Молокогонные продукты для кормящих мам


Молокогонные продукты для кормящих мам — Давление и всё о нём

Помимо соблюдения режима дня и физической активности, мамам, желающим кормить грудью как можно дольше, следует обратить внимание на продукты для улучшения лактации молока.

Официальная статистика заявляет, что лишь 1% женщин не способен выкормить детишек грудью. При этом лишь 5% мам страдают гормональными проблемами, которые сводят кормление на нет. Во всех остальных случаях дать ребенку качественное питание более чем возможно. Как правило, проблема возникает из-за неправильной организации грудного вскармливания или же из-за нежелания матери и надуманных проблем.

Кормящая мама обязательно должна знать о самых полезных продуктах, повышающих лактацию у женщин. Выполнение рекомендаций специалистов поможет вам избежать раннего введения прикорма, который абсолютно не нужен и может только навредить несформированному желудочно-кишечному тракту. Также полноценная лактация позволит матерям обеспечить своих детишек всеми самыми нужными и полезными веществами без использования докорма адаптированной молочной смесью.

Нужно ли пить теплую жидкость в большом объеме? Какие продукты эффективно повышают лактацию грудного молока? Почему мамам стоит отказаться от продуктов с трансжирами и алкогольных напитков?

Есть нужно за двоих — правда или вымысел?

Считается, что кормящая мамочка должна кушать много. Но на самом деле переедание ни к чему хорошему не приведет. Ведь оно негативно сказывается не только на самочувствии матери, но и крохи. Малыш сучит ножками и плачет из-за коликов. Кормящие мамы наоборот должны придерживаться принципов дробного питания. Гораздо полезнее кушать 5-6 раз в день, но небольшими порциями.

При этом ваше меню должно включать полезные и разнообразные продукты. Разумеется, оно должно быть калорийным. Обращаем внимание на тот факт, что калорийность должна достигаться за счет обогащения рациона медленными углеводами. Ведь улучшают лактацию вовсе не сладости и калорийные блюда из фастфуда.

На белки должно приходиться 20%, на жиры — 30%. Половина вашего меню должна состоять из фруктов, овощей и круп. Можно включить в рацион макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Чтобы вам не пришлось задумываться об усилении лактации с помощью продуктов питания, старайтесь как можно чаще прикладывать ребенка к груди. Кормите младенца не только в течение дня, но и несколько раз ночью. Кстати, современная педиатрия отошла от рекомендации кормить деток по графику. Сейчас врачи советуют мамам практиковать прикладывание к груди «по требованию».

Молокогонные продукты в рационе

Существует целый ряд привычных нам продуктов, которые повышают лактацию и могут продлить процесс грудного вскармливания до годовалого возраста крохи. Приведем список самых популярных и эффективных:

Первые 3-5 месяцев жизни ребенка маме стоит избегать употребления коровьего молока. Этот высокий аллерген кормящие женщины часто включают в меню при ГВ в качестве продукта для улучшения лактации. Но он может вызвать колики и стать причиной развития аллергии на коровий белок.

Как насчет сгущенки?

Считается, что чай со сгущенкой усиливает лактацию. На самом деле приток молока — заслуга теплой жидкости, а не этого высококалорийного продукта. Врачи не советуют относить сгущенку к продуктам для увеличения лактации. И на это существует несколько причин:

Какие продукты снижают выработку молока

Специалисты рекомендуют мамам отказаться от продуктов с трансжирами в период ГВ. Они не самым лучшим образом влияют на лактацию. Также ради своего здоровья и самочувствия крохи стоит отказаться от острых и перченых блюд, фастфуда, консервных изделий, полуфабрикатов и колбас, мучных изделий и покупных сладостей. Все эти продукты задерживают воду в организме и могут вызвать аллергию у ребенка.

Наверняка, вы слышали, что грудное вскармливание и алкоголь, табачный дым несовместимы. Ведь помимо того, что эти яды ухудшают качество, снижают ценность и пользу грудного молока для ребенка, они уменьшают лактацию.

Теплое питье для матери

В течение дня кормящей женщине необходимо выпивать не менее 2 л. жидкости в период становления лактации и до 1.5 л. после (в общий объем входят чай, первые блюда, отвары). При этом перед каждым кормлением стоит выпивать чашку горячего чая (лучше всего некрепкого зеленого), очищенной или минеральной воды без газа. В зимний период года для обеспечения себя и ребенка витамином С можно употреблять каркаде и настой шиповника.

Хотя теплый чай и вода увеличивают лактацию, превышать общий объем выпиваемой жидкости в день не нужно. Если женщина будет стараться повысить выработку молока за счет употребления 3 л. жидкости, то может пострадать состав натурального продукта. Молоко становится как бы разбавленным, а количество жизненно необходимых нутриентов в нем снижается. Лучше увеличьте выработку натурального лакомства, регулярно кушая продукты для лактации кормящей матери.

Употребление теплой жидкости способствует расширению молочных протоков, поэтому малышу будет легче добывать себе еду. Если же вы чувствуете, что грудь вырабатывает натуральный продукт в недостаточном объеме, попробуйте принимать специальные напитки домашнего приготовления.

Отвары в домашних условиях

Существует несколько отваров из привычных продуктов, которые, по мнению кормящих мамочек, помогают увеличить выработку молока. К ним относится:

Травяные настои для усиления процесса лактации

Существуют некоторые травы, которые действительно могут улучшить выработку грудного молока. Рекомендуем начать с аниса. В течение дня заваривайте отвар и пейте по несколько глотков через каждые 1-2 часа. Если к вечеру вы почувствовали приятное тепло в груди и заметили, что молочные железы стали более наполненными, то продолжайте пить усиливающий лактацию напиток еще в течение нескольких дней.

Помимо аниса стоит обратить внимание на такой продукт, как пажитник — хельбу. Отзывы матерей гласят, что он действительно усиливает приток молока. Обычно увеличение лактации происходит в течение 2-3 суток. Необходимо всыпать 2 ч. л. семян пажитника в 200-250 мл. воды и варить на небольшом огне в течение 5-7 минут. Горьковатый отвар пейте по 3-4 раза в день. Оставшиеся на дне чашки зернышки необходимо также употреблять, чтобы усилить лактацию (тщательно разжевывая). Ведь именно они имеют особенность стимулировать выработку молока и относятся к категории натуральных молокогонных средств.

По мнению мам, необходимо приобретать именно желтенькие семена, а не аптечный чай с пажитником или популярные БАДы с экстрактом этого растения. Горький напиток можно подсластить, только аккуратнее с медом. Не забывайте, что это один из самых распространенных аллергенов.

Также кормящим мамам следует обратить внимание на аптечные травяные сборы, в составе которых присутствуют фенхель, тысячелистник, мята и шиповник. Эти продукты отлично улучшают лактацию. Однако перед употреблением таких средств необходимо проконсультироваться с врачом.

Рекомендации специалистов

После родов многие мамы прекращают кормить ребенка грудью через 3-6 месяцев. Очень мало женщин продолжают ГВ после года. Если вы стремитесь к качественной и длительной лактации, то вам следует прислушаться к рекомендациям специалистов:

Меню для повышения лактации: видео

Предлагаем вам несколько видео о том, какие продукты для повышения лактации нужно употреблять женщинам.

Теперь вы знаете о том, какие продукты, увеличивающие лактацию молока у кормящей матери, необходимо кушать. Также мы рассказали о дополнительных рекомендациях, которые позволят вам вырастить здорового малыша и обеспечить его всеми необходимыми веществами с помощью грудного вскармливания.



Source: EdaKarapuza.ru

Читайте также

feedjc.org

Продукты для лактации кормящей матери в первые дни, месяц после родов. Что можно, что нельзя, меню, рецепты

Продукты для лактации стимулируют выработку молока. Кормящей матери стоит учитывать, что с материнским молоком ребёнок получает полный комплекс иммуноглобулинов и антител, обеспечивающих должный уровень иммунитета малыша. Поэтому во время лактации питание матери должно быть разнообразным и умеренным.

Содержание статьи:

Правила питания во время лактации

Правила питания женщины меняются, когда у неё появляется ребёнок.

Они предусматривают:

Таблица полезных продуктов для лактации

Продукты для лактации кормящей матери стоит вводить в рацион с небольшого количества – 20 г в день. Каждый малыш индивидуален, обязательно нужно наблюдать за реакцией на отдельный продукт, особенно это касается орехов и рыбы.

Продукт Польза Суточная норма, г/мл
  • молочные и кисломолочные продукты 2,5% жирности;
  • творог;
  • сыр;
  • сметана.
Источник белка, витаминов В, D, кальция. Повышают лактацию. 600

50

15

15

Рыба Содержит легкоусвояемый белок, ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для синтеза гормонов и регуляции обмена веществ. Является источником йода, селена, фосфора, кальция, витамины группы В. 70
Нежирное мясо:
  • индейка;
  • говядина;
  • кролик;
  • курица.
Восполняет дефицит энергии, содержит железо, белок, витамин В12. 165
Кедровые орехи Наименее аллергены, легко усваиваются, ускоряют процессы регенерации, обладают высоким индексом питательности. 20
Миндаль Антиоксиданты, содержащиеся в орехе, способствуют снижению усталости, борются с истощением. 20
Кокос Улучшает работу ЖКТ, богат витаминами А и Е, белком. 20
Фрукты, кроме оранжевых и красных, ягоды Содержат клетчатку, витамины, макро и микроэлементы, минералы. 300
Цельнозерновой хлеб;

макаронные изделия;

мюсли.

Источники фолиевой кислоты, клетчатки, железа, витаминов группы В, улучшающих стрессоустойчивость и нормализующих работу почек, сердечнососудистой и нервной систем. 250

70

Крупы:

гречневая

овсяная

пшенная

рисовая

кукурузная

ячневая

Восполняет дефицит железа, содержит калий, магний, серу, фосфор, витамины Е, В1, В2. Улучшает лактацию.

Очищает организм, выводит шлаки, содержит кальций, магний, железо, натрий, фосфор, витамины А, С и группы В.

Не является аллергенной, богата витаминами группы В и РР, железом, фосфором, натрием, калием и кальцием.

Укрепляет нервные клетки. Содержит серу, магний, фосфор, железо, витамины Е, В и Н.

Выводит токсины, улучшает пищеварение, содержит витамины А, Е и В, кальций, магний, железо, фосфор, калий.

Усиливает иммунитет, легко усваивается, содержит кальций, железо, магний, серу, фосфор, калий, витамины Е, РР и группы В.

70
Овощи:
  • зелёные;
  • баклажаны;
  • тыква;
  • свёкла.
Содержат антиоксиданты, железо, кальций, витамины А, С, клетчатку, улучшающую работу ЖКТ. 600 — 700
Сухофрукты Вводить стоит, когда малышу исполнится 3 мес., Содержат большое количество микроэлементов, клетчатку, органические кислоты. 100

Список условно-запрещенных продуктов, аллергенов

Есть продукты, которые стоит употреблять с осторожностью и вводить в рацион, когда ребёнку исполнится 1 мес.:

Запрещенные продукты при ГВ

Продукты, которые для пользы грудничка необходимо исключить из меню кормящей матери во время лактации:

Что полезно и вредно пить при ГВ

Для выработки молока очень полезны травяные чаи, пить которые желательно в сборе из 3 – 7 растений.

Молокогонные травы:

Растение Молокогонное действие Уменьшение газообразования Послабляющее действие Седативное действие
Козлятник +++ 0 0 0
Крапива +++ 0 + 0
Семейство растений из порядка Зонтико-цветные +++ +++ ++ ++
Мелиса + ++ + ++
Одуванчик ++ 0 +++ +
Валериана + + 0 +++
Душица ++ + ++ +++

Любое тёплое питьё, выпитое незадолго до кормления или во время, способствует выделению гормона окситоцина, вызывающего прилив молока.

В таблице представлены списки полезных и вредных напитков во время лактации:

Полезно Вредно
  • Компот. Начинать варить его стоит с сушёных яблок, шиповника. Белая смородина – гипоаллергенна. Новые ингредиенты стоит вводить в состав напитка по одному. Экзотические фрукты и ягоды добавляют не ранее 6 мес.
  • Морс, вводят в рацион, когда младенец достигнет 3 мес. возраста.
  • Сок.
  • Чай.
  • Кофе допускается, если он будет не крепкий и выпит утром.
  • Газированные напитки.
  • Минеральная лечебная и лечебно-столовая вода, если нет показаний врача;
  • Энергетики.
  • Любые алкогольные напитки.
  • Кетчуп.
  • Майонез.
  • Соевый соус.

Калорийность рациона и объем порций при ГВ

Для того чтобы скорректировать необходимые калории нужно знать, что для выработки 30 г молока расходуется 20 ккал. Грудничку требуется от 600 до 900 мл молока в сутки. Общий расход калорий на кормление ежедневно от 400 до 600 ккал.

В суточный рацион кормящей мамы должны входить следующие продукты:

Необходимо отказаться от жаренного. В качестве термической обработки используют варку, приготовление на пару или запекание.

