестве вечернего перекуса. Не стоит употреблять слишком сладкие сорта.

Большее количество сахара в их составе способно резко повысить уровень глюкозы. Людям, больным сахарным диабетом, рекомендуется выбирать кисло-сладкие или дикие груши, которые можно употреблять не только в свежем виде, но и запеченными. Не меньшую пользу для организма груша принесет в качестве сока или компота.

Знакомить малыша с грушами можно сразу после яблока. Обычно это происходит в 6-7 месяцев и зависит от того, на каком вскармливании находится грудничок. В этом возрасте для детского организма более всего важно ее вяжущее свойство. Когда вводят прикорм, неокрепший желудок ребенка еще не способен справляться с незнакомой пищей. Достаточно часто у него наблюдается диарея, с которой поможет справиться танин, в большом количестве содержащийся в грушах.

В первый раз не следует давать свежий фрукт. Лучше всего запечь или отварить его, а потом приготовить пюре. Такое приготовление уменьшает наличие аллергенов, поэтому подходит абсолютно всем младенцам. Начинать следует с половинки чайной ложки, постепенно доводя дневную порцию до 50 гр.

С 7-месячного возраста в рацион добавляется компот из свежих груш, а в 8 месяцев вводят сок с мякотью. С кусочками свежих фруктов следует подождать до того времени, когда у малыша появятся зубы. Чаще всего это происходит в 10-11 месяцев. Если соблюдать все правила по введению прикорма, польза груши для организма ребенка станет очевидна. Малыш будет активным и веселым, стул — регулярным.

Нравится статья? Поделись с друзьями!

Для того, чтобы груша принесла организму большую пользу, рекомендуется употреблять местные сорта. Привозные чаще всего срывают недозрелыми, чтобы избежать порчи во время транспортировки, поэтому они не содержат всех витаминов в полной мере. Храниться долгое время под силу не каждому сорту и люди придумали альтернативные способы, чтобы лакомиться любимым фруктом даже зимой.

Во-первых, ее можно заморозить и в холодное время года использовать как начинку для пирогов, добавлять в салаты или запекать. Но можно использовать и другие способы, например, сушку или вяление.

Такие груши намного калорийнее, чем свежие. Об этом следует помнить людям, страдающим избыточной полнотой. Кроме того, их нельзя употреблять с сахарным диабетом II типа, так как ГИ значительно повышен по сравнению со свежими и составляет 82 ед.

При сушке большая часть веществ остается неизменной, уменьшается лишь количество воды. Поэтому употребление сухофруктов из груш принесет пользу для организма человека. Отвар на их основе можно использовать в период сезонных простудных заболеваний для снижения температуры, уменьшения количества мокроты, а также снижению воспаления.

Продукт включают в питание беременных и кормящих женщин. Это способствует более быстрому восстановлению в послеродовой период и увеличивает питательность молока.

Этот напиток будет полезно употреблять людям любого возраста. За счет большого количества антиоксидантов он будет полезен при слабом иммунитете и возрастных изменениях в организме. У маленьких детей помогает предотвратить колики и улучшить пищеварение.

Чтобы польза грушевого сока была более заметной рекомендуется употреблять только свежевыжатый напиток. Консервированный зачастую содержит много сахара и не так полезен, как заявляется на упаковке.

Польза груши для организма человека - уже доказанный факт, поэтому очень часто ее можно встретить в рецептах народной медицины. Причем свежие плоды используются крайне редко. В ход идут сушеные и вяленые груши, листья и даже кора.

Популярные рецепты:

1. При диарее широкой известностью пользуется отвар из грушевых сухофруктов. Их рекомендуется залить парой стаканов горячей воды и настоять в течение нескольких часов. После этого довести жидкость до кипения, остудить и процедить через марлю. При этом стоит обращать внимание на количество плодов. Чем их больше, тем более вяжущим свойством будет обладать отвар.

2. При грибковых заболеваниях применяют сухие или свежие листья. На их основе готовится отвар (стакан листьев на полстакана кипятка) и используется в качестве примочек на пораженные участки. Этот же рецепт можно использовать при ожогах и ссадинах. Благодаря антимикробному и противовоспалительному действию, они помогут ускорить заживление.

3. Пользу вяленых груш можно использовать при лечении туберкулеза и других легочных заболеваний. Для этого полстакана груш смешивают с 2-мя столовыми ложками овса, добавляют пол литра воды и варят на медленном огне в течение 20 минут. Когда отвар остынет, его процеживают через марлю и употребляют по 100 г. 3 р/день. Это средство будет полезно и при камнях в почках, а также воспалениях мочевого пузыря и застое мочи.

4. При диабете хорошим средством считается отвар из молодых побегов дикой груши. Для этого немного веточек следует залить пол стаканом воды, прокипятить в течение нескольких минут на слабом огне, остудить и профильтровать. Употреблять один раз в день. Курс составляет около месяца, в зависимости от течения болезни.

При использовании груши для лечения следует знать, что таким эффектом обладают только те плоды, которые имеют характерный, ярко-выраженный грушевый аромат. Фрукты без запаха никакой пользы для организма не несут.

В качестве косметического средства груша подходит для всех женщин, независимо от типа кожи и возраста. Девушкам будут полезны грушевые лосьоны и отвары для избавления от угревой сыпи. Женщинам постарше маски на ее основе помогут разгладить морщины, бороться с сухостью кожи и раздражением.

Отбеливающее свойство груши применяется при борьбе с пигментными пятнами и старческими изменениями. В трихологии маски и бальзамы с грушей используются для придания пышности и объема ослабленным и тусклым волосам.

Как и любой другой продукт, груша способна принести организму не только пользу, но и вред.

Поэтому прежде стоит разобраться, кому можно употреблять этот чудо-фрукт, а кому нет:
  1. Не стоит есть свежие груши при язвенной болезни желудка и колите. При гастрите в периоде обострения они способны увеличить кислотность желудочного сока и вызвать изжогу.
  2. Не рекомендуется употреблять переспевшие плоды, так как в них накапливается уксусная кислота.
  3. Тяжелую мясную пищу следует есть до, а не после груш, чтобы не осложнять процесс пищеварения.
  4. Абсолютным противопоказанием к употреблению является наличие тяжелых психических состояний и параличей.

Чтобы польза груши для здоровья была очевидной, необходимо следовать правилам по выбору и хранению плодов. В первую очередь на них не должно быть повреждений, темных точек, плесени и гнилых пятен. Недопустимо отсутствие черешка, это свидетельствует о перезрелости фрукта. Запах должен ассоциироваться именно с грушей. При наличии постороннего аромата брать этот фрукт не следует.

Хранят груши в холодильнике не более 3-х суток. Допускается хранение недозревших плодов при комнатной температуре. При обнаружении следов порчи, плод рекомендуется выбросить, пока он не успел заразить остальные. Употреблять в пищу его не стоит.

Подводя итоги, можно сказать, что польза груши для здоровья человека очень важна. Вещества в ее составе принимают активное участие во всех процессах жизнедеятельности организма и оказывают на него положительное действие.

www.int-pitanie.ru

Чем полезна груша для здоровья человека

Поговорим сегодня о королеве фруктов – груше. Она не зря заслужила этот титул и всенародную любовь – ее удивительным качествам могут позавидовать многие популярные фрукты. Итак, груша: чем полезна она для нашего организма, какие ценные витамины и микроэлементы хранятся под ее тонкой кожицей – давайте это выясним.

Как правильно выбрать

Это тот самый случай, когда один плод сочетает в себе и пользу и прекрасный вкус. Как правильно выбрать грушу, чтобы она оказалась спелой и полезной?

  1. У груши есть одна интересная особенность – она легко дозревает сама по себе, совершенно не теряя при этом вкусовых качеств. Даже наоборот, приобретает насыщенность и сочность. Покупать или собирать плоды с деревьев можно недозрелыми.
  2. Огромное количество сортов предполагает и цветовое разнообразие. Кожица может быть почти белой или насыщенно красной, ярко-желтой или светло-фисташковой, равномерно окрашенной или с нежным “румянцем”. Главное, чтобы на ней не было темных пятен, которые говорят о начале процесса гниения.
  3. Если от плода исходит насыщенный аромат, можно не сомневаться – он и на вкус будет спелым и сладким.
  4. Плодоножка должна быть “живой” – гнущейся, достаточно мягкой и не пересохшей.

Выбирая плоды, которые сочетают в себе все эти качества, мы с уверенностью можем рассчитывать на удовольствие от трапезы и пользу для нашего здоровья.

Полезные свойства

По содержанию ценных веществ, необходимых нашему организму, груша традиционно соперничает с яблоком и по ряду показателей успешно его обходит. Например, кальция, магния, фосфора и цинка в грушах больше, чем в яблоках. По содержанию железа, меди и марганца эти фрукты почти равноценны. А по количеству калия грушу обгоняет только банан.

Конечно, нельзя обойти вниманием витамины, которыми богаты груши:

Наряду с витаминами и минералами для нашего здоровья необходимы клетчатка, органические кислоты, ферменты.

Противопоказания

Кроме бесспорной пользы для нашего здоровья имеется и ряд противопоказаний, про которые не стоит забывать, наслаждаясь сладкими ароматными плодами.

  1. Гастрит и язва
    Людям, страдающим этими заболеваниями, можно употреблять свежие плоды и сок только в период ремиссии. Поскольку грубая клетчатка способна раздражать стенки желудочно-кишечного тракта, при гастритах и язвенной болезни безопаснее есть плоды, запеченные в духовке или микроволновке.

  1. Сахарный диабет
    В состав груши входит фруктоза, которая хоть и плавно, но все же повышает уровень сахара в крови. Поэтому при тяжелых формах диабета следует обсудить с врачом возможность включения груши в повседневный рацион питания. При данном заболевании лучше употреблять не сами плоды, а сок, разведенный водой в пропорции 1:1.

Даже вполне здоровым людям следует соблюдать некоторые меры предосторожности, чтобы не испортить удовольствие от этого чудесного фрукта и не нанести по незнанию вред организму. Я напомню вам о них:

Теперь, разобравшись с пользой и противопоказаниями, давайте рассмотрим, какие из свойств этого ценного фрукта особенно целебны для мужского, женского и детского здоровья по отдельности. У мужчин и женщин разная физиология и различная потребность в витаминах и микроэлементах, а детский растущий организм особенно нуждается в энергии и сбалансированном питании.

Польза для организма женщин

Груша хорошо подходит для диетического питания. Калорийность свежего плода не превышает 42–45 кКал на 100 граммов. В качестве перекуса – это идеальный вариант при похудении, поскольку в отличие от яблока груша не разжигает аппетит, а нерастворимые пищевые волокна создают ощущение сытости и способствуют очищению кишечника.

Цистит – достаточно распространенный женский недуг, а груша в сочетании с клюквой или брусникой дает выраженный мочегонный эффект, снижает болезненные ощущения при мочеиспускании и оказывает противовоспалительное действие.

Груша незаменима при беременности, поскольку является богатым источником фолиевой кислоты, так необходимой для правильного развития нервной трубки плода. Она также повышает уровень гемоглобина и избавляет от запоров, которыми часто страдают беременные женщины.

Широко применяется груша и для косметических процедур. Мякоть, содержащая крупинки и фруктовые кислоты, служит отличным натуральным скрабом. А настой из листьев отбеливает кожу, сужает поры и устраняет пигментацию.

Польза для организма мужчин

Свежие плоды, а также компоты и чаи из груши нормализуют кровообращение в органах малого таза, улучшают мочеиспускание и помогают в профилактике и лечении простатита. Особенно эффективен для этих целей отвар из дикой груши, регулярный и длительный прием которого приводит к полному излечению.

Пара спелых фруктов в день помогает поддерживать здоровую потенцию, улучшает качество спермы за счет высокого содержания витаминов Е и С, а также способствует скорейшему восстановлению после физических нагрузок и укреплению мышц.

Мужчинам тоже могут быть полезны некоторые косметические процедуры. Например, маска для кожи головы на основе мякоти груши и репейного масла помогает предотвратить раннее выпадение волос, которому мужчины подвержены в большей степени, чем женщины.

Польза для организма детей

Малышам лучше всего давать грушу в виде пюре, а детям от двух лет – в виде целого свежего плода. Таким образом все необходимые микроэлементы попадут в детский организм в неизменном виде.

Известно, что отвар из сушеной груши способствует нормализации работы детского кишечника, а в сезон простуд помогает сбить температуру и укрепить иммунитет.

Самые популярные сорта

Давайте познакомимся с некоторыми садовыми сортами, заслужившими народную любовь своими прекрасными вкусовыми качествами, ценными свойствами и доступностью.

Конференция

Этот сорт успешно культивируется уже более 100 лет. Плоды весом до 130 г, зеленоватого цвета с золотисто-коричневым оттенком и кремовой мякотью отличаются отменным вкусом. Созревают они во второй половине сентября и в подходящих условиях могут храниться до полугода. Хорошо переносят транспортировку и не теряют своих полезных качеств.

Плодовые деревья этого сорта теплолюбивы, поэтому выращиваются в основном в южных регионах России. Не только мы любим их медовый вкус, но и вредители груш не отстают от нас в своем стремлении полакомиться сочными плодами и листьями деревьев.

Аббат

В отличие от Конференции сорт Аббат устойчив к заболеваниям и влиянию вредителей и в большей степени приспособлен к воздействию низких температур, хотя и предпочитает теплые регионы с умеренно влажным климатом.

Сбор урожая производится за пару недель до полного созревания, что дает возможность транспортировать плоды на дальние расстояния без потери качества. Плоды крупные, до 250 г, вытянутой формы, с сочной, маслянистой, сладкой мякотью идеальны для фруктовых салатов, пюре, варенья и выпечки.

Дюшес

Сорт Дюшес в Европе известен как Вильямс. Широко распространен благодаря неприхотливости, высокой урожайности и прекрасному вкусу. Плоды среднего размера, около 170 г, с бугристой поверхностью и тонкой кожицей, под которой скрыта нежная сладкая мякоть с тонким мускатным ароматом.

Урожай летней разновидности сорта собирают во второй половине августа. Плоды хорошо переносят транспортировку, но хранятся не более полутора месяцев, что для летних сортов не так уж и плохо. Зимний Дюшес созревает во второй половине октября и может храниться до апреля.

Китайская груша

О происхождении этого сорта несложно догадаться по названию. Китайские селекционеры использовали в качестве основы лесную грушу с кислыми твердыми плодами и постепенно добились великолепного вкуса, сохранив исходную устойчивость к морозам, паразитам и грибковым заболеваниям.

Плоды округлой формы, весят от 120 до 300 г в зависимости от разновидностей сорта. Цвет кожуры от светло-желтого до ярко-зеленого. Мякоть с кислинкой, душистая и сочная, но достаточно твердая.

Этот сорт отлично подходит для консервации, фруктовых салатов, выпечки. Он единственный сочетается с кисломолочными продуктами, поскольку не имеет в составе крахмалистых углеводов. Благодаря этому свойству известные рецепты с грушей можно дополнить молочно-фруктовыми коктейлями, смузи, йогуртами и мороженым с кусочками этого фрукта.

Земляная груша

Не могу обойти вниманием такое растение, как топинамбур. В народе его называют земляной грушей. На самом деле никакого отношения к обычной груше он не имеет и представляет собой съедобные клубни, произрастающие в земле. На поверхность выходит ботва высотой до 2,5 м с желтыми соцветиями, как на фото.

Топинамбур попал в Европу из Северной Америки в начале XVI века и с тех пор успешно выращивается во многих европейских странах, том числе и в России. Свежие клубни богаты железом, калием, кальцием, фосфором, натрием, магнием, витаминами А, С, группы В, аминокислотами и пектинами.

Надо ли объяснять несомненную пользу всех этих веществ для нашего организма? Что касается вкуса, то он может быть весьма разнообразным, в зависимости от способа кулинарной обработки.

В сыром виде земляная груша напоминает по вкусу капустную кочерыжку, в жареном похожа на сладковатый картофель, а замороженные клубни приобретают дополнительную сладость за счет распада инулина и образования фруктозы.

Топинамбур гораздо полезнее многих привычных нам овощей, таких как картошка, свекла, морковь, репа. Давайте постараемся почаще “приглашать” его к нашему столу.

Заключение

Какой бы сорт груш вы ни выбрали для вашего повседневного меню – садовые, дикие или земляные, можете не сомневаться, витаминами вы будете обеспечены. Особенно если они попадут в тарелку прямиком из вашего сада.

Если вам посчастливилось жить в собственном доме, и вы думаете, как посадить грушу у себя на участке, главное – определиться с сезоном посадки. Для южных регионов предпочтительнее осеннее время, поскольку в жаркий сезон саженцу труднее прижиться. Для средней полосы лучшим периодом будет весна, чтобы до наступления зимних заморозков растение успело окрепнуть и набраться сил.

Собирая собственный урожай, вы точно можете быть уверены в его качестве и экологической чистоте. Что может быть полезнее, чем только что сорванный с ветки ароматный свежий плод?

А вы, дорогие читатели, какие сорта груш предпочитаете? Возможно, у вас есть интересные рецепты блюд с этими замечательными фруктами и вы можете поделиться с нами своим опытом в комментариях?

vsvoemdome.ru

Польза и вред груши для организма. Химический состав груши

Всеми любимое лакомство — груша — уже многие тысячелетия используется не только в качестве лакомства, но и как эффективное народное средство от различных заболеваний. Впервые растение появилось на территории Европы и Азии, относится к семейству Розоцветных. На сегодняшний момент груши часто добавляют в блюда, готовят из них десерты и компоты. Но чтобы получить настоящую пользу от фруктов, лучше всего есть их в свежем виде.

Возраст грушевых деревьев может достигать 350 лет, из которых 100 лет они могут плодоносить

Описание сортов груш

Интересный факт, что изначально все виды растения были дикими кустарниками. А в XVI веке считалось, что есть плоды в сыром виде опасно, так как они ядовиты. Поэтому перед употреблением их варили или готовили на пару. Немного погодя во Франции начали выращивать съедобные сорта груши, которые перестали термически обрабатывать.

В результате этого появилось большое количество видом растения. В настоящее время насчитывается свыше тысячи разных сортов груш. Рассмотрим самые популярные.

✔ Бергамот московский – осенний сорт желтовато-зеленого цвета с легким румянцем. Плоды напоминают яблоки. На вкус мякоть сочная с кислинкой. Иногда попадаются с терпким вкусом. Хранятся около 2 недель, в холодильнике — 60 дней.

✔ Вильямс – ранний сорт, обладающий десертным вкусом. Плоды крупные, желтого цвета. Мякоть сочная, нежная и ароматная.

✔ Конференция – плодам характерна вытянутая форма. Кожура зеленая с желтоватым оттенком. Мякоть сочная, тает во рту.

✔ Млиевская ранняя — кожица тонкая, светло-желтая, с небольшим румянцем. Плоды на вкус кисло-сладкие. Хранятся в холодильнике около 2 мес.

✔ Северянка – летний сорт небольшого размера. Имеет золотисто-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком. Хранится около 15 дней.

✔ Нарядная Ефимова – осенний сорт. Плоды среднего размера. Приятные на вкус.

Химический состав груши

Продукт считает полезным и диетическим, благодаря своей низкой калорийности и большим количеством важных для организма человека веществ.

Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, Н, К, РР.

Макроэлементы: калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор.

Микроэлементы: бор, ванадий, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, никель, рубидий, селен, фтор, цинк.

Органические кислоты: лимонная, яблочная.

В состав 1 плода входит 20% суточная норма клетчатки, 10% витамина С и 6% калия

Основу плодов грушевого дерева составляет вода – около 85% от общей массы. Также в их состав входят пектины, флавоноиды, дубильные вещества, эфирные масла и высокое содержание фруктозы, благодаря которой их мякоть кажется намного слаще яблок, несмотря на то, что сахара в последних больше.

Груши содержат и природный антибиотик — арбутин. Поэтому растение широко применяется в народной медицине в борьбе с высокой температурой и лихорадкой. А антиоксидант катехин в их составе используется для омоложения и лечения онкологии.

Калорийность груши - 47 ккал на 100 г.

Полезные свойства и польза груши для организма

Полезными свойствами обладает не только мякоть плодов, но и листья растения. Народные знахари из молодых листочков готовят лечебные отвары, которые обладают противогрибковым и противовоспалительным эффектом. Измельченное сухое сырье используется для устранения повышенной потливости.

Для диабетиков

Фрукты улучшают работу поджелудочной железы. В их состав входит фруктоза, для усвоения которой инсулин не нужен. Благодаря этому груши очень полезны для людей, страдающих диабетом и избыточной массой тела.

Польза груши для женщин. Можно ли беременным

Плоды грушевого дерева принято считать женским продуктом за счет содержания витамина Е и антиоксидантов. Они омолаживают организм и улучшают внешний вид кожи и волос.

Как уже говорилось выше, растение малокалорийное и способствует нормализации обмена веществ, что весьма положительно сказывается на фигуре.

Наличие кальция и фолиевой кислоты в продукте делает его очень полезным при беременности. Данные вещества положительно влияют на здоровое развитие плода. Также груши помогают справиться с отеками и повысить уровень гемоглобина.

Противопоказания и вред

На прилавках магазинов чаще всего можно увидеть груши импортного производства. В большинстве своем они химически обработаны. Поэтому рекомендуется перед употреблением очистить плоды от кожуры. В летний сезон старайтесь приобретать садовые сорта у бабушек — они намного вкуснее и полезнее.

Груши относятся к тем продуктам, которые не стоит есть натощак, так как содержат грубую клетчатку и натуральные кислоты. Они травмируют слизистую органов пищеварения и могут вызвать серьезные проблемы с желудком.

К тому же, нарушить работу пищеварительной системы способно совместное употребление плодов с другими продуктами. Особенно это касается напитков и мяса. Чтобы не заработать себе изжогу и несварение желудка ешьте их за 30 мин до еды и 2 ч после.

Лечебные свойства. Народные рецепты

Аденома. Порежьте 1 плод на небольшие кусочки и заварите их в термосе на ночь. Настой принимайте по 14 стакана 4 раза в день.

Анемия. При помощи блендера или кухонного комбайна измельчите мякоть двух плодов в пюреобразную массу. Добавьте 2 ч.л. меда и тщательно перемешайте.

Бронхит. Приготовьте свежевыжатый сок из груш. Для большего лечебного эффекта добавьте в него 1 ст.л. отвара из шиповника.

Воспаление органов мочеполовой системы. Необходимо приготовить отвар из листьев растения и подмываться им 2 раза в день. Данное средство отлично справляется с воспалительными процессами и уничтожает вредоносные микроорганизмы.

Диарея. Залейте 100 г сушеных плодов 1 л воды и прокипятите. После оставьте на 2 ч, чтобы отвар хорошенько настоялся.

Принимайте его по 0,5 стакана 3 раза в день.

Песок в почках. Помимо простой воды пейте вместо привычных напитков чай из листьев груши.

Ревматизм. 2 ч.л. измельченных сухих листьев растения залейте 250 мл горячей воды. Оставьте настаиваться на 2 ч, после — процедите.

Получившейся настой рекомендуется пить по 2 ст.л. 3 раза в день.

Как правильно выбирать и хранить груши

Самый простой способ купить качественный продукт — ориентироваться на аромат. Хорошие и вкусные груши имеют ярковыраженный приятный запах. Если он отсутствует, то плоды были сорваны уже давно, а для их хранения использовалась специальная воздушно-газовая среда.

Так как на полки наших магазинов поступает в основном китайская продукция, то обращайте внимание на plu-код (наклейку на фруктах). Он подскажет вам при каких условиях выращивалось растение и использовались ли какие-либо химические вещества. Но лучше всего дождаться лета и запастись местными полезными сортами на несколько месяцев.

Лучше покупать неспелые фрукты, так как они быстро спеют и начинают портится. Знающие люди знают, что груши можно хранить до 12 мес, если соблюдать необходимые условия: положите в деревянный ящик целые непорченые фрукты в один слой. Уберите его в темное и проветриваемое помещение, сквозняки должны отсутствовать. Идеальная температура для хранения 0°C.

Включайте в свой рацион питания груши. Они насытят вас ценными элементами и защитят от многих болезней. Всегда отдавайте предпочтение садовым и диким сортам, чтобы получать только пользу для своего организма.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

bestlavka.ru

Чем полезна груша для организма человека?

Груша является одним из древнейших плодов. Впервые об этом фрукте упоминается в истории Китая во втором тысячелетии до нашей эры. Исходя из этого, можно сказать, что этому культурному растению около трех тысяч лет. Вначале грушу выращивали как декоративное растение. Некоторые сорта этого плода были взяты из леса. На сегодняшний день Китай славится своими сортами груш. Их примерно несколько десятков.

Позднее растение распространилось на западные страны. Уже на Кавказе этот плод использовался в пищу. И из него люди готовили множество различных блюд. У каждого народа груша имела различные названия. Но широкое распространение получило латинское наименование pirus. Еще в Древней Греции Гомером были описаны сады Алкиноя, где росли эти сочные и ароматные фрукты. Уже тогда люди знали о невероятной пользе груши для организма.

Чем полезна груша для организма

Груша очень богата различными витаминами: А, В, С, К. Так же в ней содержатся полезные микроэлементы, необходимые для организма человека. Среди них встречаются: клетчатка, калий, фосфор, железо, сера, фолиевая кислота.

Все мы знаем, что по сравнению с яблоком этот фрукт намного слаще. Но на самом деле в груше содержится намного меньше сахара. Еще, в отличие от яблока, груша не способствует усилению аппетита. После ее употребления есть хочется гораздо меньше. Так что уже по этим признакам можно включать ее в свой рацион. Но особенно необходимо употреблять ее в пищу тем людям, которые страдают ожирением и сахарным диабетом, так как в груше содержится фруктоза и для ее переваривания и усвоения необходима совсем незначительная часть инсулина.

Еще чем полезна груша для организма? Она способствует укреплению иммунной системы человека:

Из-за содержания специальных масел, а так же кислот органического происхождения груша легко переваривается организмом, благотворно влияет на пищеварительную систему, на работу почек и печени, избавляет от токсичных веществ.

Если говорить о том, чем полезна груша для организма человека, то нельзя не вспомнить, что вещества, содержащиеся в этом фрукте, благоприятно влияют не только на организм, но еще и на внешний вид. Сера, например, укрепляет кости и волосы, а цвет кожи выглядит более здоровым. Калий способствует восстановлению всех клеток и улучшает работу сердца. Кобальт, в свою очередь, выводит лишнюю воду из организма и положительно влияет на щитовидную железу. Клетчатка снижает холестерин.

Положительное влияние груши на женский организм

Чем полезна груша для организма женщины? Ее необходимо употреблять дамам от сорока лет и выше. Во-первых, груша предотвращает появление раковых клеток, так как в ней содержится большое количество витамина С и меди. Сочетание таких микроэлементов способствует появлению антиоксидантного эффекта, который не способствует заражению женского организма и защищает клетки от внешних и внутренних воздействий.

Полезна груша и беременным, потому что в ней содержится фолиевая кислота, предотвращающая появление различных проблем, связанных с центральной нервной системой у малышей.

Груша: калорийность (100 грамм продукта)

Всем известно, что калорийность груши очень мала, поэтому ее используют в различных диетах. На 100 грамм продукта приходится всего лишь 42 кКал. При таком раскладе человек никак не сможет поправиться. Что касается сушенного фрукта, то в 100 граммах содержится в несколько раз больше килокалорий, а это уже существенно повлияет на фигуру.

Пищевая ценность на 100 г фрукта составляет:

Применения груши в народной медицине

Польза груши для организма неоценима, так как ее используют как:

Она снижает утомляемость и усталость, восстанавливает силы и способствует скорейшему заживлению ран, поэтому вклад ее в народную медицину, поистине, неоценим.

Еще чем полезны груши для организма человека? При болезнях мочеиспускательных каналов рекомендуется пить отвары, компоты, настои из груш. Возможно применение как свежих плодов, так и сушенных. При болезнях почек используют отвары из диких груш, так как они особенно богаты витаминами группы Р. Печеные груши снимают спазмы при удушье. Полезны не только плоды этого сочного фрукта, но еще и листья, из которых делают настои и отвары. Их употребляют при грибковых заболеваниях. А семена груши не допускают появление глистов в организме.

Лечение грушей

Полезные свойства груши для человека исследовались еще нашими предками. Известно, что для того, чтобы вылечить анемию, необходимо съедать пюре груши с двумя чайными ложками меда каждый день после обеда.

Если вы страдаете изжогой и болями в желудке, съедайте по две груши каждое утро натощак.

Сочетание сиропа шиповника и сока из груши применяется при лечении мочекаменных болезней.

В случае простуды необходимо употреблять вместо воды отвар из сушенной груши. И уже через несколько дней ваша температура нормализуется.

Вред груши и противопоказания

Существуют ли противопоказания к употреблению груши? Польза и вред для организма от этого фрукта изучались с древних времен. Было установлено, что, несмотря на все полезные свойства, у груши также имеются и противопоказания. А в некоторых случаях она может даже принести вред организму человека.

Во-первых, при чрезмерном употреблении этого продукта появляется газообразование. Не рекомендуется употреблять грушу перед приемами пищи или сразу же после них, так как вздутие вам обеспечено.

Не стоит употреблять груши в пищу людям, страдающим такими болезнями, как язва желудка, гастрит и колит, потому что в любых сортах этого фрукта содержатся каменные клетки в большом количестве. Они являются раздражителями слизистой оболочки. Это может привести к непоправимым последствиям. Необходимо быть очень осторожным и обязательно проконсультироваться с врачом.

Груша в косметологии

Очень часто используют грушу в косметологии, так как она обладает очень полезными и удивительными свойствами.

Всевозможные микро- и макроэлементы, содержащиеся в ней, способствуют регенерации клеток, омолаживанию кожи, ее отбеливанию и восстановлению. Используют для этого и плоды, и листья, и косточки. Избавиться от прыщей и жирности кожи помогут настои из листьев и веток. Они заживляют раны и удаляют пигментацию на коже. Особенно важно использовать их подросткам, у которых проблемная кожа, высыпанная. Экстракты плодов применяют как восстанавливающее и омолаживающее средство для возрастной кожи. Их используют, в первую очередь, для уменьшения пор и для обогащения дермы полезными кислотами. Для того чтобы добиться значительного эффекта, специалисты рекомендуют регулярно использовать различные маски, кремы и масла. И тогда можно добиться положительного результата по улучшению и восстановлению кожи.

Как выбрать грушу

Особенным свойством плода является то, что он способен дозревать. Поэтому многие продавцы срывают груши недозревшими. И часто мы можем увидеть либо в магазинах, либо на рынках практически зеленые плоды. Для того чтобы выбрать сладкие и сочные груши, необходимо руководствоваться следующими правилами:

  1. Они не должны быть чересчур твердыми.
  2. У них должен присутствовать ярко выраженный приятный аромат.
  3. На грушах не должны присутствовать темные пятна. Это уже говорит о несвежести продукта.
  4. Необходимо изучить кожицу фрукта. Если она немного румяная, то, значит, плод сладкий и свежий.
  5. Самым лучшим методом является попробовать грушу для того, чтобы не ошибиться. Но это вы сможете сделать, лишь покупая фрукты на рынке.

Если перед вами стоит выбор: купить неспелый фрукт, но идеальный снаружи, или же с повреждениями, но сладкий. Несомненно, выбирайте второй вариант, так как кожу вы с легкостью сможете очистить дома, а пользы от таких груш будет значительно больше.

Груши являются скоропортящимися продуктами, поэтому не нужно на их долго сохранять, а лучше употребить сразу же в пищу.

fb.ru

чем полезен фрукт для организма, возможный вред для здоровья и противопоказания

Природа предоставила человеку большое разнообразие фруктов, оказывающих благоприятное воздействие на организм. Один из таких плодов – груша. Особенно полезна она для женщин. Употребляют ее свежей, сушеной, делают сок, фруктовый микс и т. д. О том, чем полезна груша и может ли навредить, расскажем в этой статье.

Содержание статьи

Калорийность, витамины, полезные вещества груши

Груша – источник фолиевой и аскорбиновой кислоты, клетчатки, которые так важны для женского организма в любом возрасте.

Калорийность составляет всего 47 ккал на 100 г. Содержит 0,3 г жиров, 0,4 г белков и 10,3 г углеводов, что позволяет употреблять ее во время диеты без вреда для фигуры.

На заметку! Садоводы утверждают, что различные сорта фрукта содержат разное количество железа. Чем темнее срез, тем больший процент железа.

Какие витамины содержатся в груше:

Макро- и микроэлементы в составе плода:

Груша превосходит яблоко по содержанию минеральных веществ, но незначительно уступает по количеству витаминов в составе.

Чем полезна груша для женщины

Регулярное употребление груши оказывает положительное воздействие на женский организм.

Это гипоаллергенный продукт с высоким содержанием клетчатки – 2,8 г на 100 г.

Не рекомендуется есть целый фрукт на ночь перед сном, чтобы не нагружать органы пищеварения. Лучше всего груша усваивается в первой половине суток. Вечером допустимо съесть ½ часть плода.

Для здоровья организма

Фрукт способствует омоложению кожи, т. к. витамин Е в составе тормозит процесс старения. Грушевый сок быстро снимает головную боль, возникающую в период менструального цикла. Во время овуляции нормализует гормональный фон.

Полезные свойства груши для женского организма:

Употребление груши на диете помогает избавиться от лишних килограммов. При этом важно соблюдать норму – не больше 6 шт. в день.

Это интересно:

Лучшие летние сорта груш: описание и характеристика

Лучшие сорта груши для Подмосковья

При беременности

Одна груша в день обеспечивает организм фолиевой кислотой, что так важно в первый триместр вынашивания малыша. Витамин В9 уберегает от развития патологий, помогает правильно сформироваться головному мозгу ребенка.

Важно! Беременным женщинам рекомендуется съедать в день не более 3 шт. плодов среднего размера.

Какая еще польза от груши при беременности:

Для женщин после 40 лет

Основная польза груши для организма женщин в возрасте 40 лет и более – это поддержание организма в период менопаузы. В этом возрасте снижается уровень выработки гормонов, уменьшается количество кальция, кожа становится дряблой, волосы теряют блеск, ногти и кости быстро ломаются.

Замедлить процесс старения помогает ежедневное употребление груши или ее сока. Женщинам среднего и старшего возраста рекомендуется употреблять от 2 до 4 шт. плодов в день. Лучше всего фрукт усваивается и переваривается в запеченном виде.

Польза для сорокалетних женщин:

  1. Витамин С и медь снижают риск развития раковых заболеваний, воздействуют на организм на клеточном уровне.
  2. Маски для лица из мякоти разглаживают мимические морщины, освежают кожу. К 2 ст. л. мякоти груши добавляют 1 ч. л. меда и щепотку корицы. Наносят маску 2 раза в неделю.
  3. Регулярное протирание грушевым соком лица, зоны декольте, кистей рук избавляет от возрастных пигментных пятен. Понадобятся 2 ч. л. пюре груши и 4 капли перекиси водорода. Смесь наносят с помощью ватного тампона на проблемные участки.
  4. Цистит – распространенное заболевание в этом возрасте. Фруктово-ягодный микс из груши, рябины и клюквы уменьшает болевые ощущения во время мочеиспускания.

Читайте также:

Обзор сорта груш Осенняя Яковлева

Морозостойкий сорт груши «Кафедральная»

Вред и противопоказания

Врачи рекомендуют ограничить употребление груши женщинам, имеющим проблемы с ЖКТ. Такие заболевания, как гастрит, язва, колит обостряются от частого употребления плода из-за клетчатки, раздражающей слизистую оболочку.

Сырая груша вызывает повышенный метеоризм в кишечнике, что негативно сказывается на общем самочувствии.

Ограничения к употреблению:

Нежелательно есть грушу после сытного мясного блюда, т. к. тогда белок плохо усваивается.

Важно! Запрещено наносить маски на пораженную кожу, если есть угри, царапины, гнойные воспаления.

Заключение

Фрукт содержит большое количество витаминов и минералов. Все они оказывают благотворное влияние на женский организм в любом возрасте, особенно в период вынашивания ребенка. Женщинам после 40 лет груша рекомендуется для ежедневного употребления.

agronom.expert

Груши: польза и вред для организма

Груши – польза и вред для организма человека (женщины и мужчины)

Что представляют собой груши?

Груши, имеющие научное название Pyrus communis, являются членами семейства растений Розовые (Rosaceae). Груши считаются семечковыми фруктами, выращиваемыми на множестве разных грушевых деревьев. На сегодняшний день существует множество различных съедобных видов груш, которые употребляются в пищу по всему миру.

Некоторые свидетельства показывают, что груши употреблялись людьми с доисторических времен, особенно в Китае, где они выращивались в течение 3000 лет. Даже столетия назад различные народы знали, что употребление груши приносит пользу здоровью пищеварительного тракта и может использоваться для избавления от запора, борьбы с обезвоживанием и даже уменьшения лихорадки.

Пищевая ценность, состав и калорийность груши

В 100 граммах груш содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):

Груша также содержит незначительное количество таких витаминов, минералов и питательных веществ, как витамин A, витамин E, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолиевая кислота, кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, марганец и селен.

Польза груши для организма человека

Употребление груш связано с улучшением работы желудочно-кишечного тракта, поддержанием здорового метаболизма, снижением избыточной массы тела, улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы, профилактикой различных заболеваний, таких как рак, сахарный диабет и пр. Вот чем полезны груши для организма человека:

1. Груши богаты клетчаткой

Одна средняя груша содержит более 5 грамм пищевых волокон (клетчатки), что делает этот фрукт богатым клетчаткой продуктом. Употребление всего двух средних груш снабжает организм примерно на 40% от рекомендованной суточной нормы потребления клетчатки. Пищевые волокна не содержат калорий и являются необходимым элементом здорового питания, так как помогают поддерживать здоровый уровень сахара в крови и способствуют регулярной дефекации.

Груши содержат пектиновые вещества, которые являются типом особого полезного водорастворимого пищевого волокна, помогающего снизить уровень холестерина и улучшить пищеварение.

Среди фруктов, богатых пектином наиболее известны яблоки, но груши на самом деле являются лучшим источником. В качестве растворимой клетчатки пектин работает путем связывания с жировыми веществами в пищеварительном тракте, включая холестерин и токсины, и способствует их устранению.

Употребление груши приносит пользу, помогая выводить токсины из организма, способствуя регулированию использования сахара и холестерина в организме, и улучшая здоровье кишечника и всей пищеварительной системы.

2. Груши снабжают организм витамином С

Всего одна средняя груша обеспечивает организм 7,5 г витамина C, что равняется целым 12% от рекомендованной суточной нормы потребления этого витамина.

Витамин C является мощным антиоксидантом, который борется с повреждением, вызываемым свободными радикалами, и снижает окислительный стресс. Он также полезен для защиты ДНК, остановки клеточной мутации, поддержания здорового метаболизма и восстановления ткани. Этот витамин иногда называют даже самым мощным витамином на планете!

Употребление груш также приносит пользу и вашей коже. Витамин С, поступающий из продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, таких как груши, повышает иммунитет кожи и препятствует ее старению. Продукты, богатые витамином С также помогают лечить порезы и синяки, защищать от кожных инфекций и ряда связанных с возрастом заболеваний.

3. Груши снабжают организм антиоксидантами

Помимо витамина С, кожура груши также содержит важные фитонутриенты, в том числе полифенолы, фенольные кислоты и флавоноиды, которые могут помочь предотвратить возникновение болезни, поэтому не очищайте свои фрукты!

Фактически, когда исследователи изучали антиоксидантную способность груш и яблок, они обнаружили, что люди, употребляющие фрукты с кожурой имели значительно более высокий уровень здоровых жирных кислот (более высокие уровни липидов в плазме) и антиоксидантную активность, чем люди, которые срезают кожуру и употребляют только мякоть плода (2).

Диеты с высоким содержанием свежих фруктов, включая груши, также привлекли большое внимание к противовоспалительным и противораковым эффектам – благодаря высоким уровням необходимых питательных веществ, таких как витамин С, антиоксиданты и фитохимикаты. Эти основные питательные вещества и антиоксиданты делают груши одним из лучших противовоспалительных продуктов.

Груши также обладают антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами благодаря глутатиону – «супер-антиоксиданту», который помогает предотвратить рак, высокое кровяное давление и инсульт.

Согласно исследованиям Национального института онкологии, ежедневное потребление свежих фруктов оказывает положительное влияние на способность организма предотвращать рост рака, уменьшать воспаление, нормализовать баланс pH, уменьшать окислительное повреждение липидов и улучшать антиоксидантный статус у здоровых людей (3).

4. Груши могут помочь похудеть

Полезные свойства груши включают их способность помогать поддерживать нормальную массу тела. Согласно данным обширных исследований, потребление фруктов и овощей помогает предотвратить ожирение. Снова и снова мы видим, что чем больше свежих овощей и фруктов ест человек, тем меньше вероятность, что он набирает вес и борется за сохранение своего здоровья (4).

Продолжительные исследования с участием взрослых людей с избыточным весом обнаружили, что рацион питания с высоким содержанием клетчатки, поступающей из фруктов и овощей, связан с более медленным увеличением массы тела, вероятно, потому что фрукты и овощи очень питательны и имеют мало калорий. Употребление груш позволяет дольше чувствовать наполненность желудка, что приводит к снижению риска переедания и потребления избытка калорий. Именно этот эффект является причиной снижения избыточной массы тела.

5. Груши помогают улучшить здоровье сердца

Более высокий уровень потребления фруктов связан с более низкими показателями сердечно-сосудистых заболеваний. Эпидемиологические исследования показывают корреляцию между рационом питания с высоким содержанием фруктов и овощей и более низким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов и инсультов.

Благотворное влияние фруктов и овощей, вероятно, связано с наличием антиоксидантных фитохимикатов, которые сохраняют артерии чистыми, снижают воспаление и предотвращают высокий уровень окислительного стресса (5). Мы также знаем, что специфический тип клетчатки, обнаруженный в грушах, под названием пектин, очень полезен для снижения уровня холестерина в домашних условиях.

Когда исследователи из Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health проанализировали данные 15 летнего периода относительно рациона питания взрослых людей, они обнаружили, что общее увеличение потребления фруктов и овощей связано с более низким риском смерти от рака и сердечно-сосудистых заболеваний (6).

Это поддерживает рекомендацию, что для того, чтобы быть здоровым необходимо потреблять несколько порций фруктов и овощей разных видов (в идеале пять-девять раз в день). Есть также доказательства, что употребление фруктов предотвращает инсульты, хроническую обструктивную болезнь легких, дивертикулез и гипертонию (7).

6. Груши улучшают пищеварение

Благодаря значительному количеству клетчатки в грушах, их употребление является отличным способом предотвратить или лечить проблемы с пищеварением. На самом деле, получение большего количества клетчатки из цельных продуктов является лучшим естественным способом для облегчения запоров.

Употребление груш приносит пользу здоровью пищеварительного тракта благодаря содержащемуся в них пектину, который считается натуральным мочегонным средством и обладает мягким слабительным действием. Чтобы помочь улучшить перистальтику кишечника, предотвратить задержку воды в организме и уменьшить вздутие живота вы можете употреблять свежие груши (включая кожуру) или пить грушевый сок.

Более высокий уровень потребления фруктов также коррелирует с улучшением общего состояния здоровья пищеварительной системы, особенно толстой кишки. Фитонутриенты, обнаруженные в грушах и других фруктах, защищают органы пищеварения от окислительного стресса, помогают подщелачивать организм и балансировать уровни pH. Употребление большего количества груш также может быть полезным в качестве естественного метода лечения геморроя.

7. Груши помогают бороться с сахарным диабетом

Несмотря на то, что груши и другие фрукты или овощи содержат натуральные сахара в форме фруктозы, более высокий уровень их потребления связан со снижением риска развития сахарного диабета, особенно среди женщин (8).

После наблюдения за более чем 9600 взрослых людей в возрасте 25-74 лет в течение примерно 20 лет исследователи из Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) обнаружили, что ежедневное употребление пяти или более различных фруктов и овощей значительно снижает риск развития сахарного диабета. Исследователи теперь знают, что некоторые флавоноиды во фруктах, включая груши, могут улучшить чувствительность к инсулину, что является ключевым фактором для профилактики и лечения сахарного диабета и ожирения.

Груши считаются плодами с низким гликемическим индексом. В одной средней груше содержится примерно 27 граммов углеводов, но из-за высокого содержания клетчатки, эти углеводы медленно высвобождают сахар в кровоток и поэтому имеют низкую гликемическую нагрузку. По сравнению с употреблением фабричных сладостей, содержащих рафинированные сахара, которые могут отрицательно влиять на уровень сахара в крови, употребление груш является отличным способом успокоить вашу тягу к сладкому без негативных последствий.

8. Груши – хороший источник энергии

Как и в случае со всеми фруктами, употребление груш может дать вам быстрое повышение уровня энергии перед тренировкой. Груши являются естественным источником фруктозы и глюкозы, которые организм быстро использует для повышения физической работоспособности, концентрации и выносливости, что делает их отличными закусками перед тренировкой. После тренировки глюкоза вам также необходима для пополнения запасов гликогена и помощи в восстановлении разрывов мышечных волокон, поэтому подумайте о наличии груши вместе со здоровым источником белка как до тренировки, так и после нее.

9. Груши помогают поддерживать здоровье костей

Груши являются хорошим источником двух питательных веществ, способствующих здоровью костной системы: витамин К и бор. Дефицит витамина К повышает риск развития заболеваний, связанных с костями, поскольку он совместно с другими необходимыми питательными веществами, такими как кальций, магний и фосфор, способствует предотвращению разрушения костей. Фактически, некоторые эксперты даже считают витамин К потенциально самым важным питательным веществом для борьбы с остеопорозом.

Бор помогает поддерживать кости крепкими, улучшает минеральную плотность костной ткани, предотвращает остеопороз, лечит воспалительные заболевания, такие как артрит, и улучшает силу и мышечную массу. Бор часто недооценивается с точки зрения профилактики остеопороза, но многие эксперты в области здравоохранения считают его важной частью предотвращения возрастных нарушений костей.

История груш и интересные факты

Родиной груши являются прибрежные регионы с умеренным климатом Западной Европы, Северной Африки и Азии. Грушевые деревья могут выдерживать низкие температуры, что является одной из причин, по которым они собираются круглый год и выращиваются почти на каждом континенте на Земле. Записи показывают, что груши выращивались тысячелетия назад, особенно в Азии и районах восточной и северной Европы вокруг швейцарских озер.

Грушевое дерево впервые возникло в районе современного западного Китая в предгорьях Тянь-Шаня. Груша также культивировалась Древними римлянами, которые употребляли плоды как в сыром, так и в вареном виде, и любили замачивать ее в меду, создавая простой десерт. В течение многих лет груши распространялись по всему континенту, и сегодня считается, что существует более 300 их разновидностей, связанных с двумя оригинальными дикими подвидами!

Сегодня груши выращивают в основном в Китае, США, Аргентине, Италии и Турции. Некоторые виды груш, встречающихся на рынках по всему миру, включают:

Хотя все они немного отличаются по вкусу и внешнему виду, их полезные свойства довольно схожи.

Ботанически говоря, грушевые плоды – это верхний конец цветочного стебля грушевого растения, а внутри его съедобной мякоти присутствуют пять косточек. Это делает груши очень похожими на яблоки, и в зависимости от цвета, иногда вы даже можете быть не в состоянии различить их. Одно существенное различие между грушами и яблоками состоит в том, что мякоть груши имеет твердую сердцевину, а яблоки — нет.

Какие груши лучше покупать и как использовать

По возможности, ищите органические груши. Как и в случае с яблоками, груши обычно опрыскиваются большим количеством пестицидов и химических веществ. Фактически, в последнем отчете Environmental Working Group груши попали на 8 место среди продуктов, наиболее часто содержащих остатки пестицидов (9). Покупка органических груш снижает риск содержания нежелательных пестицидов, загрязняющих веществ и других потенциально опасных сельскохозяйственных химикатов.

Груши можно есть сырыми, вареными, замороженными и сушеными, или пить грушевый сок. Сок из груш можно добавлять в коктейли и различные сладкие блюда без добавления рафинированного сахара. На самом деле, грушевый сок используется по-разному во всем мире, включая приготовление алкогольного напитка «Перри» из сброженного сока груши.

Однако это не касается продаваемых в магазине грушевых соков (или любых фруктовых соков), которые обычно пастеризуются, загружаются сахаром и теряют большинство описанных выше полезных свойств. Поэтому лучшим выходом будет приготовление сока в домашних условиях с помощью соковыжималки или блендера. В то время как грушевый сок может быть хорошим дополнением к рецептам, помните, что кожура и мякоть содержат полезную клетчатку, которую следует потреблять как можно чаще.

Покупая груши, имейте в виду, что они созревают при комнатной температуре. Они созревают быстрее, если их помещают рядом с бананами из-за химических веществ, которые выделяют бананы. Но, если вы хотите, чтобы они созревали медленно, вы можете положить их в холодильник. Груши созревают, когда мякоть в верхней тонкой части плода кажется мягкой при надавливании. После того, как плоды созрели, постарайтесь съесть их в течение двух-трех дней, прежде чем они испортятся, или же заморозьте их.

Вред груши для организма человека

Груши часто рекомендуются врачами, потому что они считаются гипоаллергенными фруктами. Именно поэтому по сравнению со многими другими фруктами (например, косточковыми плодами или ягодами), риск пострадать от проблем с пищеварением или реакций при употреблении груши минимален. Это делает груши хорошим выбором даже для младенцев, которым можно делать из этого фрукта домашнее детское питание.

Хотя груши имеют множество полезных свойств, как и все фрукты они содержат сахар, поэтому лучше всего употреблять их в умеренных количествах, в качестве части здорового рациона питания, который также включает в себя большое количество овощей, полезных жиров и белок. Сколько съесть груш для оптимального здоровья зависит от нескольких факторов, таких как уровень вашей физической активности, истории заболеваний и текущей массы тела, поэтому планируйте есть эти фрукты в умеренных количествах, сбалансировав другими продуктами с низким содержанием сахара.

Чтобы получить максимальную пользу от употребления груш, всегда ешьте их с кожурой и ограничивайте количество потребляемого грушевого сока, так как в нем практически не содержится клетчатки.

Чем вредны груши для организма человека? Плоды, такие как яблоки и груши, содержат большее количество фруктозы по сравнению с глюкозой. Они считаются FODMAP продуктами (10). Рацион питания с высоким содержанием FODMAP может увеличить количество газов, вызвать вздутие живота, боль и диарею у некоторых людей с синдромом раздраженного кишечника.

FODMAP означает «ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы». Это все формы ферментируемых короткоцепочечных углеводов. Было выявлено, что рацион питания с низким содержанием этих типов углеводов уменьшает распространенные симптомы у людей, чувствительных к FODMAP.


Поделиться новостью в соцсетях