Лецитин для беременных


польза, зачем назначают, влияние на плод

Главное для беременной женщины – чтобы её ребёнок был здоров. Чтобы диагностировать состояние плода, женщины посещают консультации, сдают анализы, делают различные исследования. Важную роль в формировании плода играет и питание матери. Чем больше полезных веществ получит беременная женщина, тем здоровее родится ребёнок.

Важную роль в течении беременности играет приём лецитина. Натуральный лецитин был открыт в 19 веке Морисом Бобли. Лецитин ещё называют «яичным желтком».


Польза лецитина:

Ацетилхолин – это вещество, которое передаёт импульсы в скопление нервных клеток. Природа указывает людям на необходимость лецитина тем, что он содержится в грудном молоке. Ведь известно, что грудное молоко состоит исключительно из полезных веществ, необходимых ребёнку для полноценного роста и развития. Если ребёнок перестанет получать лецитин, то его нервная система не сможет развиваться и нормально функционировать.

С пищей можно получать лецитин употребляя:

Итак, людям доступны три способа принятия лецитина:

  1. младенцам с грудным молоком,
  2. взрослым людям – с пищей
  3. или из аптечной продукции.

Зачем назначают лецитин при беременности?

Существует польза лецитина и для небеременных людей – он способствует восстановлению памяти, профилактике цирроза печени, жировой дистрофии, улучшению пищеварительной функции.

Используют лецитин и при болезни Альцгеймера, для восстановления сна и повышения психической выносливости, для лечения псориаза и себореи.

При принятии лекарственных средств, содержащих лецитин, хорошо параллельно принимать Кальций и витамин С.


Какое влияние на плод оказывает лецитин?

  1. Принимая этот препарат при беременности, женщина улучшает работу печени плода, пищеварительной системы.
  2. Кроме того, это является и «взносом в будущее» — у вашего ребёнка будет повышенная выносливость, усваивать новую информацию такому ребёнку будет проще, чем остальным детям.

Для того, чтобы в молоке матери было достаточное количество лецитина, врачи рекомендуют начинать принимать этот препарат во время беременности. Обычно этот препарат входит в стандартный набор питательных веществ, которой рекомендуют принимать каждой беременной женщине, желающей выносить и родить здорового и крепкого малыша.

 

Вам может понравиться:

 

zhenskiy-sait.ru

Витамины для беременных первый, второй и третий триместры

Здравствуйте, милые друзья! Сегодня, все, что вы хотите знать о витаминах для беременных первого, второго и третьего триместра!

На днях мне пришло письмо, на которое при разрешении автора мне хочется ответить здесь, в блоге, так как это довольно часто  встречаемые вопросы в ваших письмах.

Итак, Мария пишет:

Здравствуйте Кристина, огромное Вам спасибо за Ваши подробные описания и то, что делитесь именно своими впечатлениями, для людей не сведущих ( вроде меня) это очень важно. Дело в том, что не смотря на четкую структуризацию и советы – я совсем не могу сделать правильные выводы. Возможно Вы сможете мне помочь.  Я на 10-й неделе беременности, заказала по Вашей рекомендации витамины мегафуд me&ababy и дальше вопрос, можно и нужно ли пить еще дополнительно что-либо, например кальций с магнием?

Можно ли принимать вот эту штуку – Nature’s Way, Kelp, у меня дефицит йода ,  ( какие то узелки на щитовидной железе)
И омега кислоты, если да- посоветуйте пожалуйста какие…
Таурин? Или что то еще? Ну чтобы организм не “перекормить”:)
Пожалуйста, не бросайте меня в этом океане прекраснейших препаратов…   И не сочтите за нахальство, но возможно еще посоветуете вот по какому вопросу… Я чувствую себя вареной морковью… Уставшая уже с самого утра- может что то еще добавить?”

Хочу сказать спасибо автору письма и добавить, что, наверное, я могу гордиться тем, что никогда еще не отказала в просьбе людям, которые пишут мне.

Систематизируем.

Хочу добавить, что все, что ниже будет приводиться – это рекомендации, которые были записаны мной на семинарах врачей-натуропатов.

От себя только выбор препаратов в iHerb.com и отзывы на них, так как все это пройдено мной… дважды :).

Какие витамины нужны в первом триместре беременности

Мультивитаминный комплекс для беременных

О проверенных мною пренатальных витаминахVitalah, Oxylent, Prenatal Multivitamin Drink, Sparkling Cranberry Raspberry и MegaFood писала тут и тут. Сейчас активно тестирую вот такой комплекс: Garden of Life, KIND Organics, Prenatal Multi.

Йод

Сделайте йодную пробу, как ее делать писала тут. Там же вы найдете Келп – Nature’s Way, Kelp, 600 mg, именно его пила во время беременности. Подробнее о нем.

Витамин Е

Многим в 1 триместре назначают этот витамин.

Так как вы принимаете MegaFood, и в этом комплексе витамин Е присутствует в хорошем количестве, то я бы показала витамины вашему врачу, чтобы он соотнес дозировки с вашим состоянием. Я показывала, отдельно витамин Е не пила.

Если врач все-таки настоит на приеме, то мы подберем лучшую, а не синтетическую форму, которая продается в наших аптеках с парабенами в оболочке капсулы.

Рыбий жир

Прием рыбьего жира очень хорошо изучался для беременных. Рыбий жир в дозе до 3 гр в день (в среднем 2.5 гр) безопасен и период беременности, и в период лактации. Незаменимые жирные кислоты идут немедленно в мозг и сетчатку эмбриона.

Аккуратнее нужно быть с жиром трески из-за содержания в нем витамина А. И, конечно, прекратить прием рыбьего жира, если есть признаки “недонашивания”.

Под ссылкой вверху именно рыбий жир без витамина А, о рыбьем жире в целом писала отзыв.

Магний

При всех переживаниях, а их много не только в первом триместре, очень актуален будем магний. На более поздних сроках врачи любят назначать магний B6, при его “шикарном составе” без колебаний наменяем на натуральный магний калм – Natural Vitality, Natural Calm, The Anti-Stress Drink, Organic Raspberry-Lemon Flavor, (о нем писала тут).

Витамин D

Витамин D обязательно нужно принимать во время беременности, и его можно забыть, если только вы бегаете по 2 часа в день голышом по лужайке, радуясь солнцу.

Кстати, про радость солнцу, очень советую поберечь личико, если во время беременности загорать на солнышке, можно обзавестись на длительное время маской беременных – это когда под глазами, на щеках образуются пигментные пятна, лицо рыжеет.

Пила вот такой Витамин D в жидком виде – Carlson Labs, Super Daily D3, 2000 IU   и в капсулах – Carlson Labs, Vitamin D3. Писала о них тут.

На этом все, хочется добавить, что еще необходимо обязательно усовершенствовать питание, если оно не идеально:

Какие витамины нужны во втором триместре беременности (с 13-ой недели по 27 неделю):

Лецитин

К вышеперечисленным 7 пунктам добавляем лецитин 1 ст. ложку в холодную или теплую еду, заканчиваем пить его на 24-ой неделе беременности. Лецитин необходим не только в рационе беременных, но и в рационе кормящих женщин.

До сих пор покупаю соевый лецитин от Bluebonnet Nutrition.

Хелатное железо

Проблемой 2 триместра может стать анемия беременных (сниженный уровень гемоглобина). Почему это возникает сегодня мы не будем обсуждать, чтобы не увеличивать и без того огромный пост. Скажу только, что хелатное железо несравнимо с препаратами из аптечной сети.

Хелатное железо Natural Factors, Iron Chelate максимально эффективно встраивается в обмен веществ. Оно не проходит транзитом и не имеет побочных эффектов в виде тошноты, рвоты, металлического привкуса во рту, запоров.

Также хочется посоветовать, если появится такая проблема, сушеные абрикосы и свеклу и сок из свеклы – они очень богаты натуральным железом.

Какие витамины нужны в третьем триместре беременности (с 28-ой недели и длится до родов)

Мультивитаминный комплекс для беременных, келп, особое внимание уделяем магнию и витамину D, за месяц до родов стоит отказаться от рыбьего жира.

Желаю вам легкой беременности, таких же родов и красивого, здорового малыша!!!

До новых встреч!!!

worldnatural.info

Здоровье и характер ребенка зависит от лецитина

«И в кого ты такой уродился?!», иногда, глядя на собственное чадо, вопрошаем мы. Принято считать, что умственные способности, хорошая память, здоровье и нервная система зависят от наследственности. Ученые утверждают, что дело не только в ней. Важную роль в развитие ребенка играет количество лецитина. Не знаете, что это такое? Сейчас мы вас просветим.

Вопреки мифу о счастливом детстве наши дети растут и развиваются в режиме постоянного психологического стресса. Детский сад - стресс, начал ходить в школу - стресс, половое созревание - стресс. Исследования медиков показывают, что на способность мозга запоминать, перерабатывать информацию, объем памяти, умственные способности, а также устойчивость нервной системы во многом влияет питание, а точнее, сколько вместе с пищей, начиная от внутриутробного периода развития, поступает в организм человека так называемых «эссенциальных фосфолипидов».

«Эссенциальный» значит незаменимый, жизненно важный, а фосфолипиды - это целый комплекс натуральных веществ, включающий в себя фосфатидил - холин, этаноламин, серин, инозитол, а также важнейшие для жизнедеятельности любого живого организма жирные полиненасыщенные кислоты: линолевая, линоленовая, олеиновая и каратиноиды. Весь этот сложнейший комплекс веществ получил в фармацевтической и врачебной практике название лецитин.

Наша печень может синтезировать лецитин, но в крайне недостаточном для организма количестве. Большая же часть лецитина должна поступать в наш организм с пищей. О том, что белок основное строительное и питательное вещество организма мы читали в учебниках по биологии. А вот о лецитине узнали не так уж давно. В конце ХХ века произошел научный прорыв в изучении «эссенциальных фосфолипидов» (лецитина), и это позволило назвать их равными по своему значению белкам.

В этом разделе:
Новости партнеров

Лецитин - структурная основа всех клеточных мембран. Оказывается, из лецитина состоит 60% мозговых тканей, 2/3 защитных тканей (оболочек) спинного и головного мозга, многие километры нервных волокон. Наша печень на 50% состоит из... лецитина, а степень его концентрации в сердечной мышце определяет энергию, неутомимость и силу нашего сердца.

Все родители мечтают о здоровом и умном ребенке. Но прежде чем его родить и вырастить, нужно его зачать и выносить. Конечно, мудрый человеческий организм, испытывая дефицит лецитина и предвидя перспективы недостатка «строительного материала» для будущего ребенка, начинает снижать репродуктивные способности потенциальных отца или матери. Он снижает способность имплантации яйцеклетки у женщин и способность сперматозоидов оплодотворять яйцеклетку. Только при отсутствии дефицита лецитина эта способность восстанавливается.

Во время беременности женщины плод получает через плаценту матери лецитин в соотношении 1:14, то есть, в кровеносной системе ребенка лецитина в 14 раз больше, чем у обычного человека. А в материнском молоке содержание лецитина в 100 раз выше, чем в кровеносной системе матери. И это не удивительно: организму крайне необходимо «строительное вещество» для формирования мозга, нервной системы, печени, сердца. Насыщенность рациона питания беременной женщины лецитином влияет не только на процесс формирования и развития плода, но и облегчает роды самой женщине.

Но вернемся к нашему ребенку. Иногда он физически ослаблен, астеничен, часто болеет. Во время стрессовых ситуаций как никогда необходимы ударные дозы лецитина, стабилизирующего защитные функции нервной системы, активизирующие мозг, наполняющие энергией все нервные клетки. Врачи в такие моменты советуют родителям регулярно давать различные комплексы витаминов. И делают это правильно.

Но есть одно «но». Поскольку проникновение всех витаминов и лекарств в «нужную» клетку зависит от состояния мембран этой клетки, качество которой определяет наличие лецитина. Будут ли эффективны «вливания» всех этих веществ, зависит от поступления в организм не столько витаминов, сколько лецитина. Особенно важно достаточное количество лецитина для усвоения таких витаминов как А, D, Е и К. Именно лецитин выполняет роль катализатора, усиливая эффект приема витаминов.

Огромное значение лецитин имеет и для детей подросткового возраста. Это период полового и умственного созревания, в котором особую нагрузку несут все важные системы организма: кровеносная, нервная, пищеварительная и т.д. Как ни странно, именно в это время закладывается устойчивость организма к процессам старения. Формирование печально известных атеросклеротических «бляшек» на стенках сосудов начинается именно в этом возрасте, если достаточное количество принимаемого лецитина не выбивает из еще мягких бляшек лишний холестерин, не допуская их затвердения.

Дети - наше будущее. Это неоспоримый факт. Поэтому пора действовать, делая выбор: глупые и нервные или умные и уравновешенные.

Анна Новикова  '; //-->
«И в кого ты такой уродился?!», иногда, глядя на собственное чадо, вопрошаем мы. Принято считать, что умственные способности, хорошая память, здоровье и нервная система зависят от наследственности. Ученые утверждают, что дело не только в ней. Важную роль в развитие ребенка играет количество лецитина. Не знаете, что это такое? Сейчас мы вас просветим.
http://www.missus.ru/articles/family/kids/30-10-2010/letsitin/5581

www.missus.ru

Соевый лецитин при беременности — GirlKosmetolog

Принимая лецитин при беременности, будущие мамы могут не беспокоиться о своем самочувствии и здоровье малыша. Эссенциальные фосфолипиды, составляющие основу вещества, отвечают за нормальное развитие ЦНС и головного мозга плода, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов, улучшают свойства крови. Нередко лецитин назначают в составе комплексной терапии заболеваний женской половой сферы у беременных. Это позволяет снизить процент осложнений, уменьшить медикаментозную нагрузку и обеспечить рождение здорового, доношенного ребенка.

Польза лецитина для беременных

Лецитин (Lecithin) — главный источник фосфолипидов, без которых не может обойтись ни один живой организм. Являясь одновременно синтезатором энергии и строительным материалом клеток, эти вещества участвуют во всех жизненно важных процессах и регулируют липидный обмен. Недостаток нутриента приводит к истощению жизненных сил, хронической усталости, депрессии и нервной раздражительности.

Профилактический прием лецитина при беременности дает следующие эффекты:


Лецитин необходим для сохранения здоровья волос и ногтей во время беременности, улучшения внешнего вида кожи, предупреждения растяжек и стрий. Полезен нутриент и при грудном вскармливании: вещество предупреждает появление мастита и увеличивает количество молока.

В последнее время в акушерской практике все чаще встречаются беременные женщины, страдающие миомой матки. По мнению медиков, именно лецитин помогает замедлить рост опухоли и снизить риск осложнений на 20–40 %.

Смотрите видео о пользе фосфолипидов во время беременности:


Какое влияние оказывает на плод

Для будущего малыша лецитин не менее важен, чем для матери. От достаточного количества вещества в организме беременной женщины зависит правильное формирование плода, в особенности клеток ЦНС и головного мозга. Специалисты из Колумбийского университета доказали, что объем фосфолипидов, полученных в период внутриутробного развития, определяет способность к обучению в будущем и одаренность.

Прием лецитина во время беременности важен для образования сурфактанта. Это вещество содержится в альвеолах легочной ткани и препятствует развитию дыхательной недостаточности у недоношенных детей. Фосфолипиды благоприятно воздействуют на печень и сердечную мышцу плода, укрепляют пищеварительную систему, предупреждают сбои в формировании тканей глаза и слухового аппарата.

Возможный вред и противопоказания к применению

Натуральный лецитин, полученный из продуктов питания, запрещен только при повышенной чувствительности. Препарат, изготовленный в промышленных условиях, имеет больше ограничений в применении. Беременным следует принимать его с осторожностью и по рекомендации врача.

Противопоказанием могут стать такие патологические состояния:

Относительным противопоказанием к применению служит и первый триместр беременности. В этот период запасы эссенциальных липидов в организме матери еще не исчерпаны и их достаточно для обеспечения себя и ребенка. Поэтому принимать лецитин можно только по показаниям и после консультации с гинекологом.

При грудном вскармливании противопоказаний к применению добавок женщинами нет.

Можно ли обойтись натуральными источниками

Натуральных фосфолипидов в организме человека содержится совсем немного — около 300 граммов. Из них 65 % находится в печени и активно тратится на построение клеток. При беременности потребность в веществе резко возрастает, поэтому так важно регулярно пополнять запасы нутриента. Получать лецитин можно из повседневной пищи.

Таблица 1 — Топ-10 продуктов с высоким содержанием фосфолипидов

Продукты Содержание (г/100 г)
Яичный желток 9–11
Икра рыб 10
Растительное масло 1–3,9
Жирный творог, сыр 1
Печень 0,9
Горох и чечевица 0,85
Гречка 0,46
Крупа овсяная 0,4
Орехи и семена 0,16–0,2
Капуста разных сортов 0,13

Чтобы получить необходимое количество нутриента, женщине придется съесть много богатой холестерином пищи. Поэтому для пополнения запасов вещества в период беременности врачи рекомендуют принимать БАДы. Они не содержат тяжелых жиров и хорошо усваиваются организмом.

Инструкция по приему добавок

Lecithin, несмотря на свое натуральное происхождение, относится к средствам медицинского назначения и при несоблюдении дозировок и частоты применения может нанести вред. Перед началом приема нутриента беременным следует хорошо изучить инструкцию, обратив особ

girlkosmetolog.club

Лецитин - полезные свойства и противопоказания

До сих пор многие люди избегают употребления жиров в своем рационе. Однако, уже есть доказанные научные данные о том, что жиры – жизненно необходимы для обеспечения жизнедеятельности человека. И ни в коем случае нельзя их ограничивать. Лецитин — один из представителей здоровых жиров. Лецитин, его полезные свойства и противопоказания являются глубоко изученной информацией со стороны ученых. Лецитин является естественным жиром, который может помочь вам достичь ваших целей в области здорового образа жизни. Если вы хотите улучшить работу печени или сбалансировать уровень холестерина, лецитин выполнит свою работу.

В статье мы подробно рассмотрим научные факты — что такое лецитин, полезные свойства и противопоказания, где содержится лецитин, а также как его принимать в виде пищевой добавки.

Что такое лецитин

Лецитин — это природный жир, который содержится во многих растительных и животных источниках.

Лецитин — это термин, обозначающий группу желто-пигментированных жирных веществ. Лецитины обычно содержат группы фосфолипидов, которые являются ключевыми структурными и функциональными компонентами клеточных мембран у всех животных и растений.

Лецитин поддерживает и стабилизирует жир во многих пищевых продуктах. Он также обеспечивают текстуру для многих продуктов и увеличивают срок их хранения. Лецитин обладает способностью связывать воду и жиры, что делает его отличной добавкой ко многим десертам, шоколаду, салатным заправкам, мясу и кулинарным маслам.

Типы лецитина

Добавки лецитина обычно получают из семян подсолнечника, яиц или соевых бобов. Соя — безусловно, компонент, наиболее часто используемый для создания добавок лецитина. Животные жиры, рыба и кукуруза также иногда используются.

Соевый лецитин продается в форме гранулированных капсул. Подсолнечный лецитин можно купить как в виде порошка, так и в виде жидкости. Подсолнечный лецитин встречается не так часто, но некоторые люди предпочитают его, особенно если стараются избегать генетически модифицированных организмов (ГМО) в своей пище.

Разница между лецитином подсолнечника и соевым лецитином

Подсолнечный лецитин представляет собой комбинацию фосфолипидов, которые извлекаются из семян подсолнечника механическим и химическим способом, что делает его очень чистым. В нем также много холина (фосфатидилхолина), в то время как соевый лецитин имеет немного другой состав. Соевый лецитин, с другой стороны, требует химических веществ для извлечения из соевых бобов, но это также сопровождается повышенным уровнем эстрогена, который может вызвать гормональные  проблемы в организме. Тот факт, что соевые бобы часто генетически модифицированы, также вызывает некоторые опасения по поводу соевого лецитина. По этой причине сорт подсолнечника остается чрезвычайно популярным и пользующимся доверием. 

Состав лецитина

Лецитин состоит из свободных жирных кислот и небольшого количества белков и углеводов. Основными компонентами лецитина являются фосфолипиды (фосфатидилхолины, фосфатидилэтаноламины, фосфатидилинозитолы и фосфатидилсерины). Наибольшую плотность занимает фосфатидилхолин, который составляет от 20% до 80% от общего количества жира (1).

Читайте также: для чего нужен инозитол (мио-инозитол) – инструкция по применению, препараты

Фосфатидилхолин является источником холина (он же витамин В4). Холин — важное питательное вещество, которое критически значимо для четырех основных функций человеческого организма:

Холин также очень важен для разрушения гомоцистеина – маркера сердечно-сосудистых заболеваний (3) .

Путь фосфатидилхолина и холина:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18204095

Механизм действия

Лецитин содержит жирные кислоты, которые могут активировать рецепторы, контролирующие гены (рецепторы, активируемые пролифератором пероксисом). После активации эти рецепторы играют главную роль в энергетическом балансе и метаболической функции (4).

Рецепторы, активируемые пролифератором пероксисом, существуют во многих типах тканей, таких как сердце, печень, мышцы, жир и кишечник. Эти ткани зависят от активации рецепторов для продвижения жирных кислот, кетоновых тел и метаболизма глюкозы. Кетоновые тела используются организмом в качестве источника энергии.

Полезные свойства лецитина

Рассмотрим подробнее пользу лецитина для здоровья человека

1. Улучшает уровень холестерина

Хронически высокий уровень холестерина приводит ко многим сердечным осложнениям, таким как сердечные приступы.

В одном исследовании из 30 пациентов участники с высоким уровнем холестерина принимали 500 мг соевого лецитина ежедневно в течение 2 месяцев. Через 2 месяца общий уровень холестерина и «плохой» уровень холестерина ЛПНП были снижены на 42% и 56% соответственно (5).

Соевый лецитин увеличил выработку в печени хорошего холестерина ЛПВП в 4-недельном исследовании у 65 пациентов. Хороший холестерин удаляет другие формы холестерина из организма, а более высокие уровни защищают от сердечного приступа и инсульта (6).

2. Улучшает работу мозга

Это одно из самых известных полезных свойств лецитина, не имеющее противопоказаний, так как для стимулирования мозговой деятельности лецитин дают даже маленьким детям.

Согласно 3-месячному исследовании фосфатидилсерин (из соевого лецитина), смешанный с фосфорной кислотой, улучшил память, настроение и мыслительные способности у 72 пожилых пациентов (7).

Эта же смесь показала улучшение настроения и общего состояния здоровья в другом двухмесячном исследовании 56 пациентов с болезнью Альцгеймера (8).

Холин в лецитине также можно использовать для увеличения количества ацетилхолина, восстанавливая дефектные пути в мозге (9).

Ацетилхолин является одним из наиболее распространенных нейротрансмиттеров в организме человека. Он обнаруживается как в центральной, так и в периферической нервной системе. Это один из наиболее важных нейротрансмиттеров организма, которые являются химическими веществами, используемыми для передачи сигналов от одной клетки к другой.

Название ацетилхолин происходит от его структуры. Это химическое соединение, состоящее из уксусной кислоты и холина. Холинергические синапсы — это те, в которых передача опосредована ацетилхолином.

Почему ацетилхолин так важен

Ацетилхолин выполняет ряд критических функций, многие из которых могут быть нарушены болезнями или лекарственными средствами, которые влияют на функцию этого нейротрансмиттера.

3. Может лечить психические расстройства

Лецитин также содержит другой фосфолипид, называемый фосфатидилинозитол, природное соединение, которое эффективно при лечении панических расстройств (10).

В исследовании 6 пациентов с манией у 5 из них улучшилось психическое здоровье при употреблении чистого лецитина (11).

Метаанализ лецитина показал его эффективность в качестве дополнительной и альтернативной медицины при лечении биполярного расстройства (12).

4. Снижает риск возникновения рака

Ученые сравнили 3101 случай рака молочной железы состоянием 3471 здоровой женщины, принимавших добавки лецитина. Использование  лецитина в результате было связано с уменьшением риска рака молочной железы (13).

Добавки лецитина также были тесно связаны со снижением риска рака молочной железы у женщин в постменопаузе, но не у женщин в пременопаузе (14).

5. Является гепатопротектором

Изучив полезные свойства и противопоказания лецитина, ученые пришли к выводу, что этот фосфолипид является мощным средством для поддержки функций печени.

Холестатическая болезнь печени — это замедление оттока желчи из-за поврежденных или воспаленных желчных протоков. В эксперименте на мышах, лецитин значительно уменьшал повреждения печени в случае болезни (15).

Люди с дефицитом холина более восприимчивы к повреждению печени и печеночной недостаточности. Холин в лецитине сначала расщепляется в печени, где он помогает усваивать жиры. В противном случае, есть риск развития жировой болезни печени (16).

6. Повышает иммунитет

В одном исследовании крысы с диабетом, получавшие ежедневно соевый лецитин, имели повышение активности лейкоцитов на 29% (17). Между тем, у крыс без диабета общее количество лейкоцитов (T и B) увеличилось на 92%.

7. Улучшает реакцию на стресс

Лецитин может улучшить сопротивляемость организма стрессу. То есть, по сути, действовать как адаптоген.

Было проведено исследование 80 мужчин и женщин, разделенных на 4 группы по 20 человек. Перед проведением стресс-теста участникам давали 400, 600, либо 800 мг соевого лецитина плюс фосфатидилсерин (еще один фосфолипид, который обычно присутствует в лецитине) или плацебо в течение 3 недель (18). Интересно, что наиболее эффективная дозировка лецитина для борьбы со стрессом стала 400 мг. Повышенные дозы не улучшали результаты.

8. Может лечить заболевания кишечника

Одно их полезных свойств лецитина для организма человека – благотворно влиять на здоровье кишечника. Производное лецитина фосфатидилхолин составляет более 70% от общего количества жиров, содержащихся в слое слизи, покрывающем внутреннюю поверхность кишечника. Этот слой служит защитным барьером, который помогает сохранить пищеварительный тракт от бактерий.

Колит является хроническим воспалительным заболеванием кишечника, которое поражает воспаление внутренней оболочки толстой кишки. При колите наблюдается значительное снижение содержания фосфатидилхолина в защитном слизистом барьере, что позволяет бактериям легко вызывать воспаление.

Прием фосфатидилхолина в исследовании 60 пациентов с колитом был способен устранить слизистый барьер и уменьшить воспаление, вызванное колитом (19).

Читайте также: диета при больном кишечнике, что можно кушать, меню

9. Защищает от негативного воздействия желчных солей

Печень производит желчь. Желчный пузырь хранит ее для переваривания жиров из пищи, таких как холестерин.

Когда уровень желчи слишком высок, соли желчи могут повредить клетки, переваривая их жировую клеточную мембрану. Лецитин может связывать и снижать уровень желчной соли, защищая клетки от вредного воздействия солей (20).

10. Улучшает биодоступность лекарств и добавок

Улучшение усвоения лекарственных средств — это актуальный вопрос и область исследований в медицине.

Все лекарства и добавки будут иметь улучшенное действие, если хорошо всасываются организмом. С другой стороны, повышенная всасываемость может вызвать токсический эффект от некоторых препаратов. Только если организм не сможет правильно распределить, разрушить и устранить это большее количество препарата.

Лецитин может помочь транспортировать жирорастворимые лекарства и питательные вещества через нерастворимые в жирах клеточные мембраны. Так, например, добавки, такие как куркумин, расторопша (силимарин), экстракт зеленого чая и экстракт виноградных косточек — все показали увеличение абсорбции при приеме с лецитином (21, 22).

11. Может предотвратить лактостаз

Лецитин может предотвратить закупорку протоков при кормлении грудью. Его мощные эмульгирующие свойства способствуют выделению очень жирного грудного молока без образования комков. Лецитин эмульгирует, связываясь как с жиром, так и с водой, предотвращая их разделение в смеси. К сожалению, нет доступных исследований, чтобы подтвердить это утверждение.

Лецитин — полезные свойства и противопоказания

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства лецитина, он также может иметь некоторые побочные действия при неправильном употреблении.

1. Может вызывать аллергию

Поскольку соевый лецитин изготавливается из соевого масла, он содержит соевые белки, которые могут вызывать аллергию на сою. Тем не менее, есть данные, что люди с аллергией на сою, не показывают реакцию на соевый лецитин. Поэтому риск реактогенности на соевый лецитин достаточно низкий (23).

2. Способствует сворачиванию крови

15-дневное исследование с 60 пациентами показало, что доза соевого лецитина в 25 грамм увеличивает свертываемость крови (аггрегацию тромбоцитов) на 5%. Тромбоциты крови отвечают за герметизацию поврежденных кровеносных сосудов. Поэтому, если вы принимаете крове-разжижающие препараты, прием лецитина вам противопоказан.

3. Может вызвать проблемы с фертильностью у мужчин

Данное противопоказание относится только к лецитину, полученному из сои. Доказано, что соевые продукты, в том числе соевый лецитин, содержат фитоэстрогены в большом количестве. Это растительный аналог гормона эстрогена, который действует в организме как человеческий эстроген.

С другой стороны, данный фитоэстрогенный эффект можно с пользой использовать для женщин. Например, в период менопаузы, когда уровень эстрогенов в организме резко падает. И чтобы не принимать синтетические гормоны, лучше включить в свой рацион продукты с фитоэстрогенами, такие как соевый лецитин, красный клевер, люцерна.

4. Противопоказан во время беременности

В эксперименте на мышах, после того, как беременные особи получали диету с добавлением соевого лецитина, у их потомков обнаруживались поведенческие и биологические дефекты (24).

Холин в лецитине также может быть незначительной причиной для беспокойства во время беременности. Когда холин достигает толстой кишки, кишечные бактерии и печень превращают его в оксид триметиламина. Высокие уровни оксида триметиламина  могут увеличивать риск сердечных заболеваний (25). Но это лишь означает, что не нужно превышать рекомендуемую дозировку.

5. Может вызвать накопление жира

Лецитин способствует выработке и хранению жира. Это было доказано в опыте на мышах. Клетки печени человека в результате регулярного введения больших доз лецитина начали накапливать жировые отложения (26).

Лекарственные взаимодействия

Нет никаких хорошо задокументированных побочных эффектов или побочных реакций при приеме лецитина.

Однако было доказано, что лецитин увеличивает адгезию тромбоцитов, что может снизить эффективность таких разжижителей крови, как аспирин, гепарин и варфарин.

Источники лецитина

Лецитин является обычной пищевой добавкой, но также содержится во многих пищевых источниках.

Некоторые растительные источники включают:

Максимальное количество лецитина и холина обеспечено животными источниками. Некоторые из них включают:

Читайте также: как принимать лецитин в капсулах, порошке и жидком виде

Добавки лецитина

В связи с тем, что лецитин обладает большим количество полезных свойств и практически не имеет противопоказаний, он широко распространен в качестве пищевой добавки. Мы подобрали для вас примеры качественных добавок из магазина iHerb.com:

Bluebonnet Nutrition, Природный лецитин 180 гелевых капсул (отличная комбинация фосфолипидов в соевом лецитине)

Nature’s Plus, Egg Yolk Lecithin, 600 mg, 90 Vegetarian Capsules (лецитин из яичного желтка)

Now Foods, Лецитин из подсолнечника, 1200 мг, 200 желатиновых капсул

Дозировка лецитина

Не существует установленной дозировки для приема лецитина. Наиболее распространенной рекомендацией является употребление от 0,5 до 2 грамм в сутки в разделенных дозах.

Для лечения заболеваний могут использоваться и повышенные дозировки вплоть до 20-25 грамм в сутки. Но в таком случае прием лецитина проводится только под контролем врача.

Для разработки индивидуальной программы оздоровления организма и ее сопровождения профессиональным нутрициологом приглашаем вас на health-coaching.

Заключение

Лецитин считается добавкой низкого риска, которую вы можете использовать для поддержания своего здоровья.

С множеством полезных свойств и небольшими противопоказаниями лецитин может быть вариантом для людей, которые хотят улучшить свой холестерин и функции органов. Обязательно обсудите использование любых новых добавок с врачом перед началом лечения.

Вам также будет интересно:

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!

blisswoman.ru

Лецитин: полезные возможности и побочные эффекты

Различные жиры (растительные или животные) и их действия достаточно часто понимаются неправильно и избегаются во многих диетах. Тем не менее, лецитин является естественным, здоровым жиром, который может обладать множеством полезных возможностей для здоровья. В статье ниже вы сможете узнать, какие продукты питания содержат лецитин и как он влияет на организм человека.

Статья основана на выводах 48 научных исследований

В статье цитируются такие авторы, как:
Обратите внимание, что цифры в скобках (1, 2, 3 и т.д.) являются кликабельными ссылками на рецензируемые научные исследования. Вы можете перейти по этим ссылкам и ознакомиться с первоисточником информации для статьи.

 

Что такое лецитин?

Лецитин является натуральным жиром, который содержится во многих продуктах питания растительного и животного происхождения. (1, 2)

Лецитин (альфа-фосфатидилхолин) – это термин, обозначающий группу желто-пигментированных жировых веществ, принадлежащих к соединениям, называемым фосфолипидами. Лецитины обычно содержат группы фосфолипидов, которые являются ключевыми структурными и функциональными компонентами клеточных мембран у всех животных и растений. (3)

Лецитин состоит из свободных жирных кислот и небольшого количества белков и углеводов. Основным компонентом лецитина является фосфатидилхолин, который составляет от 20% до 80% от общего количества жира. (7)

СХЕМА ФОСФОЛИПИДА И ФОСФОЛИПИДНОГО СЛОЯ В КЛЕТОЧНОЙ МЕМБРАНЕ

Лецитин поддерживает уровень и стабилизирует жир во многих пищевых продуктах. Его добавляют в некоторые пищевые продукты в качестве эмульгатора, который помогает стабилизировать смеси и предотвратить разделение различных частей. Он также способствует увеличению срока годности продуктов при хранении. Лецитин обладает способностью связывать воду и жир, что делает его широко известной добавкой ко многим десертам, шоколадам, салатным заправкам, мясным продуктам и кулинарным маслам. (4, 5, 6)

Лецитин выделяется из его источников не только для добавления в продукты питания, но он производится и для многих других целей, таких как лекарственные препараты для лечения глаз (чтобы помочь глазным каплям прилипнуть к роговице), или в качестве увлажняющего средства для кожи.

Самые популярные источники для получения лецитина являются – соя, подсолнечник и куриные яйца. Но лецитин также содержится в таких продуктах, как морепродукты, мясо и молочные продукты.

Сравнение лецитина из сои, подсолнечника и яичного желтка

Лецитин получают из нескольких различных источников, включая подсолнечник, соевые бобы и яичные желтки. Все три продукта обладают одинаковым широким спектром преимуществ для здоровья, но между ними есть несколько различий.

Соевый лецитин является наиболее распространенным из этих трех типов. Однако это не всегда лучший вариант, потому что он производится из соевых бобов, которые часто генетически модифицированы (ГМО). Кроме того, соя также очень аллергенна и считается одним из “самых сильных” пищевых аллергенов.

Хотя некоторые исследования показывают, что высокоочищенные масла, такие как соевый лецитин, не содержат значительного количества аллергенного соевого белка, но это не означает полную безопасность для людей, имеющих аллергию на сою. (7)

Лецитин из яичного желтка является достаточно распространенным источником лецитина. Как и соевый лецитин, он обычно не вызывает проблем у людей, кто имеет  аллергию на яйца, но он может не подходить для людей, придерживающихся веганской диеты или кто хочет ограничить потребление в пищу продуктов животного происхождения. Кроме того, как и соевый лецитин, лецитин из желтка также требует использования активных химических веществ в процессе экстракции.

Лецитин из подсолнечника является прекрасной альтернативой как яичному, так и соевому лецитину, потому что его можно отнести к продуктам для веганов, не имеющих аллергические реакции и не содержащих ГМО. При производстве лецитина из подсолнечника применяют и более мягкие методы экстракции без использования вредных химических веществ.

Состав лецитина

Активные компоненты в лецитине:

Фосфатидилхолин, основной жир, содержащийся в лецитине, является источником холина, важного вещества, имеющего решающее значение для 4-х основных функций в организме человека: (9)

Холин также очень важен в разрушении вредного гомоцистеина. (10)

Механизм действия лецитина

Лецитин содержит жирные кислоты, которые могут активировать ген-регулирующие рецепторы PPARs (рецепторы, активируемые пероксисомными пролифераторами). После активации эти рецепторы играют важную роль в энергетическом балансе и метаболической функции. (11, 12)

Роль рецепторов PPARs в организме (источник)

Рецепторы, активируемые пероксисомными пролифераторами (PPARs), существуют во многих типах тканей, таких как сердце, печень, мышцы, жир и кишечник. Эти ткани тела опираются на активацию приемного устройства для промотирования жирных кислот, тел кетонов и метаболизма глюкозы. Кетоновые тела используются организмом в качестве источника энергии. (13, 14)

Природные источники лецитина

Лецитин является распространенной пищевой добавкой, но также содержится во многих природных источниках.

Некоторые источники лецитина: 

Большинство животных источников, как правило, обеспечивают больший источник лецитина и холина одновременно.

Лучшие животные источники лецитина: 

Польза лецитина для здоровья

Правила устанавливают производственные стандарты для добавок лецитина, но не гарантируют, что они безопасны или эффективны. Как добавка, лецитин часто  используется для многих заболеваний, включая снижения уровня холестерина в крови, лечение неврологических проблем или заболеваний печени. Однако он не одобрен FDA (США) или Министерствами здравоохранения для лечения любой из названных  болезней из-за отсутствия твердых клинических исследований.

Поговорите с вашим доктором перед использованием добавки с лецитином, и обсудите лучшие дополнительные возможности для помощи в лечении вашего заболевания.

Полезные возможности лецитина с недостаточными доказательствами

Потенциальные выгоды, которые мы обсуждаем в этом разделе, в лучшем случае следует считать спекулятивными. Для подтверждения или опровержения любой из них требуется больше исследований, включая клинические.

Снижение уровня холестерина

Хронический высокий уровень холестерина приводит ко многим осложнениям для сердца и сердечно-сосудистой системы, таким как инфаркт.

В одном исследовании с участием 30 пациентов с повышенным уровнем холестерина принимали ежедневно 500 мг соевого лецитина в течение 2 месяцев. Через 2 месяца уровень общего холестерина и липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) были снижены на 42% и 56% соответственно. (18)

Лецитин увеличил продукцию в печени хорошего холестерина (ЛПВП) в течении 4-х недель в исследовании с участием 65 пациентов. Известно, что ЛПВП-холестерин помогает удалять другие формы холестерина из организма, а его более высокие уровни защищают от сердечных приступов и инсульта. (19)

Применение при психических заболеваниях

Лецитин содержит фосфолипид, называемый фосфатидилинозитолом, природное вещество, которое может быть эффективным средством против панического расстройства. (20)

В исследовании с участием 6 пациентов с манией, 5 из них испытывали лучшее психическое состояние после получения лецитина. (21)

Метаанализ нескольких исследований с приемом лецитина показал, что он заслуживает дальнейшего изучения в качестве терапии биполярного расстройства. (22)

Поддержание здоровья печени

Холестатическое заболевание печени (холестатический синдром) – это замедление потока желчи вследствие повреждения или воспаления желчных протоков. В опытах с мышами – животные испытывали меньшее повреждение печени при этом синдроме, когда им в пищу добавляли лецитин. (23)

Люди с дефицитом холина более восприимчивы к повреждению печени и развитию печеночной недостаточности. Холин в лецитине сначала расщепляется в печени, где он помогает поглощать жиры и сохранять здоровье этого органа. (24)

Повышение устойчивости к стрессу

Лецитин может улучшить устойчивость организма к психологическому стрессу. В исследовании с участием 80 мужчин и женщин были созданы 4 группы по 20 человек. Перед воздействием стресс-теста участники получали либо 400, 600 или 800 мг соевого лецитина вместе с фосфатидилсерином (еще один фосфолипид, который обычно присутствует в лецитине), либо получали плацебо в течение 3 недель. (25)

Интересно, что только в группе людей, получавших 400 мг лецитина, наблюдался более низкий стресс-ответ на стрессовую ситуацию по сравнению с плацебо. (25)

Снижение воспаления при язвенном колите

Производное лецитина – фосфатидилхолин составляет более 70% от общего объема жиров, обнаруженных в слое слизи, покрывающего внутреннюю поверхность кишечника. Этот слой служит определенным барьером, помогающим поддерживать защиту пищеварительного тракта от бактерий. (26)

 

ЗАЩИТНЫЕ МЕХАНИЗМЫ ЗДОРОВОГО СЛИЗИСТОГО БАРЬЕРА КИШЕЧНИКА (источник)

Язвенный колит – это хроническое воспалительное заболевание кишечника, которое поражает внутреннюю оболочку толстой кишки через воспаление. При  колите наблюдается значительное снижение содержания фосфатидилхолина в защитном слизистом барьере, что позволяет бактериям легко вызывать воспаление. (26)

Добавление фосфатидилхолина в исследование с участием 60 пациентов с колитами позволило восстановить слизистый барьер и уменьшить воспаление, возникшее при язвенном колите. (27)

Мастит (воспаление тканей молочной железы)

Мастит является распространенным заболеванием у кормящих матерей. Некоторые источники сообщают, что лецитин может помочь предотвратить закупорку протоков в молочной железе, что часто приводит к маститу.

Другие, заслуживающие доверия источники, такие как Американский колледж кардиологии сообщают, что “лецитин не был оценен FDA (США) по эффективности, или очищенности. Поэтому все потенциальные риски и преимущества лецитина могут быть неизвестны.” Американский колледж кардиологии сообщает, что женщины, которые кормят грудью, не должны использовать лецитин без предварительной консультации с акушером или врачом. (4)

Но канадская компания – Канадский фонд грудного вскармливания рекомендует женщинам, у которых есть повторяющиеся проблемы с заблокированными молочными протоками, принимать 1200 мг лецитина четыре раза в день, чтобы предотвратить мастит.

Действие лецитина основано на уменьшении выкостности ( прилипчивости) грудного молока путем увеличения концентрации полиненасыщенных жирных кислот. (5)  “Это достаточно безопасная добавка, относительно недорогая, и, кажется, работает, по крайней мере, у некоторых матерей”, – отмечает Канадский фонд грудного вскармливания.

Польза лецитина при исследовании на животных и клетках (отсутствие доказательств для человека)

Никакие клинические доказательства не поддерживают использование лецитина для любого из заболевания или состояния, перечисленных в этом разделе.

Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить руководством для дальнейших исследований на человеке. Однако перечисленные ниже исследования не следует толковать как поддерживающие какую-либо пользу для здоровья.

Активация иммунитета

В одном исследовании у крыс с диабетом, получавших ежедневную добавку соевого лецитина, наблюдалось повышение активности лейкоцитов на 29%. (28) В то же время у крыс без диабета наблюдалось увеличение общего количества лейкоцитов (Т- и В-клеток) на 92%. (28)

Снижение уровня желчи

Печень вырабатывает желчь. Желчный пузырь хранит её для того, чтобы помогать в усвоении жиров из пищи, таких, как холестерин. Когда уровень желчи слишком высок, то соли желчи могут повредить клеточную мембрану. Лецитин может связываться с желчью и снижать ее уровень, защищая клетки от повреждения. (29, 30)

Улучшение всасывания веществ

Улучшение всасывания лекарств является спорной областью в исследованиях лецитина. Некоторые лекарства и добавки могут иметь улучшенные эффекты, если больше всасываются в организме. Однако некоторые из них могут стать токсичными, если организм не сможет правильно распределить, расщепить и устранить лекарство в больших количествах. (31)

Лецитин может помочь транспортировать жирорастворимые препараты и питательные вещества через жировые нерастворимые клеточные мембраны. Например, такие добавки , как куркумин, босвеллия, зеленый чай, силимарин и экстракт виноградных косточек показали повышенную абсорбцию в кишечнике вместе с лецитином. (32, 33)

Лецитин и здоровье мозга

Некоторые люди используют лецитин для улучшения здоровья мозга, но проведенные исследования по этому вопросу были смешанными, противоречивыми или отрицательными. Например, один метаанализ показал, что добавление лецитина не имело существенного преимущества для людей с деменцией. По мнению авторов, доказательств полезности лецитина было недостаточно даже для того, чтобы рекомендовать более крупное исследование. (34)

Люди которые верят что лецитин улучшает здоровье мозга могут основывать свою веру на небольшом количестве положительных исследований. В одном из таких экспериментов фосфатидилсерин (из соевого лецитина), смешанный с фосфатидной кислотой, улучшил память, настроение и способность к мышлению в течение 3-х месяцев приема 72-мя пожилыми пациентами. Эта же смесь также показала улучшение функций мозга, настроения и общего состояния в другом 2-месячном исследовании с участием 56 пациентов с болезнью Альцгеймера. (35)

Однако в исследовании с участием 51 пациента использование высоких доз лецитина не улучшало симптомов деменции. (36)

Холин, соединение, которое жизненно важно для построения и транспортировки липидов (жиров) в организме, содержится в лецитине, который является основным пищевым источником холина.

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ БОГАТЫЕ ПО СОДЕРЖАНИЮ ХОЛИНА

Считается, что холин способствует улучшению когнитивных функций у людей с болезнью Альцгеймера и другими типами деменции. Но, обзор Кокрейна, последний раз обновленный в 2003 году, не нашел доказательства в поддержку этой теории.

С другой стороны, ученые из Исследовательского центра нейродегенеративных заболеваний (NDRC) считают, что холин может предотвратить или облегчить последствия болезни Альцгеймера.

Интересно еще одно исследование, которое обнаружило, что более высокий уровень  холина в продуктах питания был связан с улучшением функций мозга. (38) Другое исследование, проведенное клиническим исследовательским центром при Массачусетском технологическом институте, показало, что добавление холина помогает улучшить функцию памяти у пожилых людей с плохой памятью. (39)

Лецитин в исследовании рака

В одном исследовании ученые сравнили 3.101 случай рака молочной железы с 3.471 здоровыми людьми. Получение добавок лецитина ассоциировалось со снижением частоты развития рака молочной железы. (37)

Добавление лецитина также было сильно связано со снижением частоты развития рака молочной железы у женщин в постменопаузе, но не у женщин в пременопаузе. (37)

Эти результаты многообещающи, но требуются дополнительные исследования для подтверждения способности лецитина уменьшать риск рака молочной железы.

Побочные эффекты лецитина и меры предосторожности

Важно проконсультироваться с вашим лечащим врачом, прежде чем начать принимать лецитин (или любую другую биологическую добавку). Это особенно для тех людей, кто принимает рецептурные лекарства, или другие растительные или лекарственные вещества, имеют любое заболевание или аллергию.

Дети не должны принимать лецитин, потому что нет достаточного количества медицинских исследований, чтобы подтвердить безопасность использования лецитина у детей.

Слабые побочные эффекты лецитина включают:

Аллергия 

Поскольку соевый лецитин происходит из соевого масла, то он содержит соевые белки, которые могут вызвать аллергию на сою. Однако в крови пациентов, чувствительных к сое, не было обнаружено никакой реакции на соевый лецитин. Считается, что соевый лецитин представляет собой низкий риск для людей с незначительной аллергией на сою. (38)

Лецитин содержит белки, связывающие иммуноглобулин Е (IgE). Когда эти белки связываются с антителами иммунной системы, то антитела вызывают аллергическую реакцию, которая может способствовать воспалению и дискомфорту с пищеварением. Те люди, кто имеет аллергию на сою, должны быть осторожны со всеми продуктами на основе лецитина. (39, 40)

Свертываемость крови

15-дневное исследование с участием 60 пациентов показало, что соевый лецитин увеличивал скопление клеток крови (адгезию тромбоцитов). Тромбоциты отвечают за герметизацию поврежденных кровеносных сосудов, однако повышенная активность тромбоцитов крови связана с заболеваниями сердца. (41, 42)

Бесплодие у мужчин

Соевые продукты, в том числе соевый лецитин, содержат фитоэстроген – растительный гормон, который действует подобно человеческому гормону эстрогену. (43)

Ученые взяли беременных крыс с зародышами самцов крыс и добавили фитоэстрогены в их рацион питания. Позднее в своем развитии самцы крыс показали более низкое количество сперматозоидов и гормональный дисбаланс. (44, 45)

Увеличение ожирения печени

Лецитин способствовал производству и хранению жира в клетках печени у мышей. В опытах на клетках печени человека также было обнаружено накопление жировых отложений при введении лецитина. (11)

Лецитин при беременности 

После того как беременные мыши получали соевый лецитин в виде дополнения в свое питание, их потомство позже проявляло проблемы с поведением – лень и плохое равновесие. (46)

Холин в лецитине также может быть незначительной причиной для беспокойства во время беременности. Когда холин достигает толстой кишки, кишечные бактерии и печень превращают его в оксид триметиламина (TMAO). Высокий уровень ТМАО может повышать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. (47, 48)

Взаимодействие с лекарствами

В исследованиях было показано, что лецитин повышает адгезию тромбоцитов, что может снизить эффективность таких разжижителей крови, как аспирин. Известно, что аспирин назначается для разжижения крови, уменьшая свертывающий эффект тромбоцитов. (41)

Дозировки приема лецитина

Не существует установленной безопасной и эффективной дозы дя приема лецитина. Наиболее распространенные дозы, используемые в исследованиях, варьируют от 500 мг до 2 г в сутки.  (18, 49, 50) Наибольшая доза лецитина, используемая в научных экспериментах составляла от 20 до 25 г в сутки. (36)

Информация на этом сайте не была оценена какой либо медицинской организацией. Мы не стремимся диагностировать и лечить любые болезни. Информация на сайте предоставляется только в образовательных целях. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем действовать исходя из полученной информации из этого сайта, особенно, если вы беременны, кормящая мать, принимаете лекарства, или имеете любое заболевание.

Оцените эту статью

Среднее 4.5 Всего голосов (11)

kodelife.ru

польза и почему он вреден при беременности, состав и из чего делают

Лецитин в переводе с греческого – желток. Именно из желтка впервые сделали этот компонент. Лецитин часто используют в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и пищевой добавки. Он содержится в таких продуктах, как всевозможные шоколадки, хлебцы, печенье, маргарине, и многих других.

Кроме того, он богат витаминами и фосфолипидами, которые активно участвуют в жировом обмене. Лецитин находится в любом живом организме, тканях человека, животного, птицы, рыбы, и даже растения. Больше всего пользы лецитин приносит для печени – там находится 50% компонента, в спинном мозге – 32%,  а в нервной системе всего 18%. Кроме того, в сердце содержится много лецитина.

Продукция может содержать как натуральный лецитин, так и быть искусственно им обогащена. Обычно такие продукты являются не очень полезными, поскольку состоят из красителей, консервантов и усилителей вкуса.

В статье мы разберём такие интересующие вопросы, как вред соевого лецитина и польза, из чего делают, где купить, продукты с компонентом, симптомы  аллергии,  калорийность, противопоказания при беременности, похудение, диета, и многие другие.

Краткое содержание статьи:

Состав соевого лецитина

Соевый лецитин – это жироподобное вещество, которое как вырабатывается в самом организме человека, так и содержится в следующих продуктах: подсолнечное масло и яичные желтки, бобовые. Такие продукты содержат натуральный компонент.

Нередко он применяется и в медицине, в различных  препаратах БАД,  а также в косметологии. Его главной функцией служит влияние на обменные и физиологические процессы организма.

В основном в его состав входят фосфолипиды. Они играют роль основы клеточных мембран любого живого организма. Кроме того, из них состоят стенки рибосом и митохондрий.

Из чего делают?

Получают соевый лецитин при низких температурах из натурального и очищенного соевого масла. Помимо фосфолипидов, лецитин состоит из всевозможных полезных эфиров, масел и витаминов. Но стоит отличать натуральный лецитин от искусственного, который распространён в пищевой промышленности как эмульгатор и богат примесями и вредными веществами. Так, если натуральный компонент способен расщеплять жиры, искусственный только прибавляет калорий!

Польза соевого лецитина

Чем полезен продукт? В организме всегда необходимо поддерживать определённый уровень лецитина. Важно, чтобы он был средним, поскольку недостаток или превышение могут сильно повлиять на дальнейшее здоровье организма.

Рассмотрим полезные свойства:

  1. В первую очередь, натуральный лецитин воздействует на передачу нервных импульсов, поскольку в нём содержатся такие необходимые для организма вещества, как инозитол и наличие фосфатидилхолина. Кроме того, содержание этих составляющих позволяет защитить кровеносные сосуды и желчный пузырь от повышенного уровня холестерина.
  2. Следующим интересным свойством будет его способность расщеплять жиры. Напомним, что вещество принесёт пользу лишь в натуральном и очищенном виде. Поэтому, он выводит из организма только излишний жир, мешающий поддержанию нормального уровня, в то время, как косметологические препараты и медикаменты убирают из организма весь жир, даже необходимый.
  3. Он воздействует против камней в почках. Компонент в натуральном виде действует как желчегонное средство, не позволяя образовываться в желчном пузыре камням. Помимо этого, благодаря лецитину, витамины и минералы быстрее усваиваются организмом. Также, его часто используют при изготовлении косметических средств, поскольку в нём содержатся элементы, не позволяющие стареть коже.
  4. Особенно полезным он является для пожилых людей и спортсменов, которым не хватает его в организме.
  5. Помимо этого, лецитин защищает лёгкие от онкологических новообразований. Аминокислоты, содержащиеся в веществе, будут стимулировать иммунную систему, защищая организм от вирусов. Кроме того, организм обогатится поливитаминами и минералами, восстановятся функции кишечника.

Почему он вреден?

Мы рассмотрели полезные свойства компонента из соевого масла. Теперь у многих может возникнуть вопрос: почему он вреден, раз в нём так много полезных веществ? Начнём с того, что лецитин вреден лишь в искусственном виде и продукты с его наличием, в натуральном виде его вред сводится к минимуму.

Зачастую лецитин в больших количествах добавляют в шоколадки, майонез, и конфеты. С этими продуктами нужно обходиться предельно осторожно, чтобы не было рисков всевозможных заболеваний.

Кроме того, существует непереносимость лецитина и аллергия. Эти недуги могут быть как генетически предрасположенными, так и приобретёнными, если, например, вы приобрели некачественный или продукт с истёкшим сроком годности.

Противопоказания имеют женщины при беременности.

Симптомы аллергии на соевый лецитин

Аллергическую реакцию могут сопровождать следующие симптомы:

  1. Бессонница.
  2. Дискомфорт в области кишечника.
  3. Расстройство памяти.

В дополнение, из-за непереносимости может быть интоксикация организма, расстройства органов желудочно-кишечного тракта, а также раздражение слизистых оболочек.

Лецитин детям

Ребёнку соевый лецитин пойдёт на пользу, поскольку он содержит в себе множество полезных витаминов и минералов.

Противопоказания

Как мы уже писали, противопоказания имеют женщины при беременности. При беременности стоит ограничить употребление продуктов с искусственным добавлением компонента. Также, противопоказания имеют люди с повышенным уровнем холестерина.

Где купить?

Многие люди, собирающиеся придерживаться диеты, интересуются, где купить препарат? Его можно приобрести в интернет-аптеках, а также он продаётся на специальных прилавках в магазинах.

Калорийность

Калорийность соевого лецитина достаточно высокая  — аж 913 калорий на 100 грамм. Но полезные вещества, содержащиеся в компоненте, объясняют это.

Гранулированный лецитин, как медицинский препарат можно включать в рацион для сжигания жира, или же при недостатке составляющей в организме, в капсуле его калорийность невысока. В этом случае принимать капсулы нужно раз в день, во время приёма пищи, запивая водой.

Некоторые считают, что калорийность вещества не позволяет придерживаться диеты, но это не так. Как мы уже говорили, лецитин расщепляет и сжигает жиры, а при правильном подходе и включении в рацион, результат не заставит себя ждать!

Можно ли потолстеть?

Многие считают, что толстеют от лецитина. На самом деле, натуральные продукты с его содержанием не настолько калорийны, поэтому, если употреблять их  в нормальном количестве, поправиться практически невозможно.

Диета и похудение

Диета и похудение с помощью лецитина возможно. Несмотря на свою калорийность, компонент содержит в  себе множество свойств и элементов, способных бороться с лишним жиром. Но важно помнить, что он воздействует только на лишний жир, то есть, если у вас нет избыточного веса, препарат не поможет.

Продукты, в состав которых входит соевый лецитин, богаты полноценным белком и другими активными биологическими элементами.

Во время соблюдения, наличие этих веществ, а особенно белка, поможет не потерять мышечную массу, а биологически активные вещества существенно снизят уровень холестерина в крови.

Включать в рацион необходимо продукты, содержащие натуральный лецитин, а именно: постное мясо, свежевыжатые соки из овощей и фруктов, нежирная рыба, сухофрукты и крупы.

Необходимо исключить из рациона всевозможные сдобные продукты, жареное, копчёное, и пищу быстрого приготовления.

Помните, что диета с принятием капсул с соевым лецитином значительно повысит шансы на похудение. Но принимать препарат исключено при беременности.

Неплохой результат и похудение даст и диета на соевом молоке. Его калорийность достаточно низка –всего 54 калории на 100 мл.Опять же, важно исключить из рациона сдобу и выпечку, жареные сорта рыбы и мяса.

Примерное меню

Завтрак: тосты из чёрного хлеба, стакан соевого молока

Полдник: стакан соевого молока;

Обед: картофельное пюре на соевом молоке;

Полдник: чернослив, 5 шт;

Ужин:  свежевыжатый яблочный сок,  кусочек сыра.

Противопоказания: при беременности не стоит придерживаться данной диеты.

Такая диета позволит избавиться от 5 килограмм, если придерживаться её неделю.

polzasostav.ru

Лецитин польза и вред для здоровья организма женщин, мужчин

Наша печень на половину состоит из лецитина, а мозг на треть. В нервных тканях это вещество также присутствует. Потребность организма в веществе тоже не маленькая, в сутки необходимо от 5 до 7 г. Это жироподобное вещество, в основе которого фосфолипиды.
Открыли лецитин только в середине прошлого столетия, но за эти годы ученым удалось четко установить, что ни одна клетка не обходится без этого вещества.

Калории в 100 г., (ккал):913
Белка в 100 г., (г): 6.0
Жиров в 100 г., (г):97.0
Углеводов в 100 г., (г):4.0
Гликемический индекс:15

Польза лецитина для организма человека

Лецитин крайне полезен для поддержания печени в здоровом состоянии. Именно по этой причине, для лечения этого органа назначается лецитин. Он помогает справиться с алкогольной интоксикацией и снизить проявления похмелья. Стимулирует регенерацию клеток и выводит токсические вещества.

Это натуральное профилактическое средство от развития атеросклероза и болезни Альцгеймера. Он стимулирует процесс секреции поджелудочной железы. Участвует в процессе поддержания иммунитета в нормальном состоянии.

Как организм реагирует на недостаток лецитина

Человеческий организм не способен самостоятельно вырабатывать лецитин. Хотя небольшое количество все же синтезируется в печени. В среднем человек получает 4 г вещества вместе с пищей – это равняется двум куриным желткам. А ежесуточная потребность несколько выше – 5-7 г. На количестве лецитина отрицательно сказывается курение, употребление медикаментов, спиртные напитки и неправильное питание. Поэтому довольно часто, вещество рекомендуется вводить в рацион дополнительно, в качестве пищевых добавок. На фоне заболеваний ЖКТ усвоение лецитина также снижается.

Поэтому, при дефиците этого вещества в организме могут появляться следующие расстройства:

Недостаток лецитина может стать причиной развития цирроза и язвы желудка, атеросклероза.

Природные источники лецитина

Лецитин в переводе с греческого языка означает «яичный желток». Сразу становится понятно, в каком продукте больше всего содержится этого вещества. Также в достаточном количестве он содержится в:

Много лецитина в бобовых культурах и сое. Именно из соевого сырья изготовляют лецитин для пищевых добавок.

Чем полезен лецитин

Он участвует в процессе восстановления печени. Предотвращает развитие жировой инфильтрации печени и ускоряет ее регенерацию.

Лецитин участвует в работе желчного пузыря, предотвращает появление в нем камней. Вещество помогает усилить сопротивляемость организма против действия микробов. Помогает справиться с проявлениями псориаза, лишая и другими видами дерматологических заболеваний.

Польза лецитина для женщин

Во время климакса, для организма женщины очень важно получать достаточное количество лецитина. Он нормализует гормональный фон и снижает симптоматику проявления климакса.

Важно вещество и в качестве профилактического средства от развития рака молочной железы, половых органов.

Польза лецитина для мужчин

Не последнюю роль лецитин играет в процессе выработки спермы. Он повышает подвижность сперматозоидов и их количество. При отсутствии дефицита этого вещества, у мужчин снижается риск развития рака простаты в несколько раз.

Польза лецитина для детей

Для деток лецитин крайне важен с самого раннего возраста. Он нужен для того, чтобы ЦНС развивалась правильно и не давала сбоев. Крайне важно позаботиться о том, чтобы вещества хватало для роста малыша, тем более если малыш находится на искусственном вскармливании. Ученые из Колумбийского университета подтвердили своими исследованиями, что если ребенок до 12 месяцев от рождения получал достаточное количество лецитина, то в дальнейшем у него не возникает никаких проблем с памятью.

Лецитин помогает деткам справиться со стрессом, в особенности в первые школьные годы. Он повышает мозговую активность и не дает ребенку быстро утомляться.

Применение лецитина

Препараты с содержанием лецитина широко используются в медицине и практике Аюверды. У него крайне мало противопоказаний.

Препараты выпускаются в виде таблеток, капсул, порошков, растворов и гелей, которые используются преимущественно в педиатрии.

В медицине

Это вещество широко используется в лечении атеросклероза, благодаря свойству выводить лишний холестерин. Он помогает активизировать синтезировать инсулин, поэтому рекомендован для употребления при наличии сахарного диабета.

Лецитин используют при лечении гепатитов, циррозе. Показан для устранения симптомов алкогольной интоксикации.

В продуктах питания

В продуктах питания лецитин используют в качестве эмульгатора. Его маркируют как вещество Е322. Он помогает увеличить срок годности продуктов питания и замедляет старение большинства компонентов. Встретить лецитин можно во многих продуктах питания:

Синтетическим методом лецитин получают из соевого масла.

В косметологии

В косметологии лецитин применяют не только в качестве технического (вспомогательного) средства, но и как основное действующее вещество.

Он помогает восстановить кожный покров и улучшить его состояние при возрастных проявлениях. Устраняет мелкие повреждения и увлажняет, оказывает антиоксидантное действие.

Лецитин в качестве активного вещества помогает доставить в эпидермальный слой полезные вещества из кремов и мазей, которые наносят на лицо.

В бодибилдинге

Вещество широко используется в спортивном питании. Главная польза лецитина для бодибилдеров – выведение «вредного» холестерина. Добавки с лецитином позволяют предотвратить появление бляшек и как следствие развитие атеросклероза.

Добавки помогают предотвратить появление проблем с сердцем и стимулируют процесс восстановления печени.

Особенности употребления лецитина

Для максимального усвоения вещества организмом, его принимают вместе с витаминами. Добавки с лецитином абсолютно безопасны, однако если превысить дозировку, то может появиться незначительное расстройство ЖКТ.

При беременности и грудном вскармливании

Во время беременности и в период лактации, женскому организму требуется повышенное количество лецитина. Это вещество активно потребляет и малыш. В период кормления грудью, лецитин стимулирует лактацию, так как повышает количество гормона пролактина.

Употребление лецитина для похудения

Лецитин действительно используется для похудения. Он способствует ускорению сжигания жиров. Активизирует термогенез, то есть ускоряет расходование энергетического распада.

На сегодняшний день существует множество добавок с этим веществом, как монопрепараты, так и с витаминами. Однако рассчитывать на похудение только при помощи этого вещества не стоит. Придется корректировать питание и заниматься спортом.

Также следует помнить, что у добавок с лецитином есть противопоказания и побочные эффекты. Они не рекомендованы к употреблению при наличии мочекаменной болезни, и при проблемах с желчным пузырем. Всегда есть риск, что пищевая добавка станет причиной появления аллергии, тем более, если есть индивидуальная непереносимость сои, из которой делают добавки.

Лецитин при диабете, холецистите, панкреатите и гастрите

Лецитин очень полезен при наличии сахарной болезни, ведь это вещество помогает отрегулировать количество вырабатываемого инсулина и нормализовать количество глюкозы в крови. Не стоит надеяться, что лецитин заменит препараты инсулина, но улучшить общее состояние поможет.

Рекомендуется использовать лецитин при гастрите, так как он способствует ускорению заживления ран на слизистой оболочке. Также вещество полезно при наличии диагноза «панкреатит» и «холецистит». Хотя употреблять добавки с содержанием лецитина можно только в период ремиссии. Во время обострения, добавки могут спровоцировать движение камней или способствовать еще большему воспалению поджелудочной железы.

Лецитин. Вред и противопоказания

Если соблюдать рекомендованную врачом дозировку и правильно питаться, то никаких побочных эффектов от употребления лецитина не будет. В качестве противопоказания может выступать индивидуальная непереносимость соевого лецитина.

Мнение о том, что лецитин вреден при наличии проблем с эндокринной системой так и не подтвердили ученые.

Лецитин — это важное вещество для организма человека. Оно участвует практически во всех процессах, протекающих в организме. Однако при дополнительном введении в рацион добавок с его содержанием, все же рекомендуется соблюдать дозировку и не переусердствовать.

Читайте также:

pravilnoyepitaniye.ru


Смотрите также