Суточная норма микроэлементов:

Микроэлемент Г на 1 кг массы тела
белки 1,5 – 2
жиры 1
углеводы 4 — 5

Что рекомендуется кушать маме в первые дни, 1-3 месяцев после родов

Продукты для лактации кормящей матери вводят в рацион индивидуально – ВОЗ не даёт строгих норм.

Первые 3 мес. после родов рекомендуют составлять меню из следующих ингредиентов:

1 мес.
  • постные супы;
  • термически обработанные овощи, но не жаренные в течении;
  • гречневая, овсяная, каши;
  • телятина;
  • индейка;
  • кролик;
  • печёные яблоки;
  • бананы;
  • сливочное масло.
  • кисломолочные продукты;
  • творог;
  • рыба;
  • картофель;
  • хлеб из муки грубого помола;
  • макаронные изделия;
  • твёрдый сыр;
  • сухофрукты, кроме изюма, так как он может вызвать колики у новорождённого;
  • галетное печенье;
  • сушки.
2 мес. свекольник;

сырые фрукты, овощи.

3 мес. орехи;

свежевыжатые соки;

перловая, пшеничная каши;

красные, оранжевые овощи.

Примерное меню на месяц для женщин при ГВ

Продукты для лактации кормящей матери в первый месяц очень важны – нужно восстановиться после родов, а малышу приспособиться к новому образу жизни.

Первая неделя

Первые 3 дня следует придерживаться строгой диеты. В этот период новорождённые приспосабливается к новому виду питания.

Продукты для лактации кормящей матери. Их употребление должно быть регулярным, чтобы ребенок получал все необходимые для развития.
День недели Завтрак Перекус Обед Полдник Ужин 2 ужин
ПН. гречка на воде;

слабо заваренный зелёный чай;

сухое печенье.

биойогурт;

галетное печенье;

травяной чай.

овощной суп без белоко-чанной капусты и картофеля;

печенье;

компот из сушёных яблок.

овощи на пару;

компот.

макароны;

запеч-енное яблоко.

ряженка
ВТ. овсяная каша на воде;

сухарики;

отвар сушёных яблок.

обезжи-ренный творог. кабачковый суп с укропом;

отварная курица;

травяной чай.

печёное яблоко. овощи на пару;

сухарики;

чай с лимоном.

кефир
СР. овсяная каша;

домашнее овсяное печенье;

отвар шиповника.

йогурт без добавок;

галетное печенье.

овощной суп с небольшим количеством картофеля;

отварная индейка;

компот из сушёных яблок.

обезжи-ренный творог. гречка на воде;

галетное печенье;

вода без газа.

ряженка
ЧТ. творог с обезжи-ренной сметаной;

галетное печенье;

зелёный чай с молоком.

печёное яблоко;

йогурт.

куриный суп;

отварная курица;

отрубной хлебец;

отвар шиповника.

¼ зелёного яблока, ряженка. макароны с сыром;

галетное печенье;

компот.

кефир
ПТ. творожная запеканка;

отварная куриная грудка;

чай с молоком.

яблоко в тесте;

йогурт.

овощной суп;

отварная индейка;

отрубной хлебец;

компот.

творог с обезжи-ренной сметаной. гречневая каша с маслом;

травяной чай;

сухое печенье.

компот;

сухарики.

СБ. сырники;

отварная индейка;

сыр;

чай.

банан;

травяной чай;

печенье.

говяжий не жирный бульон;

пшеничная каша;

хлебец;

компот.

овсяное печенье;

йогурт.

овощное рагу с курицей;

галеты;

чай с лимоном.

кефир
ВС. творог со сметаной;

хлебцы;

сливочное масло;

чай с молоком.

крекер;

варенец.

макароны;

отварная курица;

салат из зелени с расти-тельным маслом;

хлеб цельно-зерновой;

травяной чай.

зелёное яблоко;

бутерброд с сыром;

травяной чай.

пшен-ичная каша. ряженка

Вторая неделя

Со 2 недели в рацион добавляют нежирную рыбу.

День Утреннее меню Перекус Обед Полдник Ужин 2 ужин
Пн. овсяная каша с кусочком сливочного масла;

галетное печенье; чай с лимоном.

кефир; овощной суп;

гречневая каша;

паровая котлета из индейки;

пастила;

травяной чай.

творог;

морс.

отварная курица;

овощи на пару;

травяной чай.

кефир
Вт. гречневая каша на воде; отварное мясо;

отвар шиповника.

печёное яблоко. суп с фрика-дельками;

творожная запеканка;

компот из сухофруктов.

ряженка;

галетное печенье.

овощное рагу;

банан;

травяной чай.

кефир
Ср. герку-лесовая каша;

компот.

кефир;

хлебцы.

куриный суп;

карто-фельное пюре;

отварная курица;

зефир;

чай.

творог. макароны;

рыбная паровая котлета;

травяной чай.

кефир
Чт. блинчики;

йогурт;

чай.

банан;

травяной чай;

галетное печенье.

щи вегетар-ианские;

бефстр-оганов;

гречка;

компот.

печёное яблоко. творожная запеканка;

чай.

ряженка
Пт. сырники;

нежирная сметана;

отвар шиповника.

биойогурт. щи зелёные;

зразы;

макароны;

компот.

яблока в тесте. карто-фельное пюре;

рыба;

травяной чай.

кефир
Сб. овсяная каша с яблоком;

пастила;

травяной чай.

оладьи из кабачков. куриный суп;

овощи на пару

тефтели;

отвар шиповника.

ряженка;

банан.

ленивые вареники;

чай с лимоном.

кефир
Вс. гречка на воде;

отвар шиповника.

биойогурт;

крекер;

чай.

овощной суп;

отварная курица;

компот.

пудинг овсяный. овощное рагу;

отварная индейка;

травяной чай.

кефир

Третья неделя

В начале 3 недели разнообразным становится выбор овощей и фруктов, исключают только:

  • томаты;
  • огурцы;
  • белокочанная капуста.

На десерт добавляют пастилу и зефир.

День Завтрак Перекус Обеденный прием пищи Полдник Ужин 2 ужин
Пн. творог;

банан;

чай с молоком.

галетное печенье;

кисель.

салат из зелени;

вегетари-анские щи;

отварная рыба;

гречневая каша;

компот.

зелёное яблоко;

крекер.

запеканка из цветной капусты;

отвар шиповника.

кефир
Вт. винегрет;

кофе с молоком.

бутерброд с сыром, сливочным маслом;

травяной чай.

гречневый суп;

отварная говядина;

биточки морковно-яблочные;

фрукты. пшеничная каша;

овощной салат.

ряженка
Ср. сырники;

обезжи-ренная сметана;

отвар шиповника.

яблоко в тесте. щи зелёные;

отварная курица;

карто-фельная бабка;

компот.

творог. овощная запеканка;

травяной чай.

кефир
Чт. винегрет;

галетное печенье;

отвар шиповника.

творог; кабачковый суп-пюре;

отварная индейка;

овсяное печенье;

кисель.

фрукты. овощное рагу;

рыба на пару;

чай с лимоном.

ряженка
Пт. творожная запеканка;

кофе с молоком.

фрукты суп на говяжьем бульоне с сыром;

паровые котлеты;

гречка;

компот.

овсяное печенье;

кисель.

макароны с сыром;

травяной чай.

кефир
Сб. овсяная каша с яблоками;

сыр;

отвар шиповника.

галетное печенье; травяной чай. карто-фельный вегетар-ианский суп;

отварная говядина;

крекер;

компот.

фрукты ленивые вареники;

чай с лимоном.

ряженка
Вс. блинчики с творогом;

кофе с молоком.

запеченное яблоко; суп-лапша;

тефтели;

овощная запеканка;

кисель.

фрукты карто-фельные оладьи;

нежирная сметана;

травяной чай.

кефир

Четвертая неделя

В последнюю неделю 1 месяца постепенно добавляют яйца, но не чаще 2 раз за 7 дней.

День Утреннее меню Перекус Обед Полдник Ужин 2 ужин
Пн. блинчики с творогом;

банан;

отвар шиповника.

бутерброд с сыром;

просто-кваша;

чай с молоком.

щи вегетар-ианские;

паровые котлеты;

карто-фельное пюре;

компот из сухо-фруктов.

овсяное печенье;

травяной чай.

овощное рагу;

отварная рыба;

чай с лимоном.

кефир
Вт. винегрет;

слабый кофе с молоком.

творог со сметаной;

чай.

куриный суп;

бефстр-оганов;

запеченный картофель;

кисель.

компот;

галетное печенье.

творожная запеканка;

чай с лимоном.

ряженка
Ср. белковый омлет;

сыр;

отвар шиповника.

печёное яблоко. крапивный суп;

зразы;

гречневая каша;

компот.

обезжи-ренный творог. овощное рагу;

отварная индейка;

чай.

компот;

галетное печенье.

Чт. ленивые вареники с творогом;

йогурт;

зелёный чай с молоком.

банан;

травяной чай.

перловый суп;

карто-фельная запеканка;

кисель.

компот из сухо-фруктов;

отрубные хлебцы.

рыба на пару;

отварной картофель;

кефир
Пт. салат из свежих овощей;

бутерброд с сыром и сливочным маслом;

отвар шиповника

кисель;

галетное печенье.

суп на говяжьем бульоне;

отварная говядина;

салат из свёклы с яблоком;

компот.

творог. овсяный пудинг;

чай.

кефир
Сб. овсяная каша на молоке;

травяной чай.

блины со шпинатом;

чай с лимоном.

борщ вегетар-ианский;

отварная курица;

макароны;

кисель.

запеченное яблоко. творожная запеканка;

отвар шиповника.

ряженка
Вс. омлет;

хлебец;

кофе с молоком.

банан;

сухарики;

травяной чай.

суп из тыквы;

отварная индейка;

отварной картофель с укропом;

морс.

овсяное печенье;

отвар шиповника.

салат из зелени;

отварная белоко-чанная капуста, обжаренная в сухарях;

чай.

варенец;

галетное печенье.

Рецепты полезных блюд для кормящих мам

Рацион кормящей мамы требует особого подхода. В меню обязательно должны входить сбалансированные блюда.

Первые блюда

Супы должны ежедневно присутствовать на столе. Они одновременно сытные и лёгкие. Первые блюда помогают восстановить водный баланс, улучшают пищеварение.

Суп из тыквы

200 г тыквы без кожуры и семян нужно нарезать кусочками, залить 0,6 л воды, варить 10 мин до готовности, воду слить. 100 г сухофруктов, вымоченных в течение 3 ч. отварить 10 мин. Измельчённые сухофрукты необходимо соединить с варёной тыквой и отварами. При необходимости можно добавить мёд.

Крапивный суп

300 г крапивы следует помыть, удалить грубую часть. Обработанные листья залить кипятком на 3 мин, затем мелко порезать. В глубоком сотейнике растопить 2 ст. л. сливочного масла, добавить 2 ст. л. муки и 1 л куриного бульона.

После закипания, бульон соединить с измельчённой крапивой, добавить 6 перьев зеленого лука. Прокипятить суп 5 мин, снять с огня. При подаче супа в тарелку добавляют ½ варёного яйца и 1 ст. л. сметаны.

Вторые блюда

На вторые блюда приходится основной объём калорий.

Картофель отварной в молочном соусе

1 кг картофеля следует очистить и нарезать дольками, отварить до готовности в солёной воде. В сотейнике с высокими бортами обжаривают 2 ст. л. муки без масла до появления орехового запаха. Затем добавляют 0,5 л молока. После того как закипевшая смесь начнёт загустевать, к ней добавляют картофель, тушат 5 мин. При подаче к картофелю добавляют сливочное масло.

Кабачки по-польски

1,5 кг кабачков чистят от кожуры и семени, нарезают кружочками толщиной 1,5 см. После чего отваривают в подсоленной воде. 5 ст. л. молотых пшеничных сухарей обжаривают до золотистого цвета и соединяют со 100 г сливочного масла. Полученной смесью заливают отваренные кабачки, поливают и посыпают тёртым сыром.

Полезные салаты

Овощные салаты являются одним из более естественных поставщиков витаминов и микроэлементов в организм человека.

Салат из белокочанной капусты с черносливом:

  • 400 г капусты нарезать соломкой, посыпать сахаром и отжать сок.
  • 100 г чернослива замочить на 30 мин. в воде, затем мелко порубить.
  • 50 г моркови натереть на крупной тёрке.

Все ингредиенты смешать и полить лимонным соком.

Салат по-турецки:

  • 2 отварные картофелины нарезать тонкими кружками, разрезанными пополам.
  • 2 яйца, сваренных вкрутую, нарезать на кусочки среднего размера.
  • 50 г изюма запарить горячей водой.
  • 150 г орехов обжарить.

Салат выкладывать слоями чередую яйца с картофелем. Верхним слоем выложить изюм и посыпать орехами. Всё необходимо залить 100 г сметаны. Добавить соль, перец по вкусу.

Разрешенные десерты

К десертам стоит подходить с осторожностью. Сладости вызывают резкий скачок глюкозы в крови и могут послужить причиной избыточного веса. Но совсем отказываться от лакомств не стоит, они повышают уровень гормона радости – серотонина, а глюкоза необходима для лучшей работы мозга.

Овсяное печенье

1 банан необходимо растереть в кашицу, добавить к нему 1 ст. овсяных хлопьев, 50 г сливочного масла и 1 яйцо. После того как все ингредиенты будут тщательно перемешаны, тесто выкладывают на противень столовой ложкой, оставляя место между печеньем. Десерт будет готов через 15 мин при температуре запекания.

Безе

3 яичных белка необходимо взбить со 180 г сахарной пудры до устойчивых пик. Духовку необходимо разогреть до 180° С. Готовая основа выкладывается в кулинарный мешок. Безе формируется на противень застеленной пергаментной бумагой. Десерт выпекается 1,5 часа.

Продукты для лактации для каждой женщины, во многом зависят от индивидуальных вкусовых привычек. Кормящая мама должна корректировать своё меню опираясь не только на свои предпочтения, но и на реакцию своего ребёнка. Стоит особенно тщательно подходить к выбору продуктов питания с учётом времени года и региона.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о продуктах для лактации кормящей матери

10 советов о питании кормящей мамы — Доктор Комаровский:

kidteam.ru

5 нестандартных способов применения грудного молока

У некоторых молодых мамочек очень богатая фантазия... Странные, а порой и опасные идеи использования грудного молока в быту и лечении или 5 диких вещей, которые мамы делают с грудным молоком...

Грудное молоко очень полезное, но только если использовать его по назначению – для кормления ребенка. Но фантазия некоторых мамочек не знает границ, и они придумывают все новые и новые способы использования грудного молока.

Не делайте так! Даже если теория покажется вам интересной, на практике могут возникнуть определенные проблемы.

Капать в глазки от конъюнктивита

Излюбленный совет всех бабушек на свете. Капля грудного молока и промывание глазика помогут справиться с напастью куда лучше вредных аптечных средств. Смотрите, как хорошо! Нет, не хорошо! Хотя бы потому, что грудное молоко – это идеальная питательная среда для бактерий. Вы же не собираетесь растить и укреплять их здоровье?

Капать в носик от насморка

Хорошо, в глазки молоко капать нельзя. Ну а в носик? Это же отличное средство от насморка! Помните, что писал всеми любимый доктор Комаровский? Додуматься капать ребенку в нос грудное молоко могла только мама, растерявшая остатки здравого смысла после бессонных ночей или эмоционального перенапряжения. У грудного молока нет ни лечебных, ни дезинфицирующих свойств, поэтому оно абсолютно бесполезно при борьбе с насморком. Не забывайте об этом!

Использовать в косметических целях

Что может быть лучше вещей сделанных своими руками? Пока рукодельницы плетут корзинки из газетных трубочек и шьют подушки из старых рубашек, кормящие мамочки придумывают кое-что покруче: а давайте сделаем из грудного молока маску для волос или лица! Вреда от таких косметических процедур, конечно, не будет, равно как и пользы. Разве что сработает эффект плацебо. Но молодых мамочек это нисколько не смущает, и они продолжают экспериментировать, добавляя молоко в различные косметические средства, например в мыло. А потом еще и продают его. Интересно, какой процент полезных веществ сохраняется в этом мыле после варки? Но покупателей это, почему-то не волнует.

Кормить чужого ребенка

В первую очередь это опасно: вместе с грудным молоком могут передаваться различные заболевания, в числе которых могут оказаться гепатит, золотистый стафилококк, цитомегаловирус или СПИД. Помимо этого в молоко могут попасть лекарства, которые принимала кормящая мама. Ну и не стоит забывать о том, что грудное молоко меняет свой состав в зависимости от возраста ребенка. То, чем питается полугодовалый малыш совершенно не подойдет для трехмесячного.

Добавлять в еду и напитки

Смотрите какие чудесные оладушки получились из грудного молока! И кашка! Какая польза и экономия! Внезапно закончилось молоко, и не с чем попить кофе? Не страшно, всегда можно нацедить своего! Не будем считать, сколько времени потребуется, чтобы нацедить один литр грудного молока и сколько на этом можно сэкономить. Интересует другое: для чего? Полезные вещества и витамины, содержащиеся в грудном молоке рассчитаны на младенца, а не на взрослого. А уж после тепловой обработки в нем и вовсе не останется ничего хорошего. И кстати, дорогие мамочки, вы хотя бы предупреждаете своих домашних о том, из какого именно молока приготовлены ваши оладушки? А то вдруг они не оценят вашу изобретательность.

razvitie-krohi.ru

Молочные продукты при грудном вскармливании

Молочные продукты при грудном вскармливании должны быть обязательной и неотъемлемой частью рациона кормящей мамы. Они содержат много веществ, без которых ваш младенец не сможет активно развиваться. Но есть те молочные продукты, которые более полезны для мамы и ребенка и о преимуществах  разных молочных продуктов нужно знать.

Польза молочных продуктов при лактации

Кормление грудью – это время, когда вы загружены меняющимися эмоциями и множеством вопросов. В то время как вы кормите грудью, важно иметь здоровую и сбалансированную диету, которая будет питательной как для вас, так и для вашего маленького ребенка. Молочные продукты являются жизненно важным источником кальция в пище. Наличие достаточного количества молочных продуктов в рационе мамы при лактации поможет вам удовлетворить потребности вашего ребенка в минералах. Кормящая грудью женщина требует от 1000 до 1300 мг кальция в день. При регулярном употреблении молочных продуктов во время лактации этот уровень кальция обеспечивается и для мамы и для ребенка. Это, безусловно, полезно для здоровья, в сравнении с тем, чтобы принимать какие-либо медикаментозные препараты кальция.

Для кормящих мам рекомендуется принимать три порции молока или других молочных продуктов каждый день.

Дети, мамы которых получают достаточно молочных продуктов при кормлении грудью,  могут весить больше и расти быстрее. Они также активнее развиваются и меньше страдают от аллергических реакций в дальнейшем. Молочные продукты, потребляемые во время кормления грудью, также снижают риск развития остеопороза у детей. Это также снижает риск неонатального рахита, так как молоко богато витамином D. И более того, если вы хотите детей с высоким IQ, то содержание йода в молоке улучшит развитие мозга ребенка.

Молочные продукты - отличный антацид. Поскольку изжога и другие проблемы с желудком встречаются при кормлении грудью, питьевое молоко помогает смягчить эти симптомы.

Молоко является одним из продуктов, который не так хорошо воспринимается новорожденными. Но, не смотря на это, молоко нельзя исключать из рациона кормящей мамы. Минимальное количество молока должно быть в ее рационе, а уже исходя из реакции ребенка, это количество можно уменьшить или увеличить.  Какое молоко выбрать при кормлении грудью?

На сегодняшний день, когда рынки снабжаются разновидностями молока, вам может быть трудно понять, какой тип молока подходит для вас и вашего ребенка.

  1. Обезжиренное молоко коров подойдет, если вы не хотите набрать лишний вес. Коровье молоко проходит процесс, где содержание вредных жирных кислот уменьшается, чтобы сделать его светлым. Этот процесс также уменьшает жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и C, которые очень необходимы для ребенка. Это нужно учитывать, ведь со снижением жирности снижается и количество минералов. В одной чашке обезжиренного молока имеется около 300 миллиграмм кальция. Прием 2-ух  чашек каждый день может помочь вам удовлетворить большинство ваших ежедневных потребностей в кальции при лактации.
  2. Цельное молоко имеет почти на 3,5 процента больше жира. Если вы не страдаете избыточным весом после родов и не хотите набирать вес, наличие полноценного сливочного молока в рационе при лактации может быть хорошим вариантом.
  3. Пастеризованное молоко должно всегда использоваться мамой, даже если раньше вы отдавали предпочтение домашнему молоку. Независимо от того, выбираете ли вы обезжиренное или полностью сливочное молоко, важно, чтобы оно пастеризовалось.

 Ведь сейчас вы отвечаете и за себя, и за ребенка. В процессе пастеризации микробы, которые способствуют некоторым заболеваниям, обычно разрушаются при нагревании при высокой температуре. Потребление сырого молока (которое не пастеризуется) увеличивает риск некоторых заболеваний.

  1. Самым распространенным и востребованным молоком является коровье молоко. Это наиболее широко используемое молоко и доступно как цельное молоко, обезжиренное молоко, обезжиренное и ароматизированное молоко.

Коровье молоко – это пул аминокислот, которые помогают строить клетки в материнском теле, а также организме ребенка. Витамин D, присутствующий в коровьем молоке, необходим для предотвращения диабета у матерей, а также помогает росту ребенка. Витамин Е служит как антиоксидант и помогает предотвращать многие болезни.

  1. Козье молоко  в отличие от коровьего, имеет более высокое содержание белка, меньшее содержание глобулинов  и больше витамина B2. Диетические жиры - в козьем молоке помогают снизить холестерин и ускорять процесс обмена веществ. Это помогает в пищеварении. Козье молоко имеет очень высокий процент витамина Е, который сразу поглощается организмом. Он также содержит высокий уровень витамина B2, который стимулирует выработку антител и тем самым поддерживает здоровую иммунную систему. В стакане козьего молока содержится 283 мг кальция.
  2. Соевое молоко получают путем измельчения соевых бобов, пропитанных водой. Вы можете также найти сорта, обогащенные клетчаткой или кальцием. Соевое молоко содержит почти тот же уровень белка, что и коровье молоко. Этот вид молока  не содержит холестерина и обеспечивает достаточный кальций развивающемуся ребенку и матери. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты помогают в защите от сердечнососудистых заболеваний. Антиоксиданты, присутствующие в соевом молоке, помогают бороться с раком. В стакане соевого молока имеется около 290 миллиграмм  кальция.
  3. Рисовое молоко доступно в ароматизированных, обезжиренных, белковых или обогащенных кальцием сортах. Это молоко содержит высокий уровень витаминов группы В. Оно имеет низкое содержание жира. Несмотря на низкий уровень белка, оно содержит больше антиоксидантов в виде селена и марганца, по сравнению с другими вариантами молока.
  4. Миндальное молоко – лучшая альтернатива, особенно для тех, кто не переносит соевые или клейковину. Миндальное молоко готовится из земляных миндалей и воды. Оно не содержит насыщенных жиров и холестерина. Миндальное молоко богато фолиевой кислотой, клетчаткой, белком, витамином В, кальцием, железом и витамином Е. Миндальное молоко также содержит низкое количество калорий и антиоксиданты, которые усиливают иммунную систему.

На самом деле не важно, какой тип молока вы потребляете во время кормления грудью, важно потреблять нужное количество.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Какие молочные продукты можно кормящей маме?

Часто цельное молоко, особенно в первые несколько месяцев кормления грудью, может вызывать у ребенка вздутие животика или колики. В таком случае маме приходится ограничить прием молока, но нужно увеличить прием других продуктов – кефира, йогурта, сыра.

Можно ли кушать сыр кормящей маме? Сыр – это один из самых питательных и незаменимых источников минеральных веществ для мамы и ребенка. Сыр - это хранилище питательных веществ, которое повысит ваше здоровье и рост вашего грудного ребенка. Употребление сыра при лактации будет очень полезным. Употребление в пищу сыра вместе с хорошо сбалансированной диетой поможет вам поглощать меньше углеводов и контролировать уровень сахара в крови.

Наиболее распространенный вид сыра – это швейцарский сыр. Швейцарский сыр представляет собой форму бледно-желтого сыра, который имеет отличительные отверстия в его срезах, которые появляются из-за выделения углекислого газа во время производственного процесса. Швейцарский сыр производится с использованием коровьего молока. Вкус и текстура варьируются в зависимости от добавленных ингредиентов. Швейцарский сыр является богатым источником кальция и других питательных веществ, которые имеют решающее значение для сильных зубов и костей.

  1. Швейцарский сыр безопасен, и вы можете наслаждаться им во время кормления грудью. Швейцарский сыр содержит высокую концентрацию важнейших питательных веществ, таких как кальций и жизненно важные белки. Высокое содержание кальция в швейцарском сыре помогает укрепить кости ребенка и хрящи. Сыр также предлагает другие необходимые питательные вещества, такие как цинк, фосфор, витамин А, витамин В12 и рибофлавин, которые хороши для вас и для здоровья вашего ребенка. Витамины и минералы в сыре помогают вашему телу выполнять сбалансированный обмен веществ. Швейцарский сыр содержит значительное количество конъюгированной линолевой кислоты и сфинголипидов, которые помогают предотвратить развитие нарушений сердца.

Сыр также является богатым источником цинка и биотина. Цинк способствует росту и развитию ваших тканей. Биотин помогает предотвратить выпадение волос, что является распространенной жалобой среди новых мам.

  1. Поедание голубого сыра во время грудного вскармливания может помочь справиться с остеопорозом и подагрой, а также сохранить ваши зубы здоровыми и сильными. Синий сыр содержит насыщенный жир, поэтому следите за количеством его потребления.
  2. Тофу – это вид сыра, который богат всеми необходимыми питательными веществами, которые вам нужны во время лактации. Тофу - это своего рода творог, полученный из молока в сое. Желатиновая текстура тофу не имеет собственного вкуса. Он легко принимает вкус продуктов, с которыми он смешивается. Тофу с низким содержанием жира и может быть хорошей заменой сливочного сыра или яиц. Тофу часто считается полноценной пищей, так как в ней содержатся все 8 незаменимых аминокислот. Он также богат марганцем, медью и железом, которые должны быть разумно добавлены в ваш рацион. Медь и железо помогают синтезировать гемоглобин в вашем организме и являются хорошим источником энергии. Он содержит кальций в изобилии, который помогает правильному развитию костей у вашего ребенка.

Вы должны избегать тофу, если у вас есть проблемы со щитовидной железой.

  1. Сыр пармезан - это тип твердого сыра, который можно безопасно кушать даже во время лактации. Даже если сыр производится с использованием непастеризованного молока, он безопасен, потому что он имеет низкое содержание воды по сравнению с мягким сыром, поэтому менее вероятно, что бактерии будут расти в этих типах сыра. Употребление сыра пармезан имеет множество преимуществ для здоровья, как для вас, так и для вашего ребенка. Сыр пармезан - это богатый источник белков, которые особенно необходимы вашему организму. Также этот сыр является хорошим источником кальция. Сыр пармезан производится самым естественным способом и не содержит консервантов или добавок. Он также имеет очень низкий показатель рН, который не позволяет плохим бактериям расти внутри. Сыр пармезан не вызовет проблем с желудком, так как его легко переварить.

Можно ли кушать творог кормящей маме?

Творог – это чаще мягкий обработанный сыр. Обработанные мягкие сыры также полезны во время лактации. Эти сыры имеют мягкую, гибкую текстуру, но иногда могут быть водянистыми, жидкими или липкими. Вы можете употреблять творог, если он сделан с использованием пастеризованного молока. Поэтому во время кормления грудью лучше отдавать предпочтение магазинному творогу. Мягкие сыры являются питательной средой для бактерий и являются потенциальными их источниками, поэтому кушать творог нужно сразу после того, как вы его купили и не хранить.

Можно ли кушать йогурт кормящей маме? Молочные продукты, такие как йогурт, считаются здоровыми добавками в вашем рационе.

Йогурт – это ферментированный продукт, содержащий Lactobacillus acidophilus - своего рода полезные бактерии. Эта бактерия помогает в переваривании молока. Она особенно усваивает лактозу, которая добавляет энергию вашему телу. Эта бактерия в йогурте смешивается с молочной кислотой и реагирует с молоком, чтобы получить сливочную текстуру и кислый вкус.

Существует множество преимуществ для здоровья от употребления йогурта во время лактации, что делает его идеальным дополнением к вашей диете. Йогурт, являющийся молочным продуктом, содержит все питательные вещества, которые вы найдете в молоке.

Он богат кальцием, который помогает развитию костей и зубов у маленького ребенка. Йогурт богат белком, который помогает в развитии новых клеток. Этот витаминно-богатый продукт заботится о большинстве ваших потребностей в витаминах. Йогурт содержит 1% ежедневного потребления витамина А, питательного вещества, необходимого для глаз вашего ребенка. Йогурт также содержит большое количество пребиотиков. Пребиотики - это бактерии и дрожжи, которые процветают в нашем кишечнике. Эти бактерии способствуют хорошим бактериям в кишечнике, которые пройдут долгий путь в поддержании здоровья. Эти здоровые бактерии предотвращают такие проблемы, как синдром раздраженной толстой кишки и диарея. Поэтому если у вашего младенца есть проблемы со стулом, то просто нужно начать принимать маме йогурт.

Йогурт - это нежирный молочный продукт, который снабжает вас обычной дозой минералов и витаминов. Если вы не хотите иметь лишний вес, избегайте йогурта со слишком большим количеством добавленного сахара или сиропа. Если вам скучно со вкусом простого йогурта, вы можете добавить фрукты или мед и насладиться новым вкусом.

Сметану кормящей маме кушать не рекомендуется, поскольку высокая жирность в этот продукте сочетается с меньшей пользой. Поэтому нужно отдавать предпочтение другим молочным продуктам.

Можно ли кушать сливочное масло кормящей маме? Да, вы можете есть масло во время беременности. В этом нет вреда. Но убедитесь, что вы избегаете переедания.

Масло в целом не является лучшим выбором во время кормления грудью из-за его высокого содержания жира, но иногда его употребление возможно. В таком случае  выбирайте органическое масло, которое не содержит гормонов или добавок, когда это возможно. Масло содержит витамин А, который является важным питательным веществом для правильного развития ребенка. Он также содержит жирные кислоты короткой и средней цепи, которые помогают поддерживать уровень холестерина у матери. Насыщенный жир, содержащийся в масле, помогает в создании мышц ребенка. Масло богато витамином Е, что помогает в правильном развитии мозга плода. Витамины D, E и K, присутствующие в масле, помогают абсорбировать другие минералы, такие как кальций, селен, магний и йод, которые, в свою очередь, обеспечивают энергию.

Но не смотря на всю пользу, если вы решите использовать масло, сделайте это умеренно, как часть сбалансированной питательной диеты, которая включает, по крайней мере, две чашки фруктов в день и  в таком случае можно пять граммов сливочного масла.

Молочные продукты в рационе мамы, когда она кормит своего ребенка, очень важны. Они являются изобилием белка, аминокислот, кальция, минералов. Поэтому, даже если вы не любите определенные молочные продукты, вы можете употреблять сыр, йогурт, кефир, который также очень полезны.

ilive.com.ua

Питание кормящей матери - правила, мифы, список продуктов, 5 видео от профессионалов

Когда речь заходит про питание кормящей матери, у многих возникают ассоциации со строгими правилами, ограничениями, жесткой диетой и большими проблемами у малыша, если мама съела «что-то не то». Тема диеты во время лактации окутана разными мифами и страшилками, а молодые мамочки обычно не знают, кого слушать: педиатров, бабушек, подруг или консультантов по грудному вскармливанию. Рекомендации и мнения бывают противоречивы, поэтому будем разбираться вместе.

Советуем добавить эту страницу в закладки, страница будет постоянно обновляться и будут добавляться ссылки, описывающие (плюсы и минусы) продуктов питания для кормящей женщины в период грудного вскармливания. В статье много видео советов, рекомендуем к просмотру.

Причем тут еда?

Строго говоря, лактация никак не зависит от маминого питания. Процесс выработки молока регулируется только гормонами (пролактин и окситоцин). Само грудное молоко вырабатывается из элементов плазмы крови, поэтому питание влияет на лактацию примерно так же, как на состав крови – весьма косвенно, слегка изменяя содержание тех или иных элементов. Даже при очень скудном питании женщина способна кормить грудью, и малыш при этом не будет страдать от недостатка питательных веществ. Организм кормящей мамы настроен таким образом, что все полезное и необходимое для малыша попадает в молоко, а если кто и будет страдать от дефицита необходимых веществ – так это сама мама. Выходит, что кормящей матери следить за питанием нужно для того, чтобы ее организму хватало ресурсов на себя, поскольку малыш свое возьмет в любом случае.

Мы уже писали статью на тему питания, можете ознакомиться: что можно кушать кормящей матери, что кушать не рекомендуется

Видео консультация: питание мамы при кормлении грудью – общие принципы

Что и как есть кормящей маме

Рацион питания кормящей матери мало чем отличается от рациона при беременности, да и рекомендации по организации питания аналогичные.

  • Суточную калорийность целесообразно увеличить на 500-600 ккал по сравнению с обычным состоянием. Если не выходить за рамки этих цифр, то на фигуре это никак не скажется. Выработка молока требует повышенного расхода энергии, поэтому дополнительные калории есть куда потратить.
  • Есть рекомендуется часто и маленькими порциями, чтобы обеспечить организму постоянный приток питательных веществ. Пытаться вписать приемы пищи в какой-то режим особого смысла нет, достаточно есть по аппетиту. Хорошо иметь в доступности что-то на перекус. Учитывая, что первое время ребенок подолгу находится у груди, чувство голода может застать во время или сразу после кормления.
  • В основе питания кормящей матери после родов – классическая пирамида питания. В рационе обязательно должны присутствовать злаки, мясо, иногда рыба, овощи и фрукты. По большому счету, чем разнообразнее питание, тем лучше. Строгих запретов нет, но есть некоторые продукты, с которыми стоит быть осторожнее и вводить их в рацион особым образом. О них речь пойдет отдельно.
  • Кормящей женщине необходимо употреблять достаточное количество жидкости. Обычно это около 2 литров в день, но если пить не очень хочется – не стоит вливать в себя воду насильно. Тут важно найти золотую середину и не увлекаться водопоем, поскольку речь идет именно о достаточном количестве жидкости, а оно у каждого свое, определяется весом и конституцией.

Анна Сергеевна Федяева, врач неонатолог, сотрудник отделения патологии новорожденных и недоношенных детей в детской городской клинической больнице №1 города Нижнего Новгорода рассказывает о питании кормящей мамы.

«Нельзя» для кормящей мамы

Строго говоря, жестких запретов и ограничений в питании кормящей матери нет. Однако некоторые продукты связаны с риском возникновения аллергии у малыша, поэтому их употребление лучше ограничить и вообще кушать с осторожностью.

  1. Белок коровьего молока. Вопреки распространенному мнению о пользе коровьего молока для младенцев, этот продукт является крайне нежелательным для употребления не только самому крохе, но и его маме. По своему составу коровье молоко очень далеко от человеческого и содержит чужеродные для нашего организма белки. Употребление цельного коровьего молока мамой может создать проблемы с кишечником у крохи или вызвать аллергию. Совсем другое дело – продукты из сквашенного молока (кефир, ряженка, сыр). Там этот же белок находится в другом, несколько измененном виде и организмом воспринимается намного лучше.
  2. Растительный белок глютен. Все мамы слышали и знают о безглютеновых кашах для малышей, но не все исключают этот белок из своего рациона. Глютен содержится во всех крупах, за исключением риса, гречки и кукурузы. Иногда он вызывает аллергию, поэтому с другими крупами нужно быть осторожнее, вводить их постепенно и отслеживать реакцию.
  3. Химические добавки (красители, консерванты, ароматизаторы). Организм новорожденного ребенка еще не подготовился к таким «химическим атакам», и то, что для взрослого остается незамеченным, у малыша может вызвать аллергию.
  4. Экзотические фрукты. В этом пункте все зависит от региона проживания. Так, в Испании апельсины используются для первого прикорма, а в наших широтах они относятся к экзотическим. Лучшим вариантом будет употребление местных сезонных фруктов, это снижает риски появления нежелательной реакции.
  5. Фрукты и овощи красного цвета. Потенциальным аллергеном является именно красный пигмент, причем в больших дозах. Так ребенка может «обсыпать» от целой тарелки клубники или салата из помидоров, а от пары ягодок или ложек ничего не будет. В каких-то случаях аллерген вообще можно устранить, например, срезав кожицу с красного яблока.

Еще о том, что нельзя кушать кормящей маме (и что категорически не рекомендуется мамам во время ГВ) – https://razvitie-krohi.ru/kormlenie-grudyu/chto-nelzya-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Считается, что если у мамы ни на что нет аллергии, то и у малыша она вряд ли будет. Иногда совершенно неожиданно появляется реакция на вроде бы безобидные и привычные продукты, на некоторые сорта рыбы или мясо. Внимание к реакциям ребенка и своевременное исключение нежелательного продукта помогут избежать затяжных проблем. Обычно мамы постепенно расширяют рацион и к 6 месяцам уже ни в чем себе не отказывают, поскольку организм малютки адаптируется к новым веществам и становится способным их воспринять.

Консультация Ирины Захаровой (профессор ДМН)

Мифы о питании при кормлении грудью

На тему питания кормящей мамы есть множество заблуждений, которые передаются из уст в уста и сбивают мам с толку. Что из этого чистой воды неправда, а что все же имеет место быть?

  • Чем больше жидкости поступает в организм кормящей мамы, тем больше будет молока. Мы уже определили, что количество молока зависит только от гормона пролактин, вырабатываемого в результате сосание груди, поэтому усилить выработку молока, увеличивая употребление жидкости, невозможно. Однако в лактации принимает участие еще один гормон – окситоцин. Он отвечает за «вытекание» молока из груди. Выброс этого гормона провоцирует известные всем женщинам приливы. Теплое питье запускает в организме выработку окситоцина, поэтому после чашки чая кормить проще – молочко само вытекает в ротик. На количество молока этот процесс не влияет, поэтому если нужно, чтобы молока стало больше, не нужно корректировать питание или увеличивать употребление жидкости. Единственный способ добиться эффекта – чаще прикладывать ребенка к груди.
  • Орехи повышают лактацию и делают молоко жирнее. Вообще состав грудного молока является практически постоянным не зависимо от употребляемых продуктов, а уж повысить жирность молока с помощью питания вообще невозможно. Увлечение орехами не повышает жирность молока, но изменяет состав жиров, делая молоко более вязким, а значит, труднодобываемым для малыша.
  • Огурцы, капуста и виноград вызывают повышенное газообразование у малыша. Это не совсем миф, такая реакция действительно может быть, но если сама мама не страдает вздутием живота после этих продуктов, то и ребенку это, скорее всего не страшно.
  • Лук, чеснок и пряности делают молоко невкусным. Здесь тоже не все так однозначно. Вкус молока может изменяться, но это не означает, что малыш откажется от груди, так что категорически отказываться от этих продуктов не нужно. В существующих исследованиях на этот счет дети, находящиеся на ГВ, не пренебрегали маминой грудью.

Питание кормящей мамы: мифы и правда – https://razvitie-krohi.ru/kormlenie-grudyu/pitanie-kormyashhey-mamyi-mifyi-i-pravda.html

Клевошина Екатерина Николаевна – консультант по грудному вскармливанию и уходу за малышами – рассказывает, как правильно питаться маме в период новорожденности. Дает рекомендации по питанию: что следует исключить из своего питания на период кормления, а на что следует обратить внимание (на состав продуктов, на их сочетание и на способ их приготовления). Благодаря этим рекомендациям, кормящая мама сможет питаться качественно и разнообразно без последствий для своего ребенка.

Выходит, что питание кормящей мамы не связано с особыми сложностями и не является чем-то запредельным. С осторожностью можно кушать абсолютно все.

Есть мнение, что чем разнообразнее питание мамы, тем меньше проблем с пищеварением и аллергиями у малыша, поскольку ребенок на грудном вскармливании через мамино молоко знакомится с разными продуктами и его организм к ним адаптируется. Когда мы говорим «можно все», мы имеет в виду все в рамках здорового питания. Фастфуду, алкоголю и огромному количеству сладкого не место в рационе кормящей мамы. По большому счету, придерживаться принципов здорового питания не помешает никому, но для молодых мам это особенно актуально. Нередко после рождения ребенка вся семья переходит на правильное питание, что само по себе является для всех большим плюсом.

Читаем еще: Топ-10 правил питания для кормящей мамы

Список продуктов

razvitie-krohi.ru

Списки продуктов, полезных кормящей маме – Кормим грудью своих малышей!

В предыдущей статье мы поговорили о том, каким образом рацион кормящей мамы может влиять на состав грудного молока, каких продуктов стоит избегать, а также опровергли некоторые популярные мифы, связанные с питанием кормящей мамы, – очень рекомендую ознакомиться. Основная мысль, заключённая в статье, состоит в том, что повлиять с помощью съеденных мамой продуктов или выпитой жидкости на количество или состав молока – крайне затруднительно, потому что это зависит от других факторов, и диета мамы здесь влияет очень незначительно. 

О реально действующих способах увеличить количество молока читайте здесь.

Однако, очень часто мамы всё-таки просят списки с конкретными продуктами, которые будут особенно полезны для кормящей мамы и её малыша, а также списки с теми продуктами, которые могут уменьшать количество вырабатываемого молока. Для этих мам я привожу примерные перечни продуктов с объяснениями, в чём конкретно состоит польза того или иного продукта [8].

Повышаем пролактин

Как уже писалось выше, основным гормоном участвует в производстве молока пролактин. Всё, что помогает повысить уровень пролактина в крови кормящей мамы, может помочь увеличить количество молока. В приведённой ниже информации показано, как некоторые продукты могут помочь увеличить уровень пролактина [10,16,18,20]:

Триптофан 

Триптофан, один из 20 основных аминокислот и один из 10 незаменимых аминокислот (которые организм использует для производства белков) в рационе человека. Кроме того, он является предшественником серотонина – нейромедиатора, при достаточном уровне которого поднимается наше настроение. Он также подавляет дофамин, который, в свою очередь, подавляет пролактин. Поэтому всё, что сохраняет низкий уровень дофамина, в свою очередь, сохраняет высокий уровень пролактина.

Продукты богатые триптофаном: (в мг на 100 грамм продукта):

Сыр голландский 790 Пшено 180
Сыр плавленый 500 Карп 180
Мясо кролика 330 Окунь морской 170
Ставрида 300 Скумбрия 160
Куры I категории 290 Крупа овсяная 160
Горох, фасоль 260 Макаронные изделия 130
Сельдь 250 Мука пшеничная (1-й сорт) 120
Говядина II категории 230 Крупа перловая 100
Треска 210 Хлеб пшеничный 100
Творог жирный 210 Рис 80
Говядина I категории 210 Хлеб ржаной 70
Баранина, свинина 200 Молоко, кефир 40
Яйца куриные 200 Картофель 30
Крупа гречневая 180 Свекла 10
Творог нежирный 180 Капуста белокочанная 10
Палтус, судак 180 Морковь 10

Поскольку лактация – это очень гормонозависимый процесс, то уровень всех гормонов, даже не участвующих напрямую в лактации, должен быть на нормальном уровне. Поэтому, помимо стимуляции пролактина и окситоцина, желательно поддержать общий нормальный гормональный фон в организме кормящей мамы.

Многие исследователи [20,13] подтверждают, что, например, сапонины (класс растительных стероидов от лат. sapo — мыло – сложные органические соединения, т.н. растительные гликозиды, обладающие способностью пениться) могут имитировать человеческие гормоны, и человеческое тело может использовать их в качестве предшественников для производства собственных гормонов, в том числе и необходимых кормящей маме гормонов гипофиза. Повторюсь: организм, как правило, сам справляется с нормализацией уровня гормонов, и пища, если и может влиять, то очень незначительно.

Продукты, богатые сапонинами:

  • зелёные бобы
  • горох
  • спаржа
  • морковь
  • картофель
  • овёс
  • киноа
  • семена пажитника
  • женьшень

Полисахариды

Полисахариды – длинноцепочечные углеводы, которые способны равномерно удовлетворять потребность организма в энергии в течение длительного времени, поскольку перевариваются дольше. Продукты питания, богатые полисахаридами, хорошо насыщают, уровень сахара в крови остается стабильным, а организм получает необходимую ему энергию. Кроме этого, пищевые продукты, содержащие полисахариды, в частности бета-глюкан (который является также мощным иммуномодулятором), способны стимулировать секрецию пролактина (исследования лактации у крыс и крупного рогатого скота показали, что бета глюкан заметно повышает уровни пролактина в крови и увеличивает производство молока)[20,28].

Пищевые продукты, содержащие полисахариды включают в себя:

  • ячмень
  • овёс
  • рис
  • дрожжи
  • картофель
Повышаем окситоцин 

Об окситоцине и его роли в кормлении грудью написано выше, а также в статье. Действительно, повышение уровня окситоцина помогает уже выработанному молоку легче выделяться из груди, тем самым способствуя её лучшему опорожнению, и основные способы добиться этого подробно описаны в статье.

Что же касается продуктов питания, то в книге [20] Хилари Якобсон предлагает список продуктов, которые в 1 веке нашей эры рекомендовал греческий врач Диоскорид для облегчения оттока молока из груди:

  • анис
  • базилик
  • укроп
  • фенхель (садовый и дикий)
  • салат

Полезные жиры

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) – омега-3 (линолевая, альфа-линолевая, докозагексаеновая кислоты) и омега-6 (арахидоновая кислота), которые составляют основу всех клеточных мембран, участвуют  в формировании синапсов (соединений между нервными клетками), что имеет основополагающее значение для развития мозга. Особо высокие концентрации находятся в мембранах мозга, нервных и фоторецепторных клетках. В отличие от взрослых, младенцы имеют ограниченную способность синтезировать эти соединения, однако они в достаточных концентрациях содержатся в грудном молоке. Причём, как показывают исследования [2,4,5,6], содержание этих кислот в грудном молоке существенно зависит от диеты матери.

Нет, конечно же, общее количество жира в грудном молоке от питания мамы не зависит: на неё влияет лишь частота и продолжительность кормлений, а также степень наполненности груди (подробнее). Но вот какие именно это будут жиры – необходимые для развития мозга ПНЖК, или менее полезные насыщенные, – определяется уже рационом кормящей мамы. Чем больше продуктов, содержащих ПНЖК, кушает мама – тем больше их в грудном молоке, – а это залог правильного развития мозга ребёнка (а также собственного психологического и эмоционального благополучия матери, поскольку ПНЖК также помогают легче справиться с послеродовой депрессией).

Пищевые источники ω-6:
  • Сафлоровое масло
  • Масло зародышей пшеницы
  • Масло грецкого ореха
  • Кунжутное масло и семена
  • Оливковое масло
  • Семена и масло подсолнечника
  • Семена тыквы
  • Грецкие орехи
  • Арахисовое масло
  • Соевые бобы
  • Мясо индейки
  • Мясо курицы
  • Миндаль
  • Сливочное масло, сливки
  • Яйца
Пищевые источники ω-3:
  • Жирные сорта рыбы:
    • скумбрия
    • сельдь
    • лосось
    • тунец
    • форель
    • сардины
  • Семена и масло льна
  • Грецкие орехи
  • Семена и масло кунжута
  • Зелёные листовые овощи
  • бобовые (соя, фасоль)
  • зародыши овса, пшеницы
  • Капсулы DHA, рыбьего жира, экстракт водорослей

Из насыщенных жирных кислот весьма желательно употреблять продукты, содержащие лауриновую (гиалуроновую) кислоту, которая входит в состав многих тканей (кожа, хрящи, стекловидное тело) и превращается в организме в монолаурин, обладающий антивирусными и антибактериальными свойствами [19,20]. Основной её источник – кокосовое масло.

Лецитин

Лецитин  – весьма необходимое для организма вещество, из которого состоит 50 % печени, 1/3 мозговых изолирующих и защитных тканей, окружающих головной и спинной мозг. Также лецитин является основополагающим для:

  • формирования межклеточного пространства,
  • нормального функционирования нервной системы,
  • нормальной рабочей деятельности мозговых клеток,
  • формирования и восстановления печени.
  • обновления поврежденных клеток.
  • доставки питательных веществ, витаминов и лекарств к клеткам.
  • предупреждения образования высокотоксичных свободных радикалов в организме, т.к. является мощным антиоксидантом

Благодаря тому, что лецитин весьма распространён  во всех без исключения животных и растительных тканях и почти во всех жидкостях животных организмов, то с питанием мы получаем лецитин в достаточном для здоровья количестве. [35] Особенно много лецитина содержат: 

  • яйца;
  • куриная и говяжья печень,
  • любые орехи,
  • семечки,
  • жирные сорта рыбы,
  • растительное масло,
  • говяжье и свиное мясо;
  • капуста: цветная, белокочанная, брокколи;
  • бобовые, особенно соя.

Помимо основных своих свойств, лецитин также действует как эмульгатор: на поверхности раздела двух несмешиваемых субстанций лецитин понижает поверхностное натяжение, и тем самым позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Именно это его свойство позволяет кормящей маме легче справиться с закупоркой млечного протока (подробнее о лактостазе). Ведь если проток закупоривается пробкой, состоящей из жировых капель (иногда в смеси с кальцинатами), то лецитин помогает этим пробкам раствориться в грудном молоке и легче выйти наружу. Поэтому в ситуации повторяющихся лактостазов обычно рекомендуют принимать лецитин в капсулах по 1200 мг 3-4 раза в сутки [36].

Кальций

Известно, что количество кальция в грудном молоке не зависит от диеты кормящей мамы – и даже если кальция мама потребляет мало, то в молоке его будет достаточно, но заберётся он из маминых зубов и костей. Кроме того, у многих кормящих мам после возобновления менструаций количество молока уменьшается, – а по свидетельству Patricia Gima (IBCLC), добавление к рациону матери с началом менструаций добавок кальция/магния помогает увеличить количество молока уже в течение 24 часов. Поэтому кормящей маме очень важно для поддержания собственного организма употреблять в пищу продукты, богатые кальцием.

Однако, избыток кальция в организме мамы также может привести к негативным последствиям для её здоровья – и в первую очередь это проявится в закупорках млечных протоков кальцинатами (см. выше), поэтому не стоит принимать препараты кальция “на всякий случай”, а также кушать продукты с высоким содержанием кальция “через силу”, ведь если вам чего-то не хочется – то тем самым организм даёт понять, что это и не нужно.

Содержание кальция в мг/100г продукта [34]

Молоко, молочные продукты Орехи, семена
Коровье молоко 2,5% — 3,5% 120 Кунжут 780
Обезжиренное молоко 125 Миндаль 250
Соевое молоко 80 Фундук 225
Кефир 120 Фисташки 130
Сыры и творог Семена подсолнуха 100
Пармезан 1300 Овощи
Российский сыр 1000 Базилик 370
Латвийский сыр 900 Зелень петрушки 245
Твёрдые сыры (в среднем) 800 — 1200 Савойская капуста 212
Сыр «Рокфор» 750 Белокочанная капуста 210
Козий сыр 500 Кресс-салат 180
Творог (обезжиренный) 120 Лук-шиит 130
Бобовые Укроп 126
Соевые бобы 240 Рыба, морепродукты
Фасоль 194 Сардины консервированные 380
  Крабы 100

Что и сколько пить?

Согласно исследованиям, существует прямая связь между удержанием воды в организме и снижением количества молока [20,31]. Поэтому при склонности организма матери к отёкам, для стимуляции лактации желательно не пить слишком много жидкости: достаточно пить столько, сколько вам хочется – не больше и не меньше.

Какие это могут быть напитки? Прежде всего:

  • чистая вода – та, к которой вы привыкли, подойдёт лучше всего (существует предположение – правда, пока не доказанное, – что от газа может пучить животик у ребёнка, поэтому если очень любите газированную воду, то пейте, но следите за реакцией малыша)
  • компоты – любые, лучше не слишком концентрированные (после ягодных компотов наблюдаем за реакцией малыша)
  • соки – лучше не в пакетах, а свежевыжатые и с мякотью (некоторые фрукты, из которых вы выжмете сок, могут давать реакции, поэтому по чуть-чуть и наблюдаем за малышом)
  • чай – зелёный, чёрный – какой любите, но лучше некрепкий, ведь любой чай содержит много кофеина, который может оказать воздействие на малыша. Также есть предположение (правда, пока не подтверждённое), что кофеин может уменьшать количество молока за счёт стимуляции дофамина (который подавляет пролактин) и адреналина (который подавляет окситоцин)

  • кисломолочные напитки – кефир, ряженка, жидкие йогурты, айран, тан… – содержат много полезных витаминов, микроэлементов и полезные бактерии (но опять же, наблюдаем за малышом).

Какие напитки стоит пить с осторожностью?

  • кофе – можно, но лучше не слишком крепкий и желательно ограничить 1-2 чашками кофе в день. Кстати, именно для кормящих мам растворимый кофе, возможно, подойдёт больше, чем натуральный, поскольку растворимый содержит мало кофеина (или вообще его не содержит).
  • какао – можно, но с осторожностью, поскольку оно является потенциальным аллергеном (просто пьём понемножку и наблюдаем за малышом)
  • отвары трав – можно не концентрированные (семена пажитника, фенхеля, корень имбиря, листья черники, липы, калины, малины, брусники, смородины, фиалки, боярышника, шиповника, вишни…) и с осторожностью, поскольку многие травы могут иметь непредсказуемый эффект либо несколько уменьшать количество молока (мелисса, мята, розмарин, шалфей, петрушка, шишки хмеля, тимьян). О лактогонных чаях подробнее.

Но опять же, если вы очень любите, например, мятный чай и нет проблем с количеством молока – пейте на здоровье!

  • молоко – желательно ограничить или исключить, подробнее в статье. Но если вы любите его пить, то вполне можно 1-2 стакана в день – и наблюдаем за малышом.
  • газированные напитки – кола, спрайт, фанта… – их лучше максимально ограничить – просто потому что полезного в них ничего нет, а всё, что они содержат, несёт потенциальный вред для малыша.

Однако, если вам раз в месяц захотелось выпить стакан колы – ну выпейте, ведь счастливая мама нужна малышу не меньше, чем полезности в грудном молоке!

  • энергетические напитки – очень нежелательно, во-первых, из-за огромного количества химических добавок, а во-вторых, из-за их потенциальной способности несколько снижать лактацию (опять же, там ударные дозы кофеина).

Также при склонности мамы к отёкам и накоплению излишней жидкости, желательно употреблять в пищу как можно меньше соли, поскольку она задерживает воду в организме. Также можно включить в рацион продукты, богатые бета-каротином, антиоксидантами и мочегонными компонентами, помогающие избавиться от лишней жидкости, а также  для детоксикации печени и почек. Это:

  • Спаржа
  • Свекла
  • Абрикосы, курага
  • Брокколи, цветная капуста
  • Тыква
  • Кабачки
  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Морковь
  • Зелёные листовые овощи
  • Картофель
  • Овёс
  • Арбуз
  • Ежевика, черника
  • Клюква
  • Лимон

Сжатый список желательных продуктов при лактации:

Масла кунжутное, льняное, кокосовое, оливковое, масло грецкого ореха
Фрукты абрикосы, финики, инжир, нектарины, персики, сливы
Зерновые рис, гречка, кукуруза, ячмень, овёс, рожь, пшено, пшеница
Травы и специи пажитник, фенхель, имбирь, анис, базилик, черный перец, лук, корица, кориандр, тмин, карри, укроп, чеснок, майоран, морская соль, куркума
Зелень листья одуванчика, капуста, салат, морские водоросли, шпинат, кресс-салат
Бобовые фасоль, чечевица, горох
Мясо и рыба мясо птицы (индейка, курица), большинство рыб и морепродукты (крабы, кальмары), оленина, телятина
Орехи миндаль, кешью, грецкий орех
Природные сахара мёд, солодовый сироп, кленовый сироп
Семена пажитник, льняное семя, тыква, кунжут, подсолнечник
Овощи спаржа, фенхель, брокколи, морковь, цветная капуста, артишоки, свекла, топинамбур, салат, грибы, лук, картофель, шпинат, кукуруза 

Помните, дорогие кормящие мамы, что то, что вы едите, очень незначительно влияет на количество и состав вашего молока! Это скорее просто рекомендации нормального, сбалансированного питания.

Автор  Ольга Шипенко, консультант по грудному вскармливанию

При подготовке статьи использованы материалы:

  1. Ding M, Li W, Zhang Y, Wang X, Zhao A, Zhao X, Wang P, Sheng QH. Amino acid composition of lactating mothers’ milk and confinement diet in rural North China. Asia Pac J Clin Nutr. 2010;19(3):344-9.
  2. Olafsdottir AS,Wagner KH, Thorsdottir I, Elmadfa I. Fat-soluble vitamins in the maternal diet, influence of cod liver oil supplementation and impact of the maternaldiet on human milk composition. Ann Nutr Metab. 2001;45(6):265-72.
  3. Khan S,Hepworth AR, Prime DK, Lai CT, Trengove NJ, Hartmann PE. Variation in fat, lactose, and protein composition in breast milk over 24 hours: associations with infant feeding patterns. J Hum Lact. 2013 Feb;29(1):81-9.
  4. Nishimura RY,Barbieiri P, Castro GS, Jordão AA Jr, Perdoná Gda S, Sartorelli DS. Dietary polyunsaturated fatty acid intake during late pregnancy affects fatty acid composition of mature breastmilk.  2014 Jun;30(6):685-9.
  5. Roy S,Dhar P, Ghosh S. Comparative evaluation of essential fatty acid composition of mothers’ milk of some urban and suburban regions of West Bengal, India. Int J Food Sci Nutr. 2012 Dec;63(8):895-901
  6. Silberstein T,Burg A, Blumenfeld J, Sheizaf B, Tzur T, Saphier O. Saturated fatty acid composition of human milk in Israel: a comparison between Jewish and Bedouin women. Isr Med Assoc J. 2013 Apr;15(4):156-9
  7. Quinn EA,Largado F, Power M, Kuzawa CW. Predictors of breast milk macronutrient composition in Filipino mothers. Am J Hum Biol. 2012 Jul-Aug;24(4):533-40.
  8. http://doterra-lifespa.jimdo.com/english/breast-health/breast-milk-production/
  9. 007 Breasts. DHA and breast milk: goodies for baby’s brain. Retrieved October 13, 2010, from 007 Breasts: http://www.007b.com/breastfeeding_intelligence_diet.php
  10. Ben-Jonathan, N., & Hnasko, R. (2001, December). Dopamine as a prolactin (PRL) inhibitor. Retrieved October 13, 2010, from PubMed.gov: U.S. National Library of Medicine: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11739329
  11. Beth Israel Health Care System, New York.Anatomy Of The Breast. Retrieved January 31, 2012, from Beth Israel Health Care System, New York: http://mammary.nih.gov/reviews/development/Human-breast001/index.html
  12. Bonyata, K. (2010, March 30).How does milk production work? Retrieved October 11, 2010, from kellymom: breastfeeding & parenting: kellymom.com/bf/supply/milkproduction.html
  13. Broadhurst, C. L., & Duke PhD, J. A.Saponin: Natural Steroid. Retrieved October 13, 2010, from The Herb Companion: herbcompanion.com/print-article.aspx?id=6710
  14. Chen, P. J. (2008, October 22).Your baby’s first few weeks – Breast Milk – The Basics. Retrieved October 2010, from University of Maryland Medical Center:umm.edu/pregnancy/000115.htm
  15. Davis R N, IBCLC, Marie (2010). How the Breast Makes Milk. Retrieved January 2, 2013, from Lactation Consultant (dot) Info: lactationconsultant.info/how.html
  16. Definition of Dopamine. (2004, March 19).Definition of Dopamine. Retrieved October 13, 2010, from MedicineNet.com – We Bring Doctor’s Knowledge to You: medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=14345
  17. Evens, K. (2009).The Food of Love: your formula for successful breastfeeding. Myriad Editions: 10
  18. George Mateljan Foundation. Retrieved January 31, 2012 from The World’s Healthiest Foods: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrient&dbid=103
  19. Hareyan, A. (2004, September 26).Coconut Oil Increases Beneficial Properties in Human Breast Milk. Retrieved October 13, 2010, from EmaxHealth: http://www.emaxhealth.com/4/689.html
  20. Jacobson, H. (2007). Mother Food: food and herbs that promote milk production and a mother’s health. Rosalind Press: 6, 24- 44, 96, 118-123, 126-136, 144-153, 160-163
  21. Jensen C.L., Maude M., Anderson R.E. & Heird W. C. (2000). Effect of docosahexaenoic acid supplementation of lactating women on the fatty acid composition of breast milk lipids and maternal and infant plasma phospholipids. Retrieved February 08, 2012, from PubMed.gov: U.S. National Library of Medicine: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10617985
  22. Kimball, J. W. (2009, November 14). Hormones of the Pituitary. Retrieved October 2010, from Kimball’s Biology Pages:http://users.rcn.com/jkimball.ma.ultranet/BiologyPages/P/Pituitary.html
  23. Lieberman, T. & Cassar-Uhl, D. (2011, July 25). Podcast:  When the “booby fairy” doesn’t arrive – insufficient glandular tissue/breast hypoplasia. Retrieved January 31 2012, from Motherlove Blog: http://motherloveblog.com/2011/07/25/when-the-booby-fairy-doesnt-arrive-a-podcast-interview-on-insufficient-glandular-tissuebreast-hypoplasia-with-diana-cassar-uhl
  24. Letdown Reflex When Breastfeeing.Letdown Reflex When Breastfeeding. Retrieved October 13, 2010, from Kid & Parent: Every Parent Should Know: http://www.kidandparent.in/babycare/feeding/letdown-reflex-when-breastfeeding
  25. Makina, D. M., & Krasnovskaia, I. A. (1999). Morphofunctional characteristics of rat thyroid gland under the combined effect of oxytocin and adrenaline. Retrieved October 13, 2010, from PubMed.gov: U.S. National Library of Medicine: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10561851
  26. Prentice, A. (1996, December). Food and nutrition bulletin – Volume 17, Number 4, December 1996. Retrieved November 1, 2010, from The United Nations University Press: Food and Nutrition Bulletin: http://archive.unu.edu/unupress/food/8F174e/8F174E04.htm#Constituents of human milk
  27. Rountree, R., & Block, M. (2006).The New Breastfeeding Diet Plan: Breakthrough ways to reduce toxins and give your baby the best start in life. McGraw-Hill.
  28. Sepehri H, Renard, C & Houdebine, L.M. (1990).Beta-glucan and pectin derivatives stimulate prolactin secretion from hypophysis in vitro. Retrieved February 8, 2012, from PubMed.gov: U.S. National Library of Medicine: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2356188
  29. Turky lmaz, C; Onal, E; Murat Hirfanoglu, I; Turan, O; Koç, E; Ergenekon, E and Atalay, Y.The Effect of Galactagogue Herbal Tea on Breast Milk Production and Short-Term
    Catch-Up of Birth Weight in the First Week of Life – 17(2): 139-142. Retrieved October 25, 2011, from The Journal of Alternative and Complementary
    Medicine: http://www.liebertonline.com/doi/abs/10.1089/acm.2010.0090?journalCode=acm
  30. WebMD Medical Reference. (2010, February 25). Why Breakfast Is the Most Important Meal of the Day. Retrieved November 1, 2010, from WebMD Medical Reference: http://www.webmd.com/diet/guide/most-important-meal
  31. West, D., & Marasco, L. (2009).The Breastfeeding Mother’s Guide to Making More Milk. McGraw-Hill.
  32. Weston, S. (2010, September 28). A third of people in Ireland skip breakfast. Retrieved October 26, 2010, from FoodBev.com: http://www.foodbev.com/report/a-third-of-people-in-ireland-skip-breakfast
  33. Whittlestone, W. G. (1954).The effect of adrenaline on the milk-ejection response of the sow – Whittlestone 10 (2): 167. Retrieved October 13, 2010, from Journal of Endocrinology: http://joe.endocrinology-journals.org/cgi/content/abstract/10/2/1
  34. http://www.fat-down.ru/table_calcium
  35. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BD%D1%8B
  36. http://gvinfo.ru/zakuporka

www.kormim-grudju.com.ua

Питание кормящей мамы | Молочные феи

Есть мнение, что кормление грудью привносит в жизнь женщины множество ограничений. В том числе, до сих пор зачастую можно встретить различные строгие предписания, касающиеся питания кормящей мамы. По этой причине, некоторые женщины даже отказываются от кормления грудью своего ребенка, опасаясь не справиться с рекомендованной диетой [1].

Все мамы понимают, что питаться во время грудного вскармливания желательно разнообразно, используя здоровую пищу. При этом большинство женщин в России, согласно нашему опросу, считают, что это сопряжено со сложным процессом приготовления еды и трудным выбором продуктов для своего питания. Однако, опыт зарубежных специалистов в области диетологии кормящих женщин показывает, что здоровой и питательной может быть даже та еда, которая широко доступна для всех и не требует трудозатрат при ее приготовлении. Например, Международная Молочная Лига упоминает в качестве таких продуктов сыр, йогурт, цельнозерновой хлеб или крекеры, томаты и брюссельскую капусту, свежие фрукты, целые или нарезанные овощи, яйца, орехи. С точки зрения питательной ценности несколько небольших перекусов подобной едой могут быть равноценны трем полноценным приемам пищи. Поэтому для кормящей мамы может быть удобным брать с собой тарелку со здоровым перекусом каждый раз, когда она устраивается кормить своего малыша, вместо того, чтобы готовить много еды на несколько основных приема пищи.

Еда для кормящей мамы должна быть:

  • здоровой — например, цельнозерновые продукты, продукты, характерные для местности, в которой проживает семья, свежие фрукты и овощи, мясные продукты без излишнего добавления специй и пр.;
  • высококалорийной — например, молочные и мясные продукты с нормальным содержанием жира, растительные масла и пр.;
  • такой, чтобы мама могла держать ее одной рукой, а второй поддерживать малыша — например, бутерброды, печенье, крекеры, фрукты, нарезанные и цельные овощи и пр.;
  • легкой в приготовлении — чтобы ее можно было заморозить или несколько раз подогреть, не скоропортящейся.

Несмотря на то, что общепринятая рекомендация – это потребление кормящей женщиной 2700 ккал в сутки (что на 500 ккал больше, чем для небеременной и некормящей женщины), некоторые исследования показали, что в среднем во время лактации женщины на самом деле употребляют между 2200 [3],  и 2640 [4]  ккал в сутки, сохраняя при этом прекрасное самочувствие, поддерживая свой нормальный вес и вырабатывая необходимое количество молока оптимального для ребенка состава. Минимально приемлемым для кормящей мамы уровнем потребления энергии считается 1800 ккал в день. Однако, мамам, которые придерживаются такого уровня калорий в день, рекомендуется выбирать продукты с высокой пищевой ценностью и задуматься о дополнительных источниках витаминов и минералов в своем рационе.

Поскольку большинство мам не подсчитывают калории в своем рационе систематически, можно дать им простой совет – довериться своему аппетиту и постараться есть каждый раз, когда они чувствуют голод.

Если мама придерживается адекватного рациона питания и не имеет вредных пищевых привычек, то у нее нет нужды менять что-то во время грудного вскармливания. Не существует продуктов, которые обязательно должны присутствовать в рационе кормящей женщины, как например, самый популярный в России миф – про непременное присутствие в дневном рационе кормящей мамы чая с молоком. Так же нет и таких продуктов, которые стоило бы исключить в обязательном порядке всем кормящим мамам. Хотя всегда есть исключения, большинство кормящих мам отмечают, что в умеренных количествах они могут употреблять почти все свои любимые блюда, включая шоколад и пряную пищу, без каких-либо негативных последствий для ребенка или лактации.

Помимо всего прочего, мамина разнообразная диета может быть преимуществом для ее ребенка, т.к. блюда, которые ест мама, влияют на аромат и привкус молока, предоставляя тем самым малышу разнообразие вкусов и подготавливая его к получению прикормов с семейного стола в свое время [8]. Есть исследования, согласно которым, молоко кормящих мам через 1-2 часа после того, как они употребляли в пищу чеснок в натуральном виде, приобретало легкий чесночный запах. Однако при кормлении дети не показывали признаков беспокойства, а наоборот с большей охотой сосали грудь и высасывали большее молока за кормление [6]. Таким образом, разнообразие вкусов грудного молока может положительно повлиять на вкусовые предпочтения ребенка в будущем —  благодаря грудному вскармливанию дети обычно одинаково хорошо едят разный прикорм [5].

Итак, большинство мам может питаться, придерживаясь своего обычного рациона. Но несмотря на это, до сих пор встречаются бессмысленные рекомендации по жесткому ограничению диеты для кормящих мам; а мамы, каждый раз при признаках беспокойства со стороны малыша, начинают думать, что причина в том, что они «съели что-то не то». Хотя в большинстве культур кормящим мамам рекомендуют избегать определённых продуктов, эти продукты сильно отличаются в зависимости от местности [2]. Например, китаянки и женщины юго-восточной Азии стараются избегать холодных напитков, считая, что они вредны для их детей; испанкам советуют избегать употребления чили, томатов и свинины во время кормления грудью, а некоторые афроамериканки не едят лук [9]. В Австралии кормящие мамы настороженно относятся к капусте, шоколаду, бобовым, луку и острой еде, так как, по их мнению, именно эти продукты вызывают колики, газообразование, диарею и сыпь у детей на грудном вскармливании.

У некоторых малышей действительно можно заметить индивидуальную реакцию на отдельные продукты в рационе их мам. Однако продукты, которые вызывают реакцию, отличаются для каждой пары мама-малыш. В связи с этим не имеет смысла рекомендовать маме избегать какого-либо стандартного набора продуктов, ведь в подавляющем большинстве случаев жесткое ограничение обычного рациона питания мамы не уменьшит беспокойства у малыша.

По данным ряда авторов, газообразование мамы не влияет на газообразование ребенка, так как в основном газ в кишечнике мамы образуется вследствие взаимодействия клетчатки и кишечных бактерий. Ни газ, ни клетчатка не проникают в грудное молоко. Точно так же высококислотные продукты не меняют уровень pH грудного молока [5].

При решении о включении того или иного продукта в питание кормящей женщины, важно учесть и аллергический анамнез семьи. Если у одного из родителей есть пищевая аллергия, то вероятность развития аллергии у ребенка составляет около 30%, а если оба родителя страдают аллергией, то шансы ребенка унаследовать склонность к аллергическим реакциям уже 60% [10].

Проявления пищевой аллергии могут появляться не сразу, а с течением времени. В связи с этим, при подозрении на склонность к пищевой аллергии у малыша, кормящей маме желательно вести пищевой дневник, то есть, записывать то, чем она обычно питается. В случае, если у ребенка обнаруживается какая-либо реакция аллергического характера, кормящая женщина может убирать по 1-2 продукта из своего рациона согласно пищевому дневнику как минимум на две-три недели и следить за реакцией ребенка, чтобы определить аллерген.

Наиболее распространенными пищевыми аллергенами являются белковые продукты. К ним относятся молоко, соя, яичный белок, рыба, пшеница, орехи, кукуруза, цитрусы, помидоры, некоторые специи [2]. Исследования зарегистрировали, что молекулы белков могут целиком проникать в грудное молоко. Для большинства детей подобное попадание белков не представляет проблемы, но иногда оно может вызывать реакцию у деток с предрасположенностью к аллергии.

Стоит также иметь в виду, что еда или лекарства, которые употребляет мама, могут влиять на цвет молока из-за естественных или искусственных красителей, которые содержатся в данных продуктах, и, соответственно, может меняться цвет мочи ребенка. Обычно это никак не влияет на самочувствие малыша [7].

И все-таки, если ребенок склонен реагировать на некоторые продукты из рациона мамы, то как может выражаться реакция?

  • беспокойство во время или после кормления,
  • безутешный плач в течении продолжительного времени,
  • нарушения сна,
  • неожиданное пробуждение с очевидным дискомфортом,
  • диарея,
  • кровь в стуле,
  • сухость кожи,
  • экзема, дерматит, сыпь, крапивница,
  • заложенность носа или сопливость,
  • тяжелое или хриплое дыхание,
  • кашель.

При этом нужно помнить, что более вероятна реакция на то, что ребенок получает непосредственно, а не из маминого молока — поскольку иногда мамы дают детям различные чаи, жидкости, лекарства, дополнительное питание, что, в свою очередь, может провоцировать реакцию со стороны ребенка. Если реакция у малыша на грудном вскармливании началась именно после введения каких-то дополнительных препаратов, жидкостей или питания, можно исключить эти продукты из рациона ребенка как минимум на неделю или дольше, если только эти вещества не назначены врачом по медицинским показаниям.

Литература:

Литература:

  1. Gabriel, A. et al.Cultural values and biomedical knowledge choices in infant feeding: analysis of a survey. Soc Sci Med 1986; 23:501
  2. Breastfeeding and Human Lactation(Jones and Bartlett Series in Breastfeeding/Human Lactation) by Jan Riordan Publisher: Jones and Bartlett Publishers, 3rd Edition , 2004. Pages: 819
  3. Butte, N. et al.Human milk intake and growth in exclusively breast-fed infants. J Pediatr 1984: 104:187-95
  4. English, R. and Hitchcock, N.Nutrient intakes during pregnancy, lactation and after the cessation of lactation in a group of Australian women. Br J Nutr 1968; 22:615-24
  5. Lawrence, R. and Lawrence, R.Breastfeeding: a Guide for the Medical Profession, 5th ed. Louis: Mosby, 1999, p. 326-27
  6. Mennella, J. and Beauchamp, G.Maternal diet alters the sensory qualities of human milk and the nursling’s behavior. Pediatrics 1991; 88(4):737-44
  7. Mohrbacher N., Stock J.,La Leche League International, The Breastfeeding Answer Book, Third Revised Edition, 2008
  8. Sullivan, S. and Birch, L.Infant dietary experience and acceptance of solid foods. Pediatrics 1994; 93(2):271-77
  9. Taylor, M.Transcultural aspects of breastfeeding – USA. Unit 2.  La Leche League International Lactation Consultant Series. Schaumburg, Illinois: LLLI 1985
  10. Vonlanthen, M.Lactose intolerance, diarrhea, and allergy. Breastfeeding Abstr 1998; 18(2):11-12

 

Алёна Короткова, 
клинический психолог, 
консультант по грудному вскармливанию 

Алёна Лукьянчук
Психолог, консультант по грудному вскармливанию, 
член ILCA (The International Lactation Consultant Association

 

milkyfairies.ru

Безмолочная диета для кормящих мам

Грудное вскармливание требует от женщин некоторых ограничений в питании. И все они готовы забыть о собственных предпочтениях в еде, ведь главное теперь — здоровье сына или дочки. Безмолочная диета для кормящих мам – один из видов рациона. Но чем вызвана такая необходимость, действительно ли нужен отказ от этих продуктов? И можно ли возместить отсутствие молока в питании?

Содержание статьи

Зачем вообще маме нужна диета

Состав грудного молока зависит от того, что ест кормящая мать. Это главная причина, вынуждающая ее отказываться от некоторых продуктов. Ведь новорожденный ребенок очень уязвим. Его пищеварительная система находится в стадии становления. В кишечнике еще нет бактерий, способных помочь усвоению еды. Ферментов, обеспечивающих эту функцию, тоже вырабатывается мало. У младенцев не редкость колики в животе из-за повышенного газообразования, которые доставляют боль, не дают спать, вынуждают ребенка вести себя беспокойно, плакать. Поэтому далеко не всякая еда, употребленная мамой, пойдет на пользу малышу, даже если в ней масса витаминов.

От того, что в грудном молоке оказались нежелательные для ребенка компоненты, у него может открыться понос, что очень опасно для  младенцев. Случается, что кожа малыша из-за неверного рациона мамы покрывается зудящей сыпью.

Все эти причины диктуют необходимость подбирать рацион так, чтобы:

  • ребенок получал нужное количество грудного молока;
  • оно было отличного качества, то есть содержало необходимые малышу вещества, и не содержало компонентов, которые навредили бы здоровью;
  • мама с его помощью восстанавливала силы после родов, имела достаточно энергии для ухода за новорожденным.

Рекомендуем прочитать статью о диете для кормящей мамы. Из нее вы узнаете об особенностях аппетита женщины в период лактации, возможности употребления молочных продуктов, мясных блюд и овощей, сладостей и фруктов.

Причины, по которым придется отказаться от молока

Все, что приводит к необходимости контролировать рацион, вызывает у мам понимание и согласие. Но причем здесь коровье или козье молоко? Ведь многие поколения младенцев воспитывались на нем потому, что мамы не имели возможности кормить их грудью. И росли здоровыми.

Возможно, это так. Но плохая экология, многие другие факторы, которых не было прежде, привели к возникновению проблем в развитии  новорожденных, не отмечаемых несколько десятилетий назад. И молоко от настоящей деревенской буренки не сильно отличается к лучшему от покупаемого в магазине. Потому что кормят коров не только травой и сеном, но и искусственными кормами. А современная педиатрия выявляет сложности, о которых раньше медики не имели представления. Среди них и те, что возникают из-за попадания в организм младенца нежелательных для него компонентов молока:

Заболевание

Причины

Диатез

В коровьем молоке есть белок, который является сильным аллергеном. Попадание его в организм грудничка вызывает сыпь на нежной детской кожице, зуд. Ребенок становится беспокойным.

Кишечные колики

Женское молоко приобретает свойство стимулировать образование газов в кишечнике младенца, что вызывает у него боль и крик. Ребенок утрачивает аппетит, плохо прибавляет в весе.

Лактазная недостаточность

Это нехватка в младенческом кишечнике фермента, который расщепляет молочный белок. Иногда из-за проблемы приходится прекращать грудное вскармливание и давать ребенку смеси, не содержащие лактозы. В большинстве случаев питание малыша дополняют искусственными ферментами, и он продолжает получать материнское молоко. Но в жидкости не должно быть чужеродного белка. То есть мама не может есть не только пресное молоко, но и все продукты из него, включая кефир, йогурты, сыры, творог.

Женщине, кормящей младенца, эта пища тоже может оказаться неполезной, если она набрала избыточный вес. Цельное молоко, масло и жирная сметана не способствуют приведению его в норму. А обезжиренные продукты хуже усваиваются и могут вызвать еще большие проблемы с пищеварением. Например, тяжесть в желудке, изжогу, чувство распирания в кишечнике, проблемы с дефекацией. Плохое самочувствие в конечном счете может помешать лактации, так как лишает полноценного восстановления, не позволяет высыпаться.

Чем можно заменить молоко

В отсутствие молока и продуктов из него рацион женщины заметно скудеет. Да и кальция, который утрачивается сейчас в большом количестве, ей не хватает. А это означает разрушение зубов, в перспективе — проблемы с костной тканью.

Обогатить рацион можно, если заменять коровье молоко соевым, кокосовым или миндальным. Всех свойств исчезнувшего из диеты продукта они не имеют, но могут употребляться для приготовления многих блюд. И кальция в них достаточно. В соевом молоке, помимо этого микроэлемента, есть еще фолиевая кислота, цинк, железо. Миндальное содержит много витаминов, марганец и другие полезные компоненты.

Кальций имеется также в зеленых овощах, петрушке, сельдерее, кунжутных семечках. Обязательно в рационе кормящей мамы должны быть мясо и рыба.

Оптимальное меню мамы при ГВ

Меню безмолочной диеты для кормящих можно сделать достаточно разнообразным:

  • Завтрак. Полезна будет овсяная каша с курагой или черносливом, ягодный кисель с сахаром. Первое блюдо готовят на воде, сухофрукты предварительно вымачивают. Среди ягод для киселя выбирают те, что не вызывают у ребенка аллергии.
  • Второй завтрак. Для перекуса хватит вареного яйца, слабо заваренного чая с сахаром и галетного печенья.
  • Обед. Для основного приема пищи подойдет суп из курицы с мелкой вермишелью и морковкой. С ним разрешается съесть белый сухарик, не обжаренный. Вторым блюдом можно сделать вареный картофель, политый растительным маслом, кусок говядины. На третье подойдет компот из сухофруктов.
  • Полдник. Предвечерний перекус может состоять из овощного рагу и стакана чая с овсяным печеньем.
  • Ужин. Гречневая каша с котлетой из индейки, кусочком подсушенного белого хлеба. Дополнит его разбавленный водой яблочный сок.

Это меню лишь на один день. Но кормящей маме можно есть также овощные и рыбные супы, мясные гуляши, отварные и приготовленные на пару яйца, пшенную и кукурузную каши, рис, тушеные морковь, цветную капусту и кабачки, телятину и кролика, печеные яблоки и другие фрукты.

Если у ребенка нет лактазной недостаточности, разрешены кефир, сыры и творог. В них белок иного состава, не такой тяжелый для усвоения младенческим желудком и кишечником, как тот, что есть в пресном молоке.

Но пробовать продукты нужно с осторожностью. Не все малыши даже без этого диагноза хорошо себя чувствуют, когда мама позволяет себе сыр или творожную запеканку. Тогда ей придется исключить до завершения ГВ не только молоко, но и любые его производные, включая сливочное масло и сметану.

Кормящей маме нужно следить, чтобы в день ее рацион «весил» не менее 2000 килокалорий. Иначе лактация начнет угасать, несмотря на соблюдение диеты. Еще важно употреблять много жидкости, то есть супы, чаи, компоты, соки и чистую воду без газа.

Отказ от молока и его производных – не такая уж большая жертва ради здоровья малыша. Тем более, что это не навсегда. Возвратить их в рацион мамы можно несколько месяцев спустя, когда ребенок будет есть и другую пищу, кроме грудного молока. Но делать это нужно постепенно и осторожно, контролируя его реакцию по состоянию кожи, общему самочувствию.


Похожие статьи

grudinfo.ru

Питание кормящей мамы. Что можно есть? Чего опасаться?

Прежде чем начать писать про питание кормящей мамы, я долго думала, изучала, читала, переводила. Эта тема кажется настолько простой, легкой и понятной, что некоторые сочтут ее неважной. Пока не родят. Пока в роддоме не принесут сухую гречку с куриной грудкой и не скажут, что это Ваш рацион на ближайшие месяцы. Пока мама не придет в гости на день Рождения, где вместо чая с тортом ей придется пить воду, так как кофеин и сладкое будут под строгим запретом. Пока желание жить привычной жизнью не приведёт к мысли: «зачем мне это грудное вскармливание с его набором проблем и ограничений»?

Поэтому хотелось бы, чтобы в вопросах питания женщины могли обладать качественной и полезной информацией, соответствующей критериям доказательной медицины.

Текст основан на рекомендациях Всемирной Организации Здравоохранения и последних исследованиях.

Из статьи Вы узнаете:

Питание кормящей мамы в первые недели после родов

Очень часто женщинам советуют садиться на строгую диету, но это необоснованная рекомендация.

Беременность и кормление грудью – непрерывный процесс симбиоза матери и ребенка. Малыш знакомится со стандартным набором продуктов его семьи, еще находясь в утробе. Вам не нужно кардинально менять свой рацион после родов и полностью исключать все «опасные» продукты. Главное, чтобы пища, которую вы употребляете, была качественная, богатая микроэлементами и витаминами.

Питание кормящей мамы ничем не отличается от питания обычной женщины. Однако, малыш может реагировать на особенности маминого пищеварения. Поэтому в первые недели после родов стоит придерживаться здорового питания и следить за нормальным функционированием кишечника.

«Здоровое питание – интерес прежде всего самой мамы! Если часто питаться фастфудом, то на грудном молоке это скажется крайне незначительно, а вот мамино здоровье может пострадать. Но если фастфуд случается один-два раза в месяц, то для переживаний вообще нет повода». *

Старайтесь исключать из своего рациона продукты с высоким содержанием сахара. Сладости можно в умеренном количестве. Газированные напитки лучше оставить на потом. Кстати, пить нужно столько, сколько хочется, без ограничений. Но чай и кофе лучше употреблять в промежутках между приемами пищи, чтобы не снизить усвоение железа. Будьте осторожны с кофеином, он может вызвать повышенную возбудимость у младенцев.

При приготовлении пищи отдавайте предпочтение варке на пару и запеканию, вместо жарки. Это поможет снизить содержание жиров и соли. Также очень важно иметь в рационе медленные углеводы и еду с растительной клетчаткой (при условии положительной реакции со стороны вашей пищеварительной системы).

Питание кормящей мамы и аллергия

Как быть с аллергией? Ведь с каждым годом процент людей, имеющих это заболевание, непрерывно растет, и хочется обезопасить своего малыша.

Здесь все очень интересно, ведь исследования доказывают, что чем позже человек знакомится с потенциальными аллергенами, тем выше риск развития на них негативных реакций. То есть строгая диета для кормящей мамы не только не уменьшает, но даже увеличивает риск возникновения аллергии у младенца.

Однако, далеко не всегда реакцию провоцируют продукты питания. Чаще у заболевания есть другие причины: сухой воздух в помещении, пыль, отсутствие прогулок, пыльца растений, шерсть и кожный секрет животных, гели для душа и стиральные порошки с агрессивными ПАВ и отдушками, грибковые заболевания, стресс, ряд других причин. Значение этих факторов доказано научно!

Только 5-6% детей первого года жизни страдают именно пищевой аллергией.  Поэтому строгая, ограничивающая диета актуальна далеко не для каждой кормящей женщины.

Споры ведутся насчет употребления в первое время после родов белка коровьего молока (БКМ).

«Конечно, в первые месяцы жизни малыша маме лучше молочными продуктами особо не злоупотреблять. Коровий белок коварен, его следовые количества обнаруживаются в грудном молоке даже спустя 7 – 10 дней после последнего приема в пищу, и чувствительный малыш будет на него реагировать. Помочь может прием ферментов именно для мамы, это снижает количество непереваренных молекул белка в материнском кровотоке и, как следствие, в молоке». **

Человек – это единственное существо на планете, употребляющее в пищу молоко других животных. Иммунная система взрослого сформирована и стабильна, она может не реагировать так ярко на чужеродные белки. Организм ребенка, как правило, реагирует резче, что будет проявляться в виде болей в животе, чрезмерно жидкого стула, иногда с зеленью и даже примесями крови, кожными реакциями и беспокойством. Все эти признаки – косвенные, но при их наличии все же стоит исключить из рациона мамы в первую очередь БКМ, так как большинство грудничков с пищевой аллергией реагируют именно на него.

Кстати, БКМ содержится почти во всех смесях, имеющихся на рынке (хоть и в переработанном виде).

Если в первой линии родства (у Вас, Вашего мужа, бабушки или дедушки ребенка) есть аллергия, то вы можете есть однокомпонентные блюда и наблюдать за состоянием малыша.

Прежде всего требуют осторожности продукты из «Большой Восьмерки аллергенов»:

  1. молоко животных (мы чаще всего употребляем коровье),
  2. арахис,
  3. орехи,
  4. яйца,
  5. морепродукты,
  6. рыба,
  7. соевые продукты,
  8. пшеница и глютенсодержащие злаки.

Исключать их из рациона заранее не нужно, так как потомкам передается не реакция на конкретный продукт, а общая предрасположенность к аллергоподобным проявлениям. Однако, если внезапно появились высыпания на коже и другие симптомы, стоит сделать паузу для всей группы на 2 недели, а затем вводить продукты по одному.

Еще один важный фактор, о котором нельзя умолчать, – наличие в питании мамы гистаминолибераторов.

При аллергической реакции в нашем организме вырабатывается гистамин. Он отвечает за все конкретные проявления этой болезни, которые мы наблюдаем. Есть ряд продуктов, которые сами по себе не являются аллергенами, но могут значительно усилить действие гистамина.

Это шоколад, кофе, какао, цитрусовые, экзотические фрукты и овощи, копчености, соленья, маринады, специи, пищевые добавки, усилители вкуса, красители, химические витамины, мед и сахар.

Влияние рациона кормящей мамы на количество молока

С коровьим молоком мы разобрались выше, поэтому совет про чай со сгущенкой оставим в прошлом.  Утверждение, что кормящим женщинам нужно есть за двоих, тоже миф. На самом деле природа умнее нас, и женский организм заранее готовится к вскармливанию потомства: он создает запасы во время беременности и разумно расходует их позже, тратя накопленные калории. Поэтому женщинам на ГВ проще прийти в форму после родов.

Но здесь стоит отметить, что популярная низкоуглеводная диета при длительном использовании может снизить выработку молока. Поэтому полезнее обратить внимание на пирамиду правильного питания, а не увлекаться ограничениями.

«Имбирь давно используется в восточных странах для укрепления здоровья и увеличения лактации. Специально проведенное исследование в Таиланде показало, что имбирь действительно дает очень заметное увеличение лактации, хотя лучше всего работает в первые несколько дней после родов, а дальше эта разница не столь значительна».***

Чаи для увеличения лактации в большинстве своем не опасны, но бесполезны. Если Вам нравится их вкус – пейте, но не ждите от них чуда.

Научно доказано: количество молока практически не зависит от объема потребляемой пищи (только если вы не голодаете). Здесь играет основную роль кормление по требованию и качество прикладываний.

Как итог, хочу сказать, что каждая женщина должна наслаждаться своим материнством, получать от него радость и жить полноценной жизнью. Я искренне желаю, чтобы с каждым годом мифов и неоправданных ограничений в питании кормящих мам становилось меньше, а счастливых семей больше! Удачи Вам на молочном пути, ешьте на здоровье (оба).

Автор статьи
Консультант по грудному вскармливанию Ксения Мовшина

* ,**, *** – Ирина Рюхова, «Еда. Сон. Любовь. Чего хочет ваш малыш, и как ему это дать», СветЛо, 2018 г.

Смотрите также видео на тему питания кормящей мамы нашей коллеги консультанта по грудному вскармливанию Нины Зайченко:

moloko-korolev.ru


Смотрите